珍珠鱗的出現，是很難得的突變。其特征是鱗片上堆積了大量的鈣質，因而呈現堅硬的半球形凸起。一尾優良的珍珠鱗金魚，全身好像鑲滿了珍珠，整整齊齊，飽飽滿滿；尤其伴随著肥胖渾圓的身材，更令人愛不釋手。
黑皇冠珍珠鱗是中國金魚中的特色品種。全身烏黑發亮，黑眼睛，黑頭塊，黑背黑尾，滾圓的肚皮上凸起的鱗片粒粒泛光幼魚體色淺黑，生長過程中體色日漸加深為深黑色。長期生活在綠水中的個體，體色烏黑泛光；經常生活在清水中的個體，體色灰黑而少有光澤。
鳳梨皇冠珍珠鱗是皇冠珍珠鱗金魚中出現的一個新品種，也僅見于徐州地區。頭頂肉瘤淡黃色或玉白色，四開大尾，尾鳍薄如蟬翼全身黃白兩色，白色的鱗片粒粒凸起，似鑽石般泛着銀光，金色的鱗片粒粒飽滿，似黃金般泛着金光，黃金鑽石嵌滿魚體，金碧輝煌，黃白相間，素雅恬靜，平淡中透着神奇和高貴。鳳梨皇冠珍珠鱗金魚的子代中還有種全身潔白如雪、體表無一絲雜色的個體腹部鱗片粒粒飽滿，似鑽石般閃着銀光，稱鑽石皇冠珍珠鱗，十分珍貴。
珍珠鱗金魚頭部尖小，尾鳍短小，唯腹部特别肥圓飽滿,身上的鱗片變異粒粒突起，鱗片中央比較突出，邊緣凹陷，呈半球狀，猶如粒粒閃光的珍珠，以腹部特别明顯珍珠鱗金魚是中國金魚中的獨特品種，又出現了大尾珍珠等，尤以大紅珍珠最盛品種有紅白花珍珠、鐵包金珍珠、紫珍珠等。珍珠鱗金魚的鱗片極易脫落，一旦脫落不易再生。
珍珠鱗的出現，才不過一百年出頭；已經發展出穩定而多樣的品種（品系）。大緻可分短鳍和長鳍兩大系統。短鳍者以渾圓的“球形珍珠鱗”最可愛；而長鳍者以“鵝頭珍珠鱗”最特殊。鱗性方面分屬透明鱗和不透明鱗兩型。在色彩方面，有五花、紅白和橙紅、黑色，以及較少見的紫色和更難得一見的藍色。其中最普遍的是紅白透明珍珠鱗。此外，還有跟其他金魚雜交，産生各式各樣的品種，就不在話下。不透明的翻鰓珍珠鱗側面照。标準的球形珍珠鱗十個月大。
珍珠金魚特别适合俯瞰，最适合的水體是淡綠色的老水，不過家庭飼養可以首選清澈的曬過幾天的自來水配上漂亮的瓷缸。産地很多，看有三大類珍珠系列——普通珍珠，皮球珍珠和皇冠珍珠，南通和武漢的皮球珍珠頭比較有名。
紅珍珠鱗
紅色的身體整齊地分布着紅色的珍珠鱗，配上紅色的尾鳍，感覺十分美麗，此紅珍珠鱗的紅色肉瘤并沒有非常發達。
草青珍珠鱗
草青珍珠鱗：草青色的珍珠鱗會漸漸轉為金色的色澤，十分美麗。紅白珍珠鱗：身上有紅、白兩種協調的色澤，頭上亦有紅白色的肉瘤，搭配長長的闊尾，實在是非常迷人。
五花珍珠鱗
身上有粉彩的色澤，珍珠鱗明顯可見，再搭配長曳而下的闊尾鳍，流動時優雅極了！
藍獅頭珍珠鱗
整齊明顯的珍珠鱗在金魚藍色的體表上不但不顯得突兀，反倒有沉穩質樸之感，加上那一頭發達的肉瘤，予人印象深刻。紅高頭珍珠鱗其身上的特征是：紅色的體表，突顯整齊的珍珠鱗，開闊的尾鳍，及其頭上紅色的肉瘤，尤其那肉瘤是2個如鹌鹑蛋般大小的肉瘤，真是可愛。
