“鐵獅子頭”是一道人所共知的美食，那麼你知道這道美食名字的由來嗎？其實淮揚名菜“鐵獅子頭”的名字是将原本的“獅子頭”和“滄州鐵獅子”相結合而得來的。
說到“滄州鐵獅子”，那可是無人不知無人不曉，其原名為“滄州鐵獅子鎮海吼”，從這個名字就可以看得出來，這是一尊鎮海用的神像。如此說來，就有些讓人摸不着頭腦了，“滄州鐵獅子鎮海吼”位于今河北省滄州市東南郊，距離市區大概16公裡左右的地方，這是一個跟海完全沾不着邊的地方，在這樣一個地方，怎麼會出現鎮海神像呢？如果我們打開地圖就可以看出，滄州鐵獅子鎮海吼距離最近的海岸也有大約70公裡左右的距離，将鎮海神獸擺放在這個位置是為了“鎮壓”誰呢？其實滄州鐵獅子鎮海吼就是為了鎮壓“海妖”而建的。
根據記載，滄州鐵獅子鎮海吼是修建于公元953年，當時正值後周廣順三年，那麼将“鎮壓”海妖用的神獸建在内陸距海岸70公裡的地方，是不是建錯了地呢？
其實并沒有，因為這座神獸就是建在海邊的，而且之後也沒有移動過，之是以現在它距離海邊如此之遠，是因為渤海變小了。渤海是我國最大的内海，其面積達到了7.7萬平方公裡，但現在渤海的面積卻已經比古時候小了很多。1000多年的時間，海岸線就遠離了70公裡？是的，而且這并沒有什麼值得驚訝的，因為地質學家認為，在3000年以前，渤海的面積至少可以達到10萬平方公裡以上。渤海自古就在縮小，而且随着其面積的減小，進一步縮小更呈現出加速的趨勢，如此下去，有朝一日渤海會不會消失呢？
是的，按照現在的發展趨勢，渤海的确會消失，而且現在距離它消失的日子并不會太遠，如果簡單按照現在的趨勢來進行計算，那麼隻需要兩三百年的時間，渤海就要從地圖上徹底消失了。
是什麼原因導緻了渤海的縮小呢？其實就是河流所造成的泥沙注入。注入渤海的河流很多，比如海河、灤河、遼河等，這些河流都會給渤海灣帶來大量的泥沙，而其中最為主要的泥沙攜帶大戶就是黃河了。根據上個世紀末的一個統計，黃河每年給渤海帶來的泥沙多達16億噸，在過往的60多年裡，僅黃河就在渤海灣填海造地達數千平方公裡。那麼這種狀況是否有望得到改變呢？并不太容易，因為黃河流域的一些地區黃土沉積層實在是太深了。
要想減緩，甚至是逆轉渤海變小的趨勢，隻有一個辦法，那就是減少河流沿岸的水土流失。
減少水土流失，這是一件說起來容易，做起來難的事情。根據河流的徑流，河流基本上可以分為三種類型，即季節性河流、間歇性河流以及常流河，在這三類河流之中，沿途水土流失最難以治理的就是季節性河流了，而我國的北方地區，河流又基本上都是季節性河流。
那麼為什麼季節性河流難以治理呢？因為季節性河流的流量具有明顯的季節性特征，流量最多的時候就是降水最多的夏季，此時又特别容易形成洪水，而洪水必然會導緻大量的水土流失，這也就是為什麼注入渤海的河流都會攜帶泥沙的原因了，可見，要治理水土流失，減緩渤海變小的趨勢是具有相當難度的。那麼如果渤海變小的趨勢得不到遏止，又會怎樣呢？
如果在兩三百年之後，渤海真的因為泥沙的沉積而消失，那麼對于整個北方地區而言，影響都是非常巨大的。有人可能會想，滄海變成了桑田，這不是好事嗎？當然不是。
渤海一旦消失，必然會導緻我國北方的氣候出現變化，受影響的絕不僅是渤海周邊的幾個省份。渤海一旦消失，我國西北地區、東北地區所得的水汽會随之減少，幹旱問題會變得更加嚴重，而幹旱必然會導緻沙漠化加劇，特别是内蒙古以及東北地區，這些地區的氣候本就相對幹旱，一旦渤海消失，問題會變得更加嚴重。可見，渤海雖小，但有與沒有，差别巨大，而且我們現在所知的這些影響還并不是全部。是以雖然水土流失的治理并不是一件輕松的事情，但這卻是我們必須要做的一件事。