過去,雞胸肉的記憶力不是很好。木柴,又硬又無味,一直是我的印象。GG保持健康并增強肌肉,最近對雞胸肉上瘾。我隻是順從地研究和創造了味道更好的肉。這種白汁雞胸肉味道很濃。雞肉主要是浸泡過的,是以雞肉切後多汁且嫩。加上濃汁味道很好!白汁配米飯或意大利面很好。
77歲
<h2>材料</h2>
雞胸肉1000克
黃油30克
牛奶200ml
淡奶油200ml
适量的鹽
洋蔥半
少量黑胡椒粉
5個雞蛋
适量蒜茸
1西紅本
1胡蘿蔔
<h2>練習步驟</h2>
1.沿着雞胸内膜方向,在一側切割2cmx2cm網格圖案,不要将其切斷。加入鹽和黑胡椒,腌半小時。
2.洋蔥丁
3.預熱烤箱,将西式紅蛋糕切成兩半,用食用油煎胡蘿蔔,放入烤盤,撒上胡椒粉和鹽。把它放進烤箱,180度烘烤10分鐘。
4.把黃油放進鍋裡
5.把雞胸肉腌在鍋裡,輕輕煎一下。蓋子不需要煮熟。先煎有條紋的一面,然後煎光滑的一面。
6.将雞胸肉放在一邊,兩面輕煎
7.将洋蔥丁和炸雞胸肉一起放入平底鍋中,煎至軟身。
8.加入牛奶和奶油,燒開。用少量鹽和白汁調味。
9把剛炒好的雞脯放進湯裡,熄火,熄火。
10蓋上鍋蓋,浸泡10分鐘,直到一側煮熟,然後打開鍋蓋,翻過來繼續浸泡8分鐘。(關火浸泡,不要擔心雞胸肉煮不熟)
11五個雞蛋,蛋清,蛋黃分離,用火鍋和冷油将蛋清炒成蛋片,放在盤子上。在火鍋中用冷油爆香蒜末,加入米飯,炒熟。把蛋黃倒在米飯上,不停地炒。加入少量糖和鹽調味。
12在米飯上撒上奶油粉,用配菜和雞排裝飾,然後淋上白汁。
13切好的雞肉又嫩又多汁。大米浸泡在白汁裡味道更好。
14配一碗南瓜湯,太好了!(這道濃湯以前做過好幾次)
<h2>雞胸肉的飲食禁忌</h2>
芹菜、李子、兔肉等
烹饪美味食物有很多技巧。我的每道菜都有一個小把戲。您可以通過搜尋“豆類和水果”直接檢視我的菜單!
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