（文 馬旭心 整理 王戌東）
相傳漢高祖劉邦北上抗擊匈奴，兵困山西大同，脫圍時大軍南撤，直至到忻口地界才順利擺脫追兵。高祖看到六軍欣然如歸便破愁而笑，因“欣”通“忻”，忻州地名由此而生。
“清水出芙蓉，卓爾不妖，妖爾不媚，媚爾不驕”，古往今來對于美女這一個令人值得百思的話題，不一而同。古時候有環肥燕瘦的美人，皆具傾國傾城之色，賞心悅目而又我見猶憐，而如今“顔值當道”更是成為了很多領域的評判标準，在這個看臉的社會，人人皆是“以貌取人”，畢竟愛美之心人皆有之，當看到美好的臉龐或事物時，誰都會陶醉其中甚至願意為其奔走。
權威資料顯示，忻州市在2018全國的美女城市排行榜獲名第六，作為一個中部省份的北方小城，自古出美女。
元代雜劇《錦雲堂暗定連環計》中，貂蟬對王允說“您孩兒又是這裡人，是忻州木耳村人氏，任昂之女，小字紅昌。”今忻州市木芝村，乃貂蟬故裡。貂蟬，中國古代四大美人之一，據學者孟繁仁先生考證：貂蟬，原任姓，出生在并州郡九原縣木耳村，15歲被選人宮中，執掌朝臣戴的貂蟬（漢代侍從官員的帽飾）冠，從此更名為貂蟬。
《三國演義》作者羅貫中有詞贊貂蟬之美，曰到 ：“原是昭陽宮裡人，驚鴻宛轉掌中身，隻疑飛過洞庭春。按徹梁州蓮步穩，好花風袅一枝新，畫堂香暖不勝春。”又詩曰：“紅牙摧拍燕飛忙，一片行雲到畫堂。眉黛促成遊子恨，臉容初斷故人腸。榆錢不買千金笑，柳帶何須百寶妝。舞罷隔簾偷目送，不知誰是楚襄王。” 貂蟬素有“閉月”之稱，意為連月亮見了她都“自卑”容貌不及，股要遮擋在雲後面。
食色人之性也，忻州有小吃，名瓦酥。忻州制作瓦酥已有600多年的曆史，始于明末清初。瓦酥一般長10厘米，寬4厘米，厚0.5厘米，形似瓦狀，入口沙、甜、香、松軟，清代的慈禧太後和光緒皇帝路經忻州，州官許翰度敬上由麻會鎮（今麻會村）王鳳龍師傅制作的瓦酥，慈禧食後龍顔大開，賜名龍鳳瓦酥。也就是從那時起，忻州的瓦酥名聲大震，成為山西地道地道的名特産品。
瓦酥以其質酥脆，味香郁，堪稱爐食中一絕。鮮食酥沙，松軟；幹食酥脆，甜香；常食健胃壯身。曾被山西省商業系統評為最佳食品，聲譽遠達太原、大同、河北、内蒙古等地(市)。1981年被列為山西省名特産品；1996年榮獲國際最高金獎和“對人類特殊貢獻獎”。
燈籠紅，紅燈籠，雲中河水清又純，滋潤家鄉“燈籠紅”；“燈籠紅”、滴溜兒圓，滾滾爬爬滿畦影；葉兒綠的像浮萍，瓤兒紅的像燈籠；拿在手裡看不夠，大街小巷香味濃。燈籠紅香瓜，紅紅的瓜瓤就像兒時我們對過年的渴望，剝開，吃一個會有口齒生津的感覺，讓你瞬間脈動回來，提神養胃，有一種滿足感，飽腹感。
忻州甜瓜種質資源豐富，栽培與馴化曆史悠久，據考證至少在1600年以上。忻州香瓜之中含有的蛋白質和熱量并不算太高，但是食用之後也能夠為人帶來飽腹感。是以需要減肥的朋友可以考慮将之加入食譜。香瓜之中含有鎂、鈉、鉀等微量元素，能夠為人補充一些日常進食時不容易補充到的微量元素。
傳言，慈禧皇太後和光緒皇帝逃難路經忻州的時候，有為數不少的後宮妃子、女嫔、宮女，由于愛慕英姿飒爽的忻州男子和美食而冒着生命危險而留在了忻州本地，皇宮大内的各色美女“留駐”忻州，本身就給忻州當地代代出美女，增添了優良基因，更對忻州美女基因的改良做出另類貢獻。古時塞外古都的遺韻，雁門風霜的曆經風雪，造就了忻州人獨特的人文理念，人文視野和人文愛好。也造就培養了忻州美女獨特素養，能歌善舞，會唱愛跳。