紅白高頭珍珠鱗
身上有紅白兩色完美搭配的色澤，配上頭部渾圓的肉瘤，開收搖擺的尾鳍，看它流動時優雅的姿态，實在是非常迷人。
紅黑高頭珍珠鱗
濃黑如墨的體表下，腹部是紅橙色的，隻有珍珠鱗整齊地排列其上，宛如神秘的黑衣女郎般，引人無限遐想。五花高頭珍珠鱗：五彩缤紛的色彩，其上鑲嵌了排列整齊而平滑的珍珠鱗，頭部肉瘤雖不發達，但仍不失為一上品金魚。
皇冠珍珠魚
經精心培育而成的一個新品種。與普通珍珠鱗體型相似，唯頭項具有厚厚的隆起肉瘤，格外明顯，因很像古代皇帝頭頂皇冠而得名。體腹渾圓．體表鱗片似珍珠粒粒飽滿。尾炳短，但尾鳍很大。體色有紅、紅白花、五花和銀白色等。它是選擇普通珍珠 鱗與高頭魚雜交的後代中頭部肉瘤較發達的個體，再和優質文種 獅子頭進行雜交，經數年精心培育形成的。其後代遺傳率較高、幼魚在5月齡時頭部肉便逐漸隆起，10月齡的個體，頭部肉瘤隆起呈方形，頗似皇冠。
一般來說産卵期的雌魚肚子較大，雄魚腹部沒什麼變化。但是，仔細觀察不難發現，雄魚左右前鳍的前方硬骨刺上有幾個小白點兒，尤其是在産卵期較為明顯，而雌魚絕對沒有。
另外在産卵期雄魚總是追着咬雌魚的屁屁，這時快産卵啦，應該将這一對魚單獨放在一個魚缸内，缸内稍微多放一些水草，以便産的魚卵可以粘附在水草上，否則魚卵沉入水底被魚兒吃掉，産卵後的雌魚暫時不要再和任何雄魚混養，讓它充分好好休息調養，以保護雌魚。把粘有魚卵的水草放置在有魚水的魚缸内{最好是瓦缸}，放在陽光能金魚的繁殖季節是在每年的春夏之交。
我國南方要比北方早1－2個月，在南方為3－4月間産卵，在北方為4月底到6月底産卵。金魚通常1年就可以成熟産卵，也就是說1年可以繁殖1代。如果冬季提高溫度，加強飼養管理，金魚7－8月齡時，在嚴寒的冬季也可以提前産卵，并非一定要到1年（12月齡）時才能産卵繁殖。金魚在繁殖的季節裡可多次産卵。約隔一二周産1次，可産2－3次。照射到的地方，一個月左右就會浮出小魚。
喂食時間和方法：金魚的喂食時間不管是投喂活飼料還是人工飼料，都要掌握這樣幾個原則：
1、每天投喂次數 隻需1—2次，每次投喂量宜在1—2小時内吃完。天氣、水質正常，對生命力強的品種魚群可适當增加一點投食量。
2、投食時間 春、夏宜早，一般在早晨6—7時左右，太陽開始曬及魚池(缸)時投食。深秋及冬季投食時間可稍遲一點，一般在7—8時左右，寒冬季節甚至可延遲到10時前後投喂。但切忌在傍晚大量投食。即使魚群覓食明顯，也應在下午3時左右少量投食為好。11月以後，水溫明顯下降，金魚的食欲有減退趨勢，傍晚更不宜投食。
3、随着金魚的長大的投食量宜逐漸适當增加 但不能盲目投食，特别是人工飼料，更應嚴格控制。家庭養魚，可采取将一日量分1—2次投喂的方式，避免飼料一次投量過多，積存池(缸)，敗壞水質。