涮山雞片，是什麼體驗

如果想涮點葷菜，可以考慮一下山雞片。相比于烏雞，山雞肉質更加有嚼勁，肉感更足。

别看山雞片切起來薄到透光，下鍋後立馬換了一副面孔，雞肉可厚實得很呢~溫馨提示：一定不要涮太久，否則肉質柴到你咬不動！