假如某一天，你突然收到了來自大周天子，邀請你參加宴會，
你驚喜交加，同時開始發愁了，這又沒時空穿梭，該怎麼去？
别着急，本文作者把你寫過去.......
于是，你如願以償地來到了宴會現場。
<h1 class="pgc-h-center-line" data-track="6">01先秦時期，古人不是一日兩餐嗎？</h1>
忽然，你感覺到一絲不對，
你擡頭看了看天，現在是晚上了，
不是說，春秋時期人們都是一日兩餐麼，
這個時間哪來的宴會？
作者出來解釋一下：
一日二餐的是平民，秦簡《日書》記載，
日出而作前吃一餐“大食”，即早餐（上午7-9點），吃的多些；
日落而息前再吃一餐“小食”，即午後餐（下午15-17點），吃的少些，
而王公貴族們，則漸漸實行一日三餐，
增加了晚餐（晚上19-21點），《莊子》有雲：" 三湌而返，腹猶果然。"
<h1 class="pgc-h-center-line" data-track="6">02周天子一般宴請誰？</h1>
你說，好吧，隻要不是鴻門宴，
不就參加個古代“趴踢”麼，有啥不敢去的，
于是，你雄赳赳氣昂昂走進了宴會大廳.......
這時，你又發現不對了，
目光所及之處，不是諸侯，就是使臣、卿大夫的，
你才想起來，自己一小平民怎麼能被周天子邀請呢？
作者解釋一下：
因為你帶着本文的主角光環。
古代王設宴邀請的賓客，《晏子春秋》記載，
要麼是來朝諸侯及臣子，要麼是親戚，
要麼是戎狄使臣，要麼是官職不高但有名望的人。
<h1 class="pgc-h-center-line" data-track="6">03飲食分尊卑</h1>
你默默走到小小的位置上，悲哀的發現，
周天子的席子五層，諸侯三層，大夫兩層，
而你的，隻有一層，
還是作者寫給你的.......實在不忍心讓你坐地上。
既來之，則安之，雖然沒有凳子可坐，
你決定湊合一下，至少還有美食可以期待。
但是你得先向周天子跪拜，才能入席。
但沒過多久，當你瞥見你的案幾上，
隻有三鼎二簋三俎，沒有豆（士），
而周天子九鼎八簋九俎二十六豆，
王公七鼎六簋十六豆，
大夫五鼎四簋五俎八（或六）豆......
你心塞了，為什麼不給你安排個能吃得多的身份？
作者表示，擔心你會“水土不服”。
這裡簡單說一下，鼎、簋、俎、豆用途：
鼎，烹調煮燒器具。
簋，盛熟飯熟肉器具
俎，砧闆，将肉從鼎裡取出放在俎上，用小刀将肉切開，蘸調料吃
豆，盛腌菜肉羹器具
其中，隻有周天子的九鼎之一有牛肉，
諸侯無故不得殺牛，大夫無故不得殺羊，士無故不得殺狗和豬——《禮記》。
<h1 class="pgc-h-center-line" data-track="6">04食中則有座次、擺食法、進食次序、勸進祝對、忌犯</h1>
你勉強接受了這個安排，已經餓得眼花的你，現在隻想趕緊吃，
這時，旁邊一大哥忽然被拖了出去，
原來他把袖子撸起來，袖口露出了裡面的中衣，
甚至還佩戴着劍，
就這樣，還沒開飯大哥就因兩大不敬之罪成了刀下冤魂。
你趕緊悄悄給自己點了個贊，
幸好你沒撸袖子（作者給你安排了個文雅儒士的形象）。
總算可以開吃了！
等等，吃飯之前要先祭拜先人，周天子不發話不能拜，
拜就是動作，後地上灑點酒，
另外，飯前要淨手漱口。
接着編鐘響起，鐘鳴鼎食！
不過，要記着順序：先食後飲，先菜後肉，先飯後果品。
你看着案幾上，
右側是燒肉塊、菜羹、酒漿醯醬等，
左側是帶骨的肉、脍炙、蔥、飯屬等，
瞬間食欲大增量了吧？
但是，應該讓天子先吃，你才能吃，
你喜歡的菜在遠處，你也得先順着近處的食物開始吃，
