中國品質新聞網訊 8月20日，重慶市市場監督管理局網站釋出關于1536批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第43号）。通告稱，近期，該局組織抽檢餅幹、餐飲食品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水産制品、水果制品、糖果制品、調味品、飲料等24類食品1536批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1507批次，不合格樣品29批次。
一、不合格産品情況
（一）長壽區樂淘新一家百貨超市銷售的、标稱安徽聚發食品有限公司生産的原味手撕面包，經合肥海關技術中心檢驗發現，其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家标準規定。安徽聚發食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請複檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院複檢後，維持初檢結論。
（二）江津區恒時彙副食超市銷售的韭菜，镉（以Cd計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）酉陽縣新都源純淨水有限公司生産的桶裝飲用純淨水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）墊江縣錢鵬飛副食百貨超市銷售的、标稱重慶老榨坊食品有限公司生産的純正菜籽油，溶劑殘留量不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（五）九龍坡區湧湧食品店銷售的、标稱晉江佳由食品有限公司生産的蒸蛋糕（乳酸菌味），菌落總數不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省品質監督食品檢驗站）。
（六）銅梁區陳蹄花餐館銷售的二荊條（辣椒），水胺硫磷不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市計量品質檢測研究院。
（七）雲陽縣超前購物中心銷售的、标稱成都永真食品有限公司生産的手工香蔥（韌性餅幹），經合肥海關技術中心檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。成都永真食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請複檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院複檢後，維持初檢結論。
（八）石柱土家族自治縣羅明副食經營部銷售的、标稱重慶藝歡園食品有限公司生産的怪味胡豆，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（九）重慶市豐都縣社壇鎮佳選百貨購物中心社壇店任思群銷售的、标稱重慶市璧山區美源食品廠生産的泡椒臭幹子（調味面制品），酸價（以脂肪計）不符合産品執行标準要求。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十）石柱土家族自治縣魏達安食品經營部銷售的花生，黃曲黴毒素B₁不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十一）永川區何朝輝食品經營部銷售的豇豆，克百威（以克百威及3-羟基克百威之和計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市計量品質檢測研究院。
（十二）永川區何朝輝食品經營部銷售的幹山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十三）高新技術産業開發區洋頭底道食品經營店銷售的子姜，甲拌磷不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）彭水縣味上鮮食品店銷售的豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（十五）重慶市萬盛區叢林鎮叢林溝55号1-5（附綠水村新橋社向朝萍住宅）吳小霞銷售的雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十六）重慶福萬佳商貿有限公司官渡分店銷售的鉗魚，孔雀石綠不符合農業農村部公告第250号要求。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（十七）重慶市涪陵區龍橋街道龍港大道196号負2樓24、25号攤位夏小兵銷售的韭菜，啶蟲脒不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十八）重慶鳳梧商貿有限公司新村店銷售的朝天椒，镉（以Cd計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十九）重慶市永川區永榮鎮洋河街唐章維銷售的豬肉，恩諾沙星不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市計量品質檢測研究院。
