山姆的牛肉最近買得有點多了，各種吃法又來了
作者：林傳宇
<h2>材料</h2>
牛闆健康 250g
大蒜頭 1 整
洋蔥半
迷疊香 10g
黃油 30g
猕猴桃 1
<h2>練習步驟</h2>
1、1、牛排解凍30分鐘，腌制，黑胡椒粉腌制2粒，洋蔥、大蒜、迷疊香切成
2、1、平底鍋煮沸空氣，下面像黃油一樣。2、洋蔥、大蒜、迷疊香放入鍋中爆裂。3、鍋下牛排，一面煎5分鐘，側炒2分鐘
3、出鍋設定闆
<h2>技巧</h2>
闆式保健牛排因為有牛肋骨，解凍後需要切肋骨，這樣油炸出來也不會收縮。
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