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被奧運冠軍李雯雯圈粉!她的家鄉,擔得起好山好水好好吃的贊美

作者:歡樂園

還記得在東京奧運會上獲得女子舉重87公斤級金牌的中國運動員李偉嗎?

奪冠後做出可愛舉動的女孩來自遼甯。

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想打奧運冠軍的故鄉,不是嗎?

這可不行,被元源森林命名為"正品口感"很快就會為您安排!

今晚21:10,味道鮮美,燕岩我們在這裡!

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本期導演使命:尋找飛翔的燕岩人

燕燕

遼甯人民真正的寶園

這個安靜輕松的小鎮擁有約300萬噸的儲量和70%以上的森林覆寫率,是遼甯省鞍山市西運滿族自治縣。這裡不僅産品豐富,是名副其實的"寶地",更是美麗的風景,更是特有的"美味",足以征服挑剔的老人的味蕾。

雁岩滿族自治縣位于遼東半島北部,總面積4502平方公裡,人口約52萬,占總人口的94%以上為滿族。這裡充滿了小鎮最溫暖的風景和故事,您也想在這裡享受純粹的滿族傳統。

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由于玉石的豐富,是全國玉石産量最大的國家,産銷占全國80%以上的行業,燕燕曾有"中國玉都"之稱。燕岩玉是遼甯省鞍山市延堰滿族自治縣的特産,是中國國家地理标志的産物。最早的玉名見于漢代初期,"艾莉亞口譯員":"東方之美,有一位醫生的殉道者。燕岩玉雕:始于清道光年代,已被列入中國第一份非物質文化遺産名錄。

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遼甯烹饪界低調的王者

據史料記載,燕岩滿族人的祖先大多在長白山地區,然後移入這片地區,滿族文化從此在此紮根,也造就了今天燕岩當地的滿族特色飲食。

阿瑪尊肉是清太祖努爾哈奇時代流傳下來的傳統菜肴。在古代,滿族習俗,每一個士兵或事件都被犧牲了。《竹葉亭雜項》有這樣的描述:"犧牲,必須選擇它的頭發純黑色,沒有噪音......上帝以前切過它,煮熟它。"

拿傳統手法煮熟的阿瑪尊肉,選用燕雁當地愚蠢的黑毛豬作為配料,五花肉肋骨之間隻留兩層脂肪,換刀切塊,火去臭去,水後用秘密調味顔色,放入鍋内炸至金黃色,炖兩小時後倒出果汁, 吃一口,瘦肉,肥肉,胖肉,不油膩,臉頰左轉。

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在不同的地方,關于努爾哈奇金肉有不同的說法和做法。這一次,我們的廚師帶來了使用現代技術制作的Nurhachi金肉。将豬的外脊切成3毫米薄片,用刀敲打,然後用鹽等調味料抓肉,用蛋黃和澱粉糊狀,油再放入鍋中炒,煮熟醬汁,吃起來真是真正酥嫩,味道甜美!

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從可汗王努爾哈奇時代的宮廷大餐,到現在遍布街頭的民間小吃,燕燕真的是遼甯烹饪界的低調之王。

粉餃子在延岩特有小吃中提到不開當地風味。好的粉餃現在蒸熟,咬得飽滿,層次豐富。自信開朗的粉餃店長沙春華談起自己的手藝,充滿自豪感,她的粉餃SQ柔軟,晶瑩剔透,每一口都變成幸福的味道。

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燕岩農産品

來自景觀領域的獨特禮物

燕岩作為"八山半水、一田、半路、莊園"的近海縣,以其得天獨厚的地理優勢和國内外自然資源。這裡豐富的栗子、尖酸梨、軟猕猴桃、銀蘑菇都是國家農産品地理标志産品,燕燕黑豬還通過了生鮮和非活兩項國家地理标志商标注冊認證。

燕岩縣人工栽培滑菇已有30多年的曆史,1998年,燕岩縣被中國食用菌協會授予"中國蘑菇第一縣"。燕妍蘑菇富含蛋白質、多種氨基酸、鐵、鈣等人體必需營養素。沈國偉叔叔是燕岩最大的菌種基地——石灰窯鎮蘑菇栽培基地農民,這個小鎮的蘑菇産量在一年内超過5000噸,遠銷21個國家。勤勞能幹的沈叔叔現在是當地知名的農民創業領袖,是"最不滑溜的人養最滑的蘑菇"。

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像沈叔叔這樣低調的異性雁人實在是太多了,幽默山間野菜種的大哥——孫東,單純的愛研究黑發豬農——孟亮......他們都夢想着飛翔的燕岩人。

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如果用兩個詞來形容燕燕,那就是"純潔的真理"。這裡的人簡單而真誠,這裡的食物簡單純淨,一切都實惠到骨頭,溫暖到心。

一邊是水土支撐着一邊的人,一邊是景觀的一邊是情況。還有很多很多簡單大膽的"飛雁人",關于燕妍和燕妍人的故事,還沒有完......

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帶來充滿活力的森林

尋找鄉村的味道

今晚 21:10

"合适的國家"

适當充滿力量

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