東阿縣位于泰山腳下，黃河岸邊，是中國著名的“阿膠之鄉”、“喜鵲之鄉”。在得天獨厚的自然優勢庇佑下，東阿特産集天地之精華，在味道、口感、營養、外觀等方面都具有自身的優勢特點。豐富的特産資源造就了東阿特色餐飲的珍貴食材，在經過當地傳承百年的廚藝升華，今天的東阿特色美食堪稱山東齊魯飲食文化中不可或缺的重要分支。
東阿驢肉
提到東阿，很多人首先想到的是東阿阿膠，阿膠是由驢皮制成，在東阿毛驢是少不了的。東阿黑毛驢是聊城東阿縣特産，這種毛驢體型大，出肉率高，驢肉品質好。正所謂“天上龍肉，地上驢肉”，東阿驢肉肉質一絕，肥瘦分布非常均勻，口感勁道，富含人體所需的多種氨基酸，吃起來既鮮美又滋補，在經過能工巧匠的細心烹饪，東阿驢肉定會讓你回味無窮。
牛店炸魚
牛角店張氏炸魚發源于牛角店鎮，為東阿縣地方名吃之一。牛角店炸魚以外酥裡嫩為一絕。據說牛角店炸魚從八仙桌子上掉到地面就能摔得粉碎。是以牛角店炸魚因裡嫩外酥、脆、香、可口而遠近聞名。而成為牛角店乃至東阿縣的一大名吃。凡是在牛角店出去的人什麼都會慢慢忘記，唯獨牛角店炸魚忘不了，每到逢年過節，總想方設法讓家鄉人給帶點牛店炸魚吃。
姜樓燒雞
姜樓燒雞又稱方家燒雞，用本地生長的土雞為原料，并配以丁香、砂仁等十幾種佐料精心制作而成。姜樓燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，是會客親朋好友之佳品。
高集豆腐皮
東阿縣高集豆腐皮選用優質黃豆為原料，配以各種佐料并結合現代高溫蒸煮技術和獨特的傳統手工精心加工而成。高集豆腐皮具有色澤鮮亮、皮薄油潤、口感筋道、風味自然等特點，無論是涼拌還是搭配其他食材熱炒，都會成為餐桌上美味的佳肴。
四喜鴨子
“四喜鴨子”源于民間，常用于喜慶宴席作大菜，為東阿傳統名菜，帶有濃厚的鄉土氣息。此菜制作考究，工藝較為複雜，鴨子經腌漬後，再入熱油中炸過，除淨腥臊惡味，并使其上色，然後入砂鍋煨炖而成。口味鹹鮮，鴨肉酥爛，醇厚濃郁，入口軟爛不膩。成菜富含營養，尤宜老年人食用。
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