癞蛤蟆，這個是農村十分常見的一種小動物了。
夏季的時候，農村的院子裡到了野外就常有癞蛤蟆跑進來。這種動物因為背上坑坑窪窪的，看起來有點惡心。尤其是對于有密集恐懼症的人來說，看到它更是會有點害怕。
但是癞蛤蟆雖然長得醜，卻也有極高的價值。
而在農村裡有一種植物，它的葉子就長得很像癞蛤蟆。在多數人的眼中，它也是一種雜草，遇到了基本都是直接鏟除了。
殊不知，它卻有極高的價值，不光是極品野菜，而且還能入藥。若大家在野外遇到了，記得薅一把帶回去，有價值。
它就是農村小有名氣的“癞蛤蟆草”，也叫荔枝草，你們可認識它呢？
荔枝草是一種什麼草？
就算是你不知道它的名字，但是很多人也應該見過它。荔枝草在我國的分布很廣，并且在民間它的小名就有數十個。
其中流傳較廣的有荔枝草、青蛙草、皺皮草、癞子草、癞團草、癞疙寶草、蛤蟆草、豬婆草等。
這是唇形科鼠尾草屬的一種二年生直立草本植物，它也是非常好辨認的一種植物，基本上見過一次，就能記住它了。
荔枝草可和我們當水果吃的荔枝沒有什麼關系，可能是因為它的葉子很像荔枝的表皮一樣是皺縮狀的吧。這種植物常被人誤認成是薄荷，隻因它們的葉子有幾分相似。
荔枝草的葉子是長橢圓形或者是披針形的，在邊緣上有圓鋸齒或者是鈍齒，背面有金黃色腺點，兩面均被短毛。
而且這種植物生長快，植株較高大，一般都能長到20-90CM，它的主根很肥大，但是卻不長。直立向下生長，在上面也有不少短的柔毛。
在國内大部分地區都有分布，除了新疆、甘肅、西藏和青海等少數省份以外，其他地方都能見到這種植物。
隻因它有極強的生命力，耐貧瘠也耐幹旱，還有較強的耐寒能力，常生長在山坡，路旁、溝邊，田野潮濕的土壤上。
常被當成雜草卻有較高的價值
因為這種植物生命力強，植株較為高大，葉子很有特色，讓人過目不忘，是以它也成為了一種出鏡率很高的野草，很多的農民都是把它當成雜草。
對于生長在院子附近、田野邊上和菜園子裡的荔枝草，一般都是直接鏟除掉了。
殊不知，這種植物長得雖然不漂亮，但是它的價值卻不小。它不光是可以當野菜吃，而且還有較高的藥用價值，算得上是一種隐藏較深的“寶藏植物”。
關于荔枝草在民間還有一個很有詩意的名字——雪見草，這是在《本草綱目》中所記載的一個名字，李時珍甚至還叫它為“還魂草”，“紫菀花”。而在《本草綱目拾遺》中也對這種植物有着較為詳細的記載。
作為我國民間的一種中藥材，它是全草都能入藥的，主要是有清熱解毒、涼血利尿的作用。在過去廣泛用于跌打損傷、支氣管炎、無名腫毒和流感咽喉腫痛等。
一般都是在冬季，或者是春節選擇沒生苔幹的荔枝草嫩草幹制以後來入藥。如果真的需要入藥，請謹遵醫囑。
值得一提的是，荔枝草還是一種不錯的野菜，在春天的時候，當地裡的荔枝草嫩葉長出來之後，就會有些老農采摘它們來炒雞蛋吃，或者是用它來泡水喝。
在北方有些地方，更是喜歡用荔枝草的嫩葉做餡料來包餃子吃，總之吃法很多樣，尤其是荔枝草煎雞蛋，更是流傳較廣。
荔枝草的吃法參考
荔枝草的吃法還是很多樣的，而無論哪一種吃，都是比較簡單的。其中荔枝草煎雞蛋就很經典，估計不少農村長大的小夥伴以前也吃過。
在春天的時候，采摘荔枝草的嫩莖葉，清洗幹淨了，把它用刀切碎了。然後取兩三個雞蛋，和适量的荔枝草葉子攪拌了，起鍋倒油，用油煎熟了就可以吃了。
除了煎雞蛋以外，也可以和面粉一起來煎餅吃。方法也是差不多的。就是把荔枝草切碎了，然後和适量的面粉、水一起攪拌均勻了，倒入鍋裡面煎成餅就能吃了。
這樣的吃法，不僅美味、營養，而且還有很好的藥膳作用。像過去遇到小孩子咳嗽了，一般都會用它煎雞蛋給孩子吃。還有一種更加簡單的方法，那就是直接用荔枝草的葉子來煮水喝，把它當成茶飲而趁熱喝下去，對于一些感冒引起的咳嗽的效果還是很不錯的。
結束語
正所謂：不懂是草，認識是寶。荔枝草長得雖然有點醜陋，但是它的價值卻不小。如果大家野外遇到了，記得薅一把帶回去，既能用它來煎雞蛋、面餅、包餃子，也可以把它曬幹了，以後留着用來泡水喝，對于喉嚨痛、嗓子不舒服都是有效果的。
各位朋友們，你們可認識這種植物呢？以後見到了可不要把它當雜草全部鏟除了，留着總是有用處的。