指南：南方1種小鯉魚，重量很難超過半斤，經常誤以為是小型雜交魚，但賣50元一斤
溫/農夫也瘋了
朋友們，你們喜歡鯉魚嗎？
中國鯉魚養殖是最古老的魚類，也是許多人喜歡吃的一種魚類。
南方可能有很多地區的人不喜歡鯉魚，但北方的鯉魚是很受歡迎的魚，自古以來北方鯉魚非常有名，很多識字的人都非常向往它，甚至留下了很多與鯉魚有關的詩歌作品。
其實鯉魚種類很多，不是南方人不喜歡鯉魚，南方的一些鯉魚種類很受歡迎，而且價格也相當貴。有一條小鯉魚，生長在稻田裡，頭難半斤以上，經常被誤認為是小型雜交魚，卻不知道它有"水參"的美譽，在市場上50元一斤難買到，它是一條竿魚。
鯉魚的科學
鯉魚其實是鯉魚的一種，是我國獨有的一種小魚。主要分布于我國南部地區，又稱鯉魚、鯉魚、鯉魚、鯉魚等。
我們都知道，大部分的魚都是在魚塘或水庫養殖的，而鯉魚則不同，它是在稻田養殖的，而水稻收獲後，其餘的都是竿子來捕捉，是以叫"琫魚"。
與普通鯉魚相比，鯉魚的頭部較小，一般即兩三兩，最大也很難超過半磅。而且這種魚的體色基本上是黑色的，尤其是背黑更濃郁，魚鱗也比鯉魚小，加上生長在稻田裡，是以經常被誤認為是小型雜交魚。
鯉魚的養殖也很有特色，它是一種比較粗放的魚類養殖，基本上不喂什麼飼料，主要吃稻田裡面的水草、小昆蟲和掉落的稻花為食。而且繁殖周期也很短，一般在放生後插入小魚苗，直到水稻成熟收獲，才需要及時捕獲它們，也正因為這個原因，是以蛞蝓鯉頭小。
杆鯉的價值
在南方山區養鯉魚的曆史很長，因為以前交通不友善，出行也不友善，當山地養殖戶認為鯉魚容易繁殖時，食物也是混合的，既然水箱可以養殖，它肯定可以在稻田養殖，是以有人在稻田養殖蛞蝓魚。它不僅增加了收入，還改善了生活，關鍵是這種鯉魚比普通鯉魚更美味。
很多人不喜歡吃鯉魚，說鯉魚刺、肉泥味濃重，但鯉魚卻沒有這些缺點。雖然它很小，但刺不多，關鍵是因為水稻和米花一起生長，長期稻開花，也帶有稻花的氣味。
鯉魚的肉質也非常細膩、美味，連骨頭都軟而無異味，再加上蛋白質含量高、營養豐富等等，是以受到很多人的喜愛，也被評價為"水參"，可以看出當時對它的喜愛程度。
結論
現在生活條件很好，交通也很友善，想吃什麼都可以及時到菜市場買，是以很少人養殖鯉魚。但鯉魚的名聲外，很多人也很喜歡它，市場需求量很大，即使50元一斤，還是供不應求。而有人看到其巨大的市場前景，利用魚塘養殖，或者"洗澡魚"來裝扮成魚竿魚，這也是為什麼50元一斤也很難買到真正的原因。
朋友們，你們喜歡鯉魚嗎？你吃過杆鯉魚嗎？歡迎留言！