（二十）重慶市合川區三廟鎮鶴鳴西街1号旁譚代學銷售的油桃，克百威不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十一）璧山區樹生海鮮經營部銷售的多寶魚，恩諾沙星不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十二）南川區範重永蔬菜經營部銷售的胡蘿蔔，甲拌磷（以甲拌磷、甲拌磷砜及甲拌磷亞砜之和計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（二十三）江津區翠恒超市銷售的豇豆，氟蟲腈不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十四）重慶市忠縣忠州街道香山路153号（香山農貿市場72号攤位）王永芬銷售的韭菜，氧樂果、啶蟲脒不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（二十五）重慶市綦江區強安商貿有限公司銷售的樓房溝農家蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（二十六）重慶市銅梁區巴川街道辦事處水井巷5、7号李兵銷售的幹香菇（幹制食用菌），水分不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市計量品質檢測研究院。
（二十七）重慶市涪陵區崇義街道迎賓大道66号附56号澤勝溫泉城二期15幢1-商業9新彩鮮鄧皓銷售的打手瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二十八）沙坪壩區周從模食品超市銷售的、标稱重慶市合川區山花食品有限公司生産的山花冰糖麻餅，菌落總數不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二十九）墊江縣幫義生活超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格産品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清産品流向，召回、下架不合格産品，分析原因并進行整改。
監督抽檢産品合格資訊.xlsx
監督抽檢不合格産品資訊
（聲明：以下資訊僅指本次抽檢标稱的生産企業相關産品的生産日期/批号和所檢項目）
序号
辨別生産企業名稱
辨別生産企業位址
被抽樣機關名稱
被抽樣機關位址
食品名稱
規格型号
商标
生産日期/批号
不合格項目║檢驗結果║标準值
檢驗機構
1
安徽聚發食品有限公司
安徽省阜陽市颍上經濟開發區管鮑路東側
長壽區樂淘新一家百貨超市
重慶市長壽區渡舟街道站東路983号
原味手撕面包
散裝稱重
芬得+圖形
2021-05-07
防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.16║≤1
初檢機構：合肥海關技術中心；
複檢機構：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
2
/
江津區恒時彙副食超市
重慶市江津區雙福新區雙慶路88号（雙福時代廣場·錦繡8幢1-17）
韭菜
2021-07-07（購進日期）
镉（以Cd計） ║0.098 mg/kg ║≤0.05 mg/kg
重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
3
酉陽縣新都源純淨水有限公司
重慶市酉陽縣桃花源鎮城北社群六組
桶裝飲用純淨水
18.9L/桶
新都源
2021-07-13
銅綠假單胞菌 ║160；156；23；162；0 CFU/250mL ║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL
4
重慶老榨坊食品有限公司
重慶市江津區德感工業園長江路1号附27号
墊江縣錢鵬飛副食百貨超市
重慶市墊江縣大石鄉洋合溝街上38号門市
純正菜籽油
5L/桶
老榨坊+圖形
2021-01-29
溶劑殘留量║23.8mg/kg║不得檢出
中國檢驗認證集團湖南有限公司
5
晉江佳由食品有限公司
福建省泉州市晉江市經濟開發區（五裡園）中源路11号
九龍坡區湧湧食品店
重慶市九龍坡區謝家灣正街3号4幢1-1＃
蒸蛋糕（乳酸菌味）
本特利+圖形
2021-04-26
菌落總數║1.8×10⁵,1.1×10⁵,1.7×10⁵,1.8×10⁵,1.6×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g
廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省品質監督食品檢驗站）
