在打開"Hemi先生"的資訊後，真的很難相信這是一個剛剛成立一年多的品牌，随便一個标簽是很多品牌無法實作的。Hemi先生率先推出AI營養師系統，為寵物家庭提供專屬推薦服務，率先推出"功能鮮食"新寵品牌，首創"寵物鮮食與大資料智能算法推薦"相結合的寵物鮮食定制模式。
近日，《新消費者創造者》專欄記者在接受創始人兼CEO葉青一個半小時的采訪時，才發現品牌成立僅一年就取得了傲人業績并非偶然，而是七年的策劃。
014期《新消費的創造者》嘉賓
Hemi先生創始人兼首席執行官葉青和Hemi先生
正如他所說："無論是第一個AI營養師推薦模型，還是功能性鮮食的配方，我們其實花了很多年的時間悄悄研發疊代産品，用很大的耐心打磨一件事——科學呵護。"
"Hemi Mr. Himi先生"如何在競争激烈的寵物食品市場中脫穎而出？
創作者：目前寵物生鮮食品市場的競争情況如何？
葉青：
與國内外寵物鮮糧市場格局的差異相比，國外寵物鮮粒市場相對成熟，美國主要糧食市場新鮮糧食占36%左右，日本也達到42%，中國寵物鮮糧市場占比不到10%，明顯落後。當然，新鮮食物喂養的使用者還包括許多寵物主人或寵物主人，他們為寵物DIY制作自己的食物，其中一部分沒有統計資料。
現在随着國内消費水準的全面提升，消費者的觀念發生了變化，無論是營養豐富還是友善的即食鮮食産品在年輕人的愛撫過程中都更能被接受，這已成為國内愛撫的新趨勢。寵物鮮食産品在中國有很大的發展潛力。
Hemi先生為寵物提供全周期健康管理，為嬌生慣養的家庭提供專屬喂養計劃，提供健康營養的全價新鮮食品，功能性新鮮食品和狗貓零食産品，進而改善寵物的健康狀況。
創作者：您認為Hemi先生在市場上的核心競争力是什麼？
赫米先生的核心競争力有三個：産品好、友善、專業。
首先是好産品，營養綜合全價鮮食配方，針對不同病害食品治療需求的功能性鮮食，嚴格的品質控制是好産品的基礎。"純真"是我們産品研發堅持的原則，0防腐劑，0誘導食品，0肉粉，真正的材料，顆粒清澈，無添加劑。無論是新鮮食品還是零食，寵物健康，科學寵物為原則。
其次，友善，在選擇食物時，在"Hemi先生"微信小程式中，建立了一套AFFCO營養标準和配方營養值資料庫，使用者隻需30秒即可回答問卷，Hemi先生自己的"AI營養師推薦系統"會自動根據寵物的年齡、品種、體重、生活方式、飲食習慣等具體情況， 智能計算出最适合寵物主人的喂養方案，提供個性化、專業的科學指導和食物選擇建議。為避免使用者呵護的迷思，以0為基本寵物的使用者是非常友善和易于操作的。
在産品方面，Hemi先生打破了傳統的冷鍊運輸，冷鍊保鮮的舊方法，首創了人航食品級真空保鮮包裝技術結合121°C高溫烹饪殺菌工藝應用于寵物食品，保證了新鮮食品在沒有防腐劑的情況下可以在室溫下儲存， 獨立包裝，開袋即食特性，使寵物家庭更安全，更友善喂養。
三是專業，Hemi先生的團隊擁有全國頂尖的寵物營養師和寵物醫生，從寵物營養和寵物疾病到滿足寵物的營養需求。
創作者：在這樣的市場環境下，姬美先生遇到了哪些困難？
我們在晉升過程中遇到的挑戰分為兩個主要方面：
首先，對于科學呵護的市場教育，網際網路上很多非專業人士會傳播錯誤的愛撫知識，讓使用者對新鮮食品喂食産生誤解。事實上，國内外的研究表明，新鮮食品喂養不會增加寵物牙結石，甚至比膨化幹糧産生的牙結石更少。
其次，要改變觀衆對國産糧的不信任，使用者普遍認為國外産品技術精湛，監管嚴格，更安全，不知中國是聞名世界工廠，甚至超過一半的國外品牌的寵物糧在中國生産。目前，國内寵物糧生産技術已達到領先水準，食品監管越來越嚴格，資訊傳播更加透明。
創作者：在産品開發方面，我們現在有多少條産品線，産品矩陣是什麼？
Hemi先生主打"零添加劑"，目前的産品矩陣有2條産品線，即生鮮食品系列和純零食系列，所有産品都保證零添加，即0防腐劑、0誘導劑、0凝膠，這是我們對使用者的承諾，也是始終堅持"科學寵物"的第一顆心。
首先是即食鮮食産品線，Hemi先生的寵物營養師和寵物醫生團隊開發了多達136種狗生鮮食品配方，包括全價營養鮮食系列和功能性鮮食系列，用于補充醫療。
二是純真零食系列，純淨系列和即食鮮食一樣，堅持零添加劑，還原食品最自有的口感和營養。堅持0肉粉，整塊真肉清晰可見，安全放心。
