麻糬桃汁，袋裝淋浴，瓷罐酸奶，冉冉升起的太陽...曾經用零花錢購買的曾經是"80後"的飲料現在可供市場上的競争對手購買。9月12日，《北京商報》記者在網上發現了一段"隻有當地人知道的小吃"的視訊。此外，一條關于"隻有當地人才能喝蘇打水"的推文在微網誌上進行了搜尋。
依靠當地人，老名重獲市場，但正是因為當地市場的局限，讓老名一直堅持"家"，到全國市場進入的步伐有點颠簸和緩慢。當網友"回憶起"童年的味道時，是否意味着老牌喝酒以另一種方式獲得成功？面對市場林林總，花式一代走出新品牌、新口味、老數字如何打破遊戲？
當局進進出出
說起"情感消費"，這個詞不可避免地與舊名稱、舊産品有着密切的關系。最近一次大面積亮相的Mochi Drinks是在Twitter熱搜之後。在撰寫本文時，微部落客題"隻有當地人才能喝蘇打水"已被閱讀3.2億次，讨論次數為98，000次。與麻糬同步的還有北冰洋、袋葫蘆、酸梅湯等許多具有時代感的"老味道"。很多老北京人還記得的味道，時不時會成為大家讨論的話題，并引起網友的回響。
"生于1984年，興生于1992年，回歸于2018年1月"，這些話似乎概括了柔性包裝麻糬桃汁的發展。在剛剛回來的麻糬桃汁中，媒體紛紛報道，網絡部落客購買打孔卡。當時，有人提到麻糬飲料強調"1992年的北京風味"。打開電腦搜尋頁面，關于麻糬喝酒的消息似乎在2018年初春安頓下來，之後熱度正在消退。
據了解，麻糬桃汁在20世紀90年代銷售火爆，在軟包裝飲料市場，随着北冰洋，伊利面包一起成為很多"80後"的經典回憶。然而，當年的熱度最終被網際網路的浪潮所掩埋，甚至沒有留下一絲麻糬飲料退出市場的消息。不過，有報道稱，在軟包裝飲料市場，占主導地位的麻糬，一度面臨康師傅飲料的競争。
袋淋病與麻糬飲料有類似的體驗。包袋也在2017年重返市場，"記憶殺戮"從此引起了業界的關注。2018年，漢口II廠蘇打水的回歸也将帶來數千萬的銷售額。
競争微弱？
說到蘇打水，"80歲以後"和"90歲以後"可能很親切。冰峰蘇打水、健力寶等品牌的市場佔有率和品牌影響力不容小觑。不久前，冰峰蘇打的母公司也送出了IPO申請。根據招股說明書，冰峰飲料的主營業務收入從2.85億元增長到3.31億元，複合年增長率為7.74%。
冰峰飲料廠家為陝西企業，為本地老牌企業。從招股說明書中可以看出，冰峰飲料尚未實作全國擴張，品牌影響力主要在陝西。招股說明書列出了一組資料，到2020年，該公司80%以上的收入将來自陝西。冰峰飲料的情況在老品牌中也很常見。去年11月，有報道稱，紅星兩鍋頭、北極蘇打水、伊利面包等将被包裝上市，當時不少人指出了老地方性問題。
近年來，飲料行業的消費規模逐漸擴大，無論是國際巨頭，還是新品牌，都已成為與老品牌相同的競争對手。新老品牌如何在飲料賽道上重振青春？在中國商品消費熱潮升溫之際，許多老品牌也在努力創新和轉移。以北冰洋為例，它切入茶葉市場，開設線下冷飲店，還出售歐式烤包、伊利面包吐司、北極罐裝飲料等食品。
品牌工程需要長期規劃
老牌，内部要面對創新失敗和利潤之間的多方衡量，也面臨很多外部"逆風"危機。網紅奶茶、網紅蘇打水等社交内容APP，以食飲為主的老牌市場。然而，老名難如網紅，在短時間内借助新媒體火力遍布江南北，卻因為自身的區域特點，守護了我們面前的市場。
IPG中國首席經濟學家薄文喜指出，區域強勢飲料品牌在全國布局中仍存在品牌知名度和影響力、市場接受度差等問題，除了推廣困難、銷售半徑超出經濟半徑外，還有場外生産及缺乏市場基礎等困難。對已建立的蘇打水品牌的認知、市場接受度和把握消費趨勢的能力需要加強，而不僅僅是生活在區域和一些消費群體的懷舊情節中。
深圳思奇公司CEO吳偉認為，拿老品牌做品牌營銷是正确的選擇，然而，老品牌革新應該放下過去的桎梏，目标群體設定為"90後""後00"。然而，一些老品牌并沒有成為年輕人喜歡的品牌，反而容易定位不明朗，戰略漂移。在市場上，飲料的價格在5-10元以上，消費者願意品嘗新鮮，是否可以繼續回購，需要看到産品的吸引力，口味，購買友善。飲料作為快速消費品，激烈的市場競争，品牌建設是一個長期項目。
王偉軒，《北京商業報》記者