6
銅梁區陳蹄花餐館
重慶市銅梁區東城街道辦事處中興東路225号
二荊條（辣椒）
散裝
2021-06-02（購進日期）
水胺硫磷║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg
重慶市計量品質檢測研究院
7
成都永真食品有限公司
四川省成都市青白江區清泉鎮牌坊村12組82号
雲陽縣超前購物中心
重慶市雲陽縣青龍街道濱江大道768号
手工香蔥（韌性餅幹）
328克/袋
怡派
2020-11-09
過氧化值（以脂肪計）║2.4g/100g║≤0.25g/100g
8
重慶藝歡園食品有限公司
重慶北碚區東陽街道東陽村涼廳社
石柱土家族自治縣羅明副食經營部
重慶市石柱土家族自治縣南賓鎮利民街城南市場内
怪味胡豆
2021-05-19
酸價（以脂肪計）║4.3mg/g║≤3mg/g
9
重慶市璧山區美源食品廠
重慶市璧山區丁家街道天燈三社
佳選百貨購物中心社壇店任思群
重慶市豐都縣社壇鎮曾家院子街48号
泡椒臭幹子（調味面制品）
80克/袋
渝海棠
2021-04-19
酸價（以脂肪計）║5.4mg/g║≤3.0mg/g
10
石柱土家族自治縣魏達安食品經營部
重慶市石柱土家族自治縣南賓鎮太保祠市場
花生
2021-06-01（購進日期）
黃曲黴毒素B₁║31.6μg/kg║≤20μg/kg
11
永川區何朝輝食品經營部
重慶市永川區勝利路街道勝利路288号
豇豆
2021-05-06（購進日期）
克百威（以克百威、3-羟基克百威之和計）║0.18mg/kg║≤0.02mg/kg
12
幹山藥片
二氧化硫殘留量║0.36g/kg║≤0.2g/kg
華測檢測認證集團股份有限公司
13
高新技術産業開發區洋頭底道食品經營店
重慶市高新區含谷鎮淨龍村七社（淨龍工業園自建廠房1樓1-3号門面）
子姜
甲拌磷║0.041mg/kg║≤0.01mg/kg
14
彭水縣味上鮮食品店
重慶市彭水縣走馬鄉走馬村1組
豆芽
6-苄基腺嘌呤（6-BA）║0.0485mg/kg║不得檢出
重慶市黔江食品藥品檢驗所
15
吳小霞
重慶市萬盛區叢林鎮叢林溝55号1-5（附綠水村新橋社向朝萍住宅）
雞蛋
2021-05-25（購進日期）
磺胺類（總量）║3.46μg/kg║不得檢出
重慶市涪陵食品藥品檢驗所
16
重慶福萬佳商貿有限公司官渡分店
重慶市巫山縣官渡鎮龍泉街192号門市
鉗魚
孔雀石綠║7.13μg/kg║不得檢出
重慶市萬州食品藥品檢驗所
17
夏小兵
重慶市涪陵區龍橋街道龍港大道196号負2樓24、25号攤位
2021-05-11（購進日期）
啶蟲脒║0.116mg/kg║≤0.02mg/kg
18
重慶鳳梧商貿有限公司新村店
重慶市巴南區花溪街道民主新街1幢1号
朝天椒
2021-05-31（購進日期）
镉（以Cd計）║0.083mg/kg║≤0.05mg/kg
19
唐章維
重慶市永川區永榮鎮洋河街
豬肉
恩諾沙星║303μg/kg║≤100μg/kg
20
譚代學
重慶市合川區三廟鎮鶴鳴西街1号旁
油桃
2021-06-07（購進日期）
克百威║0.119mg/kg║≤0.02mg/kg
21
璧山區樹生海鮮經營部
重慶市璧山區璧城街道向陽街向陽農貿市場一樓27号門市
多寶魚
2021-06-06（購進日期）
恩諾沙星║489μg/kg║≤100μg/kg
22
南川區範重永蔬菜經營部
重慶市南川區南平鎮榮華路商貿中心一層63号門市
胡蘿蔔
甲拌磷（以甲拌磷、甲拌磷砜及甲拌磷亞砜之和計）║0.072mg/kg║≤0.01mg/kg
23
江津區翠恒超市
重慶市江津區賈嗣鎮水天家苑0幢壹樓1-10号門市
2021-05-09（購進日期）
氟蟲腈║0.090mg/kg║≤0.02mg/kg
24
王永芬
重慶市忠縣忠州街道香山路153号（香山農貿市場72号攤位）
氧樂果║0.26mg/kg║≤0.02mg/kg；
啶蟲脒║0.41mg/kg║≤0.02mg/kg
25
重慶市綦江區強安商貿有限公司
重慶市綦江區安穩鎮安盛路107号喬王安居苑負2号
樓房溝農家蛋
磺胺類（總量）║127.78μg/kg║不得檢出
26
李兵
重慶市銅梁區巴川街道辦事處水井巷5、7号
幹香菇（幹制食用菌）
2021-04-27（購進日期）
水分║16.1g/100g║≤13g/100g
27
新彩鮮鄧皓
重慶市涪陵區崇義街道迎賓大道66号附56号澤勝溫泉城二期15幢1-商業9
打手瓜子
2021-05-13（購進日期）
過氧化值（以脂肪計）║0.86g/100g║≤0.80g/100g
28
重慶市合川區山花食品有限公司
重慶市合川區南辦處花園村七社
沙坪壩區周從模食品超市
重慶市沙坪壩區中梁鎮中新路61号
山花冰糖麻餅
山花
2021-06-01
菌落總數║4.3×10³,7.1×10⁴,5.3×10³,5.1×10⁴,5.2×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
29
墊江縣幫義生活超市
重慶市墊江縣包家鎮小山村6組
香蕉
2021-05-29（購進日期）
吡蟲啉║0.29mg/kg║≤0.05mg/kg