出太原往北走，很快便是忻州市，一區十三縣分布着百座山，千道溝，黃河緊貼着忻州的邊兒一路流淌。
“深山出俊鳥、密林出金鳳”，這話不假，山溝溝深來梁頭頭高的忻州出美女，不隻是“定襄呂布忻貂蟬”。忻州人會唱愛唱，尤其是一曲曲二人台小調讨人歡喜，聽聽當地老百姓的唱調：黃芥開花金點點，妹妹長得笑臉臉。紅是紅來白是白，好像果花剛剛開。白蘿蔔胳膊水蘿蔔蔔腿，果子花臉蛋蛋海紅紅嘴……
談古論今，當今的忻州市美女可以穩居全國美女排行榜前茅。與忻州的地理，人文，氣候，飲食等都是息息相關的。因為忻州非常适宜種植小米，當地群眾充分的利用好了它，平常在家吃飯，早晚飯都會煮小米粥。養胃又對身體好，小米所富含的營養價值高，營養全面均衡，主要富含碳水化合物，蛋白質以及氨基酸，脂肪以及脂肪酸，維生素，礦物質等。導緻這裡出生長大的女孩子各個膚白貌美，皮膚白白嫩嫩，仿佛能掐出水來實在令人羨慕不已。
自古以來，忻州就是邊關要塞，有“晉北鎖匙”之稱，一方水土，養育一方人。古時戰争，民族的融合發展和繁衍，本身就造就了忻州代代出美女的基礎，加之忻州多山地闊最适合種植雜糧，而雜糧飲食的豐富營養又給這裡的“美麗基因”增添了特殊功效。忻州保家衛國的男兒在前方征戰沙場的時候，忻州婦女同樣在後方備戰務農，這般便成就忻州美女在家手腳勤快，踏實肯幹的獨特素養。
忻州遠早不僅有食用雜糧的傳統，随着社會的發展，走西口外貿商業的發達，享譽世界的晉商茶馬古道“走西口”給忻州帶來了飲用茶葉的習慣。
大多數人一定不知道，山西作為神農炎帝的故鄉，制作藥茶、飲用藥茶已有數千年曆史。
甯武毛健茶，産自忻州市甯武縣蘆芽山地區。由蘆芽仙草（學名岩青蘭，也稱“毛建草”）炮制而成，具有消食、禦寒、解乏、抗衰老等作用，是我國北方名茶之一。忻州當地美女自古将其制為茶飲，其味似藥，其形似葉，茶湯呈黃紅色，味道醇香爽口，獨具特色。飲用甯武毛健茶，可以起到消宿食、化宿便，調節胃腸功能、促進胃腸道蠕動的作用。
北方有佳人，絕世而獨立。一顧傾人城，再顧傾人國。甯不知傾城與傾國。佳人難再得。英雄淚，為誰流？佳人俏梳妝。新時代，忻州美女勵志創業的倩影，比比皆是。吸引着南來北往的各地男兒流連忘返，仿佛一曲忻州河曲二人台，你方唱罷我登場。很多外地的男兒因為傾慕忻州美女的嬌媚，貪戀忻州的美女的溫柔而選擇紮根忻州，發展忻州，繁榮忻州。
近年來，忻州市委市政府的大搞城市建設，積極倡導大力發展文化旅遊事業，宜居宜業的忻州，本地美女仿佛進入了“忻”舞台，新的生活方式，新的奮鬥方式，沖擊着人們的生活。
特别是當下，忻州市“忻州古城”的完美打造，在古城内若想悠然豔遇美女，“舉目”皆是。忻州本地衆多美女選擇在忻州創業打拼，不乏有好多外地的美女也來忻州“蹭”一杯美女經濟的羹。她們或引領網際網路新經濟、新時尚，或堅持傳統文化發展經濟，或在這裡自在生活享受人生……新的業态演變和新的生活方式不斷的沖擊着來這兒每一人的視野。來到忻州，仿佛進入了百花園，姹紫嫣紅，令人流連忘返。
想必古今的忻州代代出美女，跟基因、雜糧飲食和當地“特殊”茶葉等食補均有很大的關系。有着“中國雜糧之都”美稱的忻州，它所哺育的忻州美女已經走向全國，邁入世界。忻州不僅古代有貂蟬、班婕妤等美人輩出，如今忻州美女的聲名更勝往昔。
<h2 class="pgc-h-arrow-right">圖檔來源：網際網路平台、三位忻州籍美女提供個人美照對此文亦有貢獻。如需轉載（請原文釋出），并聯系此文原創人員</h2>