自制檸檬可樂雞腿飯，葷素搭配營養高，小孩都愛吃

每個人心中都對美食幻想，一個烈日的晌午，約幾個朋友回家，媽媽正在做着可口的飯菜，端上芳香金黃的雞腿，配有顆顆分明的米飯，與小夥伴聊着趣事兒，那點時光肯定是最美的。你想不想也親手做一下可樂雞腿飯呢？雞腿當中配有可樂的汽水味，再用一些新鮮的蔬菜和水果搭配，輕輕的咬上一口那樣的美。這樣的一個想象有沒有動心？

檸檬可樂雞腿中的要食材是雞腿，雞腿中帶有豐富的成膠原和具有彈性的蛋白。多吃可以強健血管、皮膚光滑、有助于成長發育。還有它本身的維生素a是比一些蔬菜的含量要高的，再配上檸檬和西蘭花等維生素豐富的蔬菜，讓人吃了不易長胖。特别适合正在長身體的孩子們吃。這道菜做完之後您的孩子一定會很喜歡。

【菜名】：檸檬可樂雞腿飯

【所需食材】：雞腿、可樂、檸檬、鹽、醬油和醬油、蚝油、胡椒粉(菜品和調料根據需求适量)

【烹饪步驟】：

步驟一、做一道菜我們就需要食材，這道菜所需的食材有一瓶可口可樂，洗好的兩個大雞腿，沒有雞腿可以用雞翅代替。把各種調料提前放置在做菜的附近。

步驟二、準備工作做好後先要把雞腿的骨頭給去掉，把去骨的雞腿放入碗中，加上一勺鹽，一勺十三香，量的料酒進行去腥。

步驟三、買來的檸檬進行切片，用刀子切的時候不要切的太厚。切好的檸檬和雞腿放在一起腌制，讓檸檬的味道進入雞腿肉裡面，大概30分鐘左右就可以。

步驟四、雞腿的時候鍋裡不用放油，在這裡注意的是雞皮要炒鍋底防止粘鍋。大概煎1~2分鐘等到雞腿變黃就可以了。

步驟五、這時買好的可樂就可以派上用場了，打開可樂瓶倒入适量的可樂。在這裡可根據自己的口味輕重來适量的倒放可樂。如你喜歡甜的那可以多放一些可樂。

步驟六、可樂放完後加入提前準備的醬油以及醬油有蚝油等調味兒料，放好後可以用鍋蓋給蓋上，并且把爐火調制到中火或者是小火主煮上大概10分鐘左右。

步驟七、10分鐘之後打開蓋子，加入幾片新鮮的檸檬，這裡也可以根據口味來加。然後把火熬成大火進行收汁，通知的時候一定要把雞腿給翻一翻，這樣做可以讓雞腿的顔色更加好，起來更有食欲。

步驟八、湯汁收好後就可以出鍋，把雞腿擺在盛好的米飯上，配上提前焯好的蔬菜，比如西蘭花、菜花等，實在沒有這些黃瓜絲也可以。那一個葷素搭配的飯菜就可以上桌了，怎麼樣有沒有流口水呢？

【烹饪技巧】：

1、雞腿去骨時正面朝上，可用刀這雞腿的脈絡進行剔除。

2、再把雞腿的你那一面朝上，刀背敲碎關節，用手把雞腿骨按住，再用另一隻手把骨頭拽下來。

3、并用刀剩在骨頭上邊的一些肉給刮下來，大刀切斷雞腿的骨筋。

4、可樂的用量，我們可根據自己的口味進行添加。

5、菜放的是西蘭花，你也可根據自己的喜好搭配蔬菜。