概述
鴉片魚為硬骨魚綱、鲆科，是比目魚的一類。鴉片魚體側扁，不對稱，兩眼都在左側;口腔位，下颌有突出;前鰓蓋骨邊緣遊離;有眼的一側皮膚呈暗灰色或有斑塊紋，無眼的一側皮膚為白色。
形态特征
魚體甚長，略側扁，腹部圓。頭前半部細長，稍成管狀，吻端平扁似鴨嘴形。口上位，下颌向上傾斜，且長于上颌，上颌骨末端達眼前緣之下。眼中等大，距吻端較近，向兩側面突出，兩頰很寬，眼後頭長為吻長的2~2.5倍。下咽齒1行，細長。 鱗細小，側線向腹面微彎;側線鱗140~170。背鳍Ⅲ8，無硬刺，起點在腹鳍之後。臀鳍Ⅲ9~11。尾鳍分叉很深，下葉梢長于上葉。
背部深灰色，腹部及兩側下半部銀白色，胸鳍淡紅，背鳍、尾鳍灰色，腹鳍、臀鳍灰白，尾鳍後緣呈黑色，在側線之上有一微黑色縱紋。為江河中大型的兇猛魚類。
鴉片魚
生活習性
生活于水的中下層，有江湖洄遊習性。産卵期4~7月。為底栖性冷水性魚類，肉食性，幼魚期攝食甲殼類，成魚則捕食小魚、蝦等。
分布範圍
原産于大西洋北部海域，中國主要分布于黃海及渤海。
營養價值
鴉片魚肉質細嫩而潔白，中醫認為，鴉片魚味甘，性平，無毒;能補虛益氣。味鮮美而肥腴，補虛益氣，但不宜多食，有動氣作用。一般人群都可食用。
鴉片魚肉質鮮美，含油脂量較高，特别是鳍邊和皮下含有豐富的膠質，為許多食客所推崇。鴉片魚(牙鲆)的魚身很多都出口日本做生魚片了，國内常見鴉片魚頭。
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屬性成交分布
食品工藝
産地
包裝方式
廠家聯系方式
系列
配送頻次
賣家省份分布
賣家城市分布
價格分布
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