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從國企員工到雲南山區他用22年的堅持種出讓世界驚豔的咖啡豆

作者:中國網直播

因為相信雲南也可以種出一流的咖啡豆,22年前,張宏軍從國企員工搖身一變,放棄優渥生活,隻身從上海來到雲南西雙版納,砍掉了滿山的茶樹堅持種咖啡。也正是這份信念,在堅守了22年後,終于讓世界品嘗到了一流咖啡的味道。

盡管已經堅守了22年,張宏軍卻永遠覺得自己的咖啡還沒有準備好。因為種一棵好咖啡,真的太難了!

1998年,張宏軍從體制内辭職,拿出全部積蓄,開始在雲南一個海拔高度為七八百米的地方種植咖啡,好不容易經過三四年的精心培育,咖啡豆長出來了,但是口感并不好,于是他放棄了那塊土地。

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随後,他又在一個海拔高度為一千四五百米的地方,開始了新的嘗試,又是一個漫長的三四年,這次他終于看到了希望,咖啡豆的口感、風味都很棒,一經推出,就受到了消費者的追捧,并且還出口到了日本。

然而,就在意氣風發準備大幹一場時,由于和農民種植戶在合作上産生分歧,張宏軍不得不選擇放棄已經耕耘成熟的土地,重新在附近承包了一塊500多畝的荒山野嶺,一切歸零,重新開墾。

2014年,張宏軍重新培育的幾百畝咖啡樹,終于熬過霜凍成熟了,結果那年冬天,因為一場大火,張宏軍的咖啡樹被點燃了,16年的努力全部付諸東流。那場火足足燒了三天,張宏軍滿眼全是心痛和無奈。

從國企員工到雲南山區他用22年的堅持種出讓世界驚豔的咖啡豆

“我們不能不幹了呀”“咖啡我的夢啊”。盡管内心沮喪,打不死的張宏軍還是堅信雲南這塊土地可以長出世界一流的咖啡豆。自此,張宏軍騎着機車,走訪各個研究所,不停求教專家,研究精品咖啡豆的種植方法,重新踏上咖啡種植的旅途。

又是一個6年的漫長等待!如今張宏軍的莊園裡種植着20多個咖啡品種,除了人們熟知的瑰夏、鐵皮卡、帕卡馬拉等世界一流品種,還有張宏軍自己培育的本地品種,其中“邦多日曬”還得了不少獎項。

從國企員工到雲南山區他用22年的堅持種出讓世界驚豔的咖啡豆

凡打不死我的,必将使我強大!無數的困難與現實問題擺在眼前,張宏軍的雙腳卻依然堅定的踏在這一片紅土地上,未曾退縮。他始終堅信,終有一天中國雲南的咖啡,會給世界帶來驚喜。欣慰的是,如今,這份相信終于被世界看見。他的故事也出現在螞蟻集團的短片中,讓更多的人看見他的相信,進而可以鼓勵到更多的追夢人。

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