創造者：
Hemi Mr. Himi先生的AI營養師專用定制模型有什麼想法？如今，大資料在哪些方面使用品牌？
Hemi先生始終堅持并倡導科學撫摸的原則，尊重個體差異，而不是以不同品種的不同類型的寵物吃同一種喜愛的食物，于是率先将"寵物鮮食與大資料智能算法"相結合，将寵物鮮食"AI營養師專屬定制模型"相結合，結合大資料進行科學計算， 幫助寵物家庭避免坑。
從2015年開始，該團隊開始收集和積累多年來的臨床資料，從那時起，通過資料賦予寵物食品喂養權的過程就一直存在。我們的團隊本身擁有多年的網際網路經驗和資料分析基因，大資料和網際網路是我們幫助我們為使用者提供更好、更合适的産品的工具。
大資料管理已經滲透到企業的方方面面，包括我們自己開發的"黑米先生"微信小程式問卷收集、背景管理系統、ERP系統、采購源頭管理系統等，可以更高效地管理供應鍊、生産各個環節。同時開發AI智能營養師，線上為使用者提供免費服務，高效便捷。
創作者：Hemi先生獨特的"功能性鮮食"背後的産品邏輯是什麼？
産品研發中最重要的是寵物健康，以科學寵物為核心，其次是市場銷售。
現在國内寵物功能糧隻有膨化幹糧，市場基本被國外品牌占據，它們關稅高，産品和管道相對不透明，整體價格非常高。中國超過52%的寵物是亞健康，30%的寵物患有疾病或正在遭受疾病，事實上，至少有一半以上的疾病可以用食物輔助治療，類似于人類的食物療法。一些使用者由于缺乏寵物的醫學知識，延誤治療或吃錯了食物而引起的寵物疾病，如腎髒疾病、糖尿病、心血管疾病、骨科疾病、胃腸道疾病都與食物有關。
是以我們決定做"功能性鮮食"，也是率先推出"功能性鮮食"寵物生鮮食品品牌，幫助寵物輔助治療消化不良、流淚、脫毛、胰腺炎等慢性疾病，同時滿足不同手術恢複期功能性食品的特定營養需求。
Hemi先生采取了哪些措施來確定其産品從生産到運輸的品質？
目前，國内鮮谷市場從生産環境、技術到儲運，各個環節都是專業安全的 食品微生物生長有兩個條件，一是生産前成分儲存不當，二是生産過程中攪拌摩擦溫度升高。
Hemi先生通過兩個環節切斷了微生物從源頭的生長，首先，在成分解凍之前，它們直接在攪拌機中處理，利用低溫抑制微生物的生長。其次，預混合後直接真空包裝，隔離空氣，避免微生物繁殖。
在儲存環節保證食材通過兩次篩選，一是将産品生産置于37度以上的恒溫室中預留7天，測試産品是否合格，另一種是到交貨環節，由裝運人員再次檢查。
創作者：工廠供應鍊的規模有多大，如何管理？
我們與國内多家頂級工廠合作，并與工廠進行深入合作，深度參與原材料采購、生産加工、包裝管理，甚至共同改造開發裝置，提高效率，提高安全性能。
産品品質控制控制非常嚴格，通過工廠的兩道品質檢驗過程，将産品送到使用者手中。
創作者：通過騰訊生态營運私有域名有哪些技能和經驗？
Hemi先生非常關注與使用者的關系，以微信小程式"黑米先生"AI智能推薦系統為核心，通過微信生态和使用者接觸，通過微信生态系統建立服務封閉，為使用者提供更準确有效的服務，并與使用者建立關系。近日，我們也剛剛被列為寵物品牌代表，騰訊釋出了"2021超新星品牌百強榜單"。
我們認為，營運的核心是充分挖掘自身産品的獨特性，而"136鮮食和AI營養師定制系統"是我們獨特而最核心的亮點，是以我們的私人領域專注于普及使用者科學喜愛的知識，1v1智能營養師系統關聯推廣，以及售後寵物咨詢。寵物行業是一個前景廣闊的市場，我們隻需要做一個紮實的産品，做好服務就足夠了。
造物主：第一批種子使用者是如何積累起來的？
Hemi品牌在2020年亞洲寵物展上首次亮相，憑借其功能性的新鮮食品和年輕的品牌視覺形象設計，它建立了第一批種子使用者。
創作者：你對未來3到5年有什麼計劃和期望？
首先，希望新鮮食品喂養能得到更多來自市場的關注，真切地感受到中國嬌生慣養的家庭需要科學的寵物知識分享，Hemi先生也願意發揮這樣的作用，幫助寵物家庭解決寵物健康問題。我們也希望為中國更多嬌生慣養的家庭提供服務。
未來，我們希望做一些更有趣的合作，比如準備寵物餐廳，設定一個中央廚房，讓寵物主人在現場為寵物DIY安全健康，科學營養主食。