天子沒開口引導你吃，你不能貿然一筷子夾過去。
接着，你看着眼前的用餐工具傻眼了，
大部分你都認得，但是，你确定要用筷子夾米飯麼？
你問作者，有筷子難不成，還用手不成？
作者無奈地告訴你，
雖然春秋時期貴族階層漸漸不用手抓飯了，
但是筷子不能用來夾米飯，是用來夾菜的。
長得像闆子的，叫匕，不是刀哦；
滑滑的，與匕形狀相似的，叫作柶，用來舀取飯食；
另有勺、鬥、瓒，同屬舀湯、酒的餐具，三者都有柄聯接前端小杯，
差別：
勺為直柄，可挹可飲；
鬥一般為曲柄長尾；
瓒則專指以玉為柄的銅勺，十分名貴，主要用于重大場合。
刀、削是指餐刀之類。
還有簽，扡子。
叉子，有二齒、三齒、四齒、五齒。
你忽然覺得，這頓飯吃的太複雜了，
明明一雙筷子就能搞定，怎麼要弄這麼多餐具，
還不能亂用。
這就是春秋特色嘛，啥都圍繞着“禮”，也是為了差別尊卑。
這就完了？
沒呀，吃差不多得喝酒了。
凡主人以酒敬客，稱為" 獻" ，客隻能飲品嘗一下，
敬一次稱一獻，獻用奇數，有嚴格的等級尊卑之分。
勸客飲酒，稱為"酬"，
客以酒還敬主人，稱為"酢"，
飲而不相酬酢，稱為"醮"。
終于吃完了，還得用酒或湯漱口，然後咽下去，這個是必須的。
<h1 class="pgc-h-center-line" data-track="6">05南北食譜有啥不同</h1>
<h1 class="pgc-h-center-line" data-track="6">
</h1>
感覺剛剛經曆“刀山火海”的你，終于回到了現代，
令你意外的是，你竟然又收到了一個邀請，
來自某諸侯，
你憤怒的問作者啥意思，這主角光環還能不能摘了？
作者表示不知這是咋回事，
還有人改劇本麼？
但是建議你看看，邀請函是來自哪個諸侯？
是黃河流域的比如秦、晉、燕、齊，還是南方的比如楚？
如果北方諸侯，你将會吃到這麼一風格的菜品：
1.三羹——用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物。
大羹[dà gēng]——不調入酸苦甘辛鹹五味的肉湯。
和羹[hé gēng]——用不同調味品調制成的羹湯。
铏羹[xíng gēng]——調入五味的菜湯，盛于铏器而得名。
2.五齑（jī）——為菜蔬肉類切碎經醋浸制品。
昌本（石菖蒲）、脾析（pí xī，牛百葉）、蜃肉（大蛤蜊）
豚拍（小豬肩肉）、深蒲（蒲菜）
3.七菹（zū）——菹為鹹菜、酸菜之類。
韭菹、茆菹、葵菹、菁菹、芹菹、筍菹、箈菹。
4.八珍
淳熬，肉醬蓋澆飯；淳母，肉醬黍米蓋澆飯；
炮豚，燒烤炖乳豬或羊羔；搗珍，脍肉扒（牛、羊、鹿）；
漬，酒香牛肉；熬，烘肉脯，肉幹；
糁，三鮮烙餌（牛羊豕三鮮）；肝膋，燒烤肉油包狗肝。
5.七醢（hǎi） ——醢是肉醬。
酖（肉）、蠃（大蛤）、蠯（小蛤）、蚳（蛾子）、魚、兔、雁七種肉醬制品。
6.三臡（luán）——為幹肉連骨莝碎後雜以粱、麴、鹽、酒制成的肉醬。
指麋mí、鹿、麇jūn三種制品。
若是南方江淮流域列國權貴，那瓜果、水産就多了。
梅、杏、栗、柿、棗、梨、菱
以《楚辭 招魂》為例：
大米、小米、新麥、黃粱般般有，
酸、甜、苦、辣、濃香、鹹淡樣樣都可口，
肥牛筋的清炖軟滑又芳香；廚師的拿手酸辣羹，真叫人口水直流；
紅燒甲魚、挂爐羊肉，蘸上甜醬；
炸烹天鵝、紅焖野鴨、鐵扒肥雁和大鶴，喝着解膩的酸梅羹
鹵汁油雞、清炖大龜，油炸蛋馓、蜜沾粱粑、豆餡煎餅，味酸又清涼。
想想就美味~
你興高采烈地問，作者能不能再把你寫過去吃一輪，
當然可以，禮節同上。