夏天防暑忙碌，記得多喝湯，進入夏天，因為炎熱的天氣特别容易出汗，出汗可以帶走熱量，達到降溫的作用，但如果失水過多而不及時補充，體内的鈉、鉀、鈣等微量元素也會流失， 是以，人們經常感到口渴、困倦、沒有精神和食欲，對于這種情況，最好的辦法就是喝更有營養的湯，分享6種适合夏天喝的時令湯，水，滋補體，夏天舒适。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"54">，山藥泥湯</h1>
夏天是吃泥巴的好季節，這個時候泥肉脂肪豐富，營養豐富，低脂肪、高蛋白，比一般的魚蝦營養更全面，是以經常有"天上的鴿子，地下泥漿"的美譽，既是美味的食物又是夏天的滋補品，夏天經常出汗，弱小的朋友都不如在家裡做泥湯喝， 效果很好。
所需成分：泥，山藥，大米，蓮子，棗，姜。
1、用開水洗掉泥漿外觀上的粘液，處理幹淨備用，山藥去皮切成小塊，姜片、蓮子、棗、米飯提前浸泡。
2、煎鍋要加少許油，油熱加泥、姜片，小火炸成焦糖黃的泥漿。
3、加入适量的水，将火煮熟後放入牛奶白湯中加入山藥塊、浸泡米飯、蓮子、米飯。
4、中小型火煮至山藥軟腐，加入适量鹽、胡椒調味料，一碗美味滋補山藥泥湯出鍋。
< h1級"pgc-h-箭頭右轉"資料軌道s"2">二、苦瓜蝦湯</h1>
苦瓜雖然味道苦澀，不是很受歡迎，但在烈火下熱好，夏季解渴效果好，是夏季不容錯過的時令蔬菜，會把苦瓜湯的味道很好，再加少許蝦皮，紫色蔬菜輔助，保留食材中的營養成分，使湯品美味可口， 味道比肋骨湯更新鮮，喝一碗，感覺清爽，皮膚更光滑。
所需食材：苦瓜、冬瓜、紫菜、韭菜、蝦皮。
1、苦瓜洗成段，去掉中間的去核，以免嘗到苦澀，冬瓜去皮切片。
2、鍋内不出水，不油，倒入1蝦皮，小火炒，待蝦皮黃焦糖灌裝後備用。
3、少油在鍋裡倒入苦瓜中，冬瓜，炒至破，加入炸蝦皮，倒入足水。
4、用中火煮5分鐘，加入适量的鹽、胡椒粉和雞精，攪拌完火，撒入紫色蔬菜和韭菜即可，将苦瓜蝦湯冷卻即可。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"47">三，蛤蜊姜湯</h1>
俗話說，"冬蘿蔔夏吃姜"，夏天适合喝一些姜湯，生姜能中和冷食帶來的胃腸壓力，能幫助消化和驅走人體的熱量，對于熱和熱有很大的好處，蛤蜊肉豐富、細膩清爽，有"世界第一新鮮"的美譽， 而且價格實惠，用生姜和蛤蜊用低熱，夏天清爽，夏天喝得再好不過了。
食材：蛤蜊幹肉、蝦幹、姜、蟹蘑菇、冬瓜。
1、蛤蜊肉幹淨，去沙袋，蟹菇洗，姜洗去皮片，冬瓜去皮片。
2、在煎鍋中加入少許油，倒入處理過的蛤蜊肉、蝦仁、少許姜片和韭菜，炒出香味。
3、倒入蟹蘑菇、冬瓜，加入兩碗水，燒火，翻火再煮5分鐘。
4、煮至湯汁變白，加入少許鹽、胡椒粉，簡單的調味料即可出鍋，适合夏季飲用蛤蜊姜湯做好。
< h1級"pgc-h-箭頭-右"資料軌道""48">四，冬瓜丸湯</h1>
夏季是冬季吃甜瓜的好季節，冬瓜含水量大，營養豐富，含有鈣、鐵、磷、維生素等微量元素，表面有白霜和幹熱的作用，夏季用冬瓜湯，低脂減肥，經常喝皮膚就不那麼幹燥了。
所需食材：冬瓜、嵴肉、雞蛋、韭菜、生姜。
1、将肉放入碗中，倒入少許生姜、洋蔥花，放入雞蛋1個，胡椒1勺，生2勺，适量鹽，順時針攪拌均勻。
2、冬瓜去皮，切成小塊，肉餡手工捏成球形備用。
3、水在鍋裡煮沸後球，等待丸子煮熟後撈出冷水，使丸子更強。
4、倒入冬瓜中，煮至冬瓜七粒成熟，加入丸，少許鹽、胡椒粉，攪拌均勻後再煮1分鐘，低卡溶液将冬瓜丸湯完畢。
<h1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道"49">五，綠豆米湯</h1>
綠豆湯是夏季夏季降熱不可缺少的儀器，夏天的時候有食欲不振的喝一碗，清爽口渴又開胃，青豆雖然要火和夏天，但是它很冷，屬于冷的成分，弱者喝起來比較容易腹瀉，可以把青豆和米酒搭配，米酒是一種溫熱的食材， 能中和綠豆的寒意，是以結合怕冷弱的朋友也可以經常喝。
所需原料：青豆、蓮子、米飯、米酒。
1、青豆、蓮子和米飯沖洗幹淨，提前在水中浸泡2小時。
2、鍋中加入清水，倒入青豆和米飯中，煮至青豆開花，也可在電鍋中煮熟，省時生火。
3、加入蓮子，煮至蓮子變軟，加入米酒，繼續煮2分鐘左右。
4、在鍋前加入适量的白砂糖，少許月桂花，一碗夏夏日湯要做好。
< h1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道"50">六，綠色豆腐湯</h1>
夏季适合喝清淡清爽的湯來調節身體，綠色蔬菜豆腐湯是不錯的選擇，豆腐鈣含量高，柔軟細膩易消化，而綠色蔬菜含有豐富的膳食纖維、維生素等礦物質，這兩種成分使湯、口感清爽，低脂低脂成本，但整體營養口感極佳。
所需食材：綠色蔬菜、豆腐、火腿腸、幹蘑菇。
1、将綠色蔬菜洗淨，豆腐切成大塊，火腿香腸切開，幹蘑菇先發泡後切片備用。
2、加水入鍋中，倒入蘑菇片、火腿腸丁，火煮沸。
3、将豆腐塊浸入鹽水中浸泡，攪拌均勻，煮5分鐘左右。
4、加入洗淨的綠色蔬菜，少許鹽，1勺胡椒粉，開花後攪拌均勻，一碗清淡易消化的豆腐青菜湯做完畢。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""52">-老景說</h1>
不同季節适合喝不同的湯，夏天炎熱，适合喝一些清淡的夏天，解渴的湯，是以有些羊肉湯、雞湯等比較"濃"的湯是不合适的，你可以用夏季的蔬菜，給家人做一些淡淡的蔬菜湯，想吃一些"魚腥味"，還可以用盔甲等食材， 蝦、泥湯、高蛋白高營養，不會對胃造成負擔，味道鮮美。
我是城市良好的覓食記錄，與世界同在了很多年，依然輝煌，開朗！喜歡專注于吃喝玩都市的小事，每天更新食譜和美食轶事，關注我，享受美食而不迷路。