作者：海倫 海倫
為夏天做一個友善的洋蔥餡菜
成分
2 人份
2 個雞腿
将紅洋蔥頭去皮一半（加或減）10粒
3 至 5 個洋蔥
生姜 2 湯匙 約20g
泵 30 毫升生
大蒜 3瓣
方法：
1、将鍋放入冷凍水中放入5~8片生姜中，約10ml酒，放入雞腿鍋中3分鐘後放出熱火10分鐘，然後打開煮2分鐘，停止5分鐘。我自己認為從中出來的雞腿非常滑。您也可以使用自己的方法。
2、魚出瀝幹的水切入托盤
3、洋蔥姜紅洋蔥蒜磨碎即煮，火鍋放入60ml左右的油中，加入蒜蓉碾碎、紅洋蔥
4、小熱香，約3分鐘，滅火
5、加入洋蔥和生姜
6、加入生料攪拌，撒在切好的雞腿上。
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