過年的一道下酒菜，大腸獨有的臭臭味，喜歡的人特别愛，不喜歡的人是一點也吃不下去，備年貨買了一些熟大腸，今天就先試一個燒大腸。
By 喂胖兒子有多難
<h2>用料</h2>
熟豬大腸 250克
油 1湯匙
大蒜 1頭
蒜苗 1根
豆豉 1勺
醬油 1勺
蚝油 1勺
青椒 2個
水澱粉 2勺
<h2>做法步驟</h2>
1、先把材料準備好，大腸買的熟的切片，大蒜切碎，蒜苗切小段，辣椒切片。
2、熱油，放蒜末，蒜苗，一大勺豆豉醬，翻炒爆香。
3、放大腸翻炒一分鐘，加醬油耗油，接着炒2-3分鐘收汁。
4、快收汁的時候放辣椒片。
5、最後快出鍋的時候放兩勺水澱粉，大火快速翻炒收汁就可以出鍋了。
6、大腸彈彈的，很有較勁，配上豆豉非常下飯。
<h2>小貼士</h2>
豆豉，醬油，耗油，都是鹹香的是以不用放鹽和雞精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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