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快餐變高檔!肯德基「私房炸雞料理」食譜7-2:脆雞烘蛋

快餐變高檔!肯德基「私房炸雞料理」食譜7-2:脆雞烘蛋

受新冠肺炎疫情影響,送餐訂單大大增加,很多人也會留在家裡享受快餐店的炸雞餐,但如果炸雞太多就吃不了,隔夜炸得好吃的折扣,虧了又浪費,肯德基特别開了"7隐吃雞邊", 簡單的步驟可以自制DIY炸雞菜肴。

肯德基以點選脆皮雞肉和濃烈爆米花為主角,分享7種創意食譜,隻要使用廚房原汁原味的調味料,4~6步就能快速帶出餐廳廚師的菜肴,包括冷脆的"蘋果脆雞"和"彩虹脆雞沙拉",豐富"脆皮雞殭屍電腦蛋", 四川風味辣"辣嘴脆雞",大人小孩都愛吃"牛奶脆雞烤",著名的菜肴在"生菜脆雞松"和經典的"雙醬雞飯花堡",現在趕緊把食譜儲存下來,做吧看吧!

脆皮雞肉配雞蛋

成分

肯德基餅幹雞肉2片

胡蘿蔔半條

洋蔥半

豆腐 250g

雞蛋 5

初生真絲 50g

一點色拉油

少許鹽

醬油一點

黑胡椒一點

一點香菜葉

生産步驟:

1 将肯德基餅幹雞骨切成小塊。

2.将胡蘿蔔切成細絲;洋蔥切成細片;将豆腐搗碎,将雞蛋打成蛋液。

3 平底鍋加熱,倒入色拉油,加入胡蘿蔔和洋蔥丁香,炒出香氣。

4.加入小塊炸雞、豆腐碎、适量鹽和醬油,炒出配料,使整個鍋變得光滑。

5.倒入蛋液,将蛋條均勻鋪開,小火蓋上鍋蓋,炖約3~5分鐘。

6 撒上香菜葉,立即完成。

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