
在國際金融中心和遠洋太古的中間,有一條小街橫過,北靠大慈廟路,南臨下東街,就是紗帽街。
旁邊高端大氣的商業區,位于繁華的成都市中心,顯得有些卑微,大多數人都匆匆走過。事實上,這條街已經存在了數千年,是一條名副其實的老街。
明朝洪武三年(公元1370年),太祖朱元玄規定:"凡恒願景,要戴黑帽子、團領襯衫、帶子為公職。"這拉開了紗帽街繁榮的帷幕,它經曆了黑帽、服飾、汽車零部件時代的興衰。
後來,這條350米長,12米寬的街道被分為北紗帽街,中紗帽街和南紹爾帽街。
值得一提的是,從唐代到明代,北面的紗帽街還在大慈寺内,到清朝因為改建縮小了寺院的規模,是以形成了這條街。
清代,北汽帽街上有一座黃璇公館,湖北黃軒移民成都的會所。近代,北汽帽街國小就位于這裡,許多娃娃在大慈寺的後門踢足球,一代兒樂。
所謂"紗帽街",顧名思義,與黑帽脫不出關系。據史料記載,戴尤塞恩帽的官員起源于東晉,明朝成為官帽後,成為官員的代名詞。
官帽,是指将漆紗制成,兩邊角長約40厘米。尤塞恩帽子的興起導緻了它的生産,這也使街道的名字。當時,紗帽街非常熱鬧,每天都有很多官員來這裡選擇購買。
在崇尚文基的封建時代,人生的巅峰無非是"春風傲馬蹄病,一日踏向長安花"。尤塞恩帽代表着古代文人的喜悅,相信來到這條街買官帽的人一定很開心。
著名學者賀延茹的《金城老物竹枝話》,它形容了這樣一個熙熙攘攘的場面:"玉袍戴着帽子紗線,鎖着金光亮的盔甲。走進平凡的事物,穿戴的時候分家。"就連成都民歌也唱道:"紗帽街官帽好,天涯石給青雲玉。"
到了清代,紗帽街不再主要生産官帽,而是制作歌劇舞台所需的美賢帽子,以及其他戲曲服裝,街道名稱一直沒有改變。
在《尋找城市,成都》一書中寫道,清朝和民國的成都,到處都是上演,隻有江南廳旁邊的紗帽街有七方舞台,有時還邀請戲劇班來演神。當時無論是縣鄉小班、省城班,還是川劇線的著名頭卡,都是衆所周知的紗帽街定制服裝線頭,堪稱劇業愛馬仕制作現場。
四川劇服裝制作過程涵蓋各種技術,如錦緞、刺繡等,要經過幾十道工序,制作出一套完整的服裝需要整整3個月的時間。
此外,它的種類繁多,還有嚴格的關注,長袍、倚重、官服、褶皺等都對應着一個相對固定的作用,老戲生有"喜歡穿破爛,不穿錯"的表述。
當時,紗帽街特劇制作工廠中的房間多達幾十人,名技師百餘人,不包括機工工廠中的房間、繡花工廠中的房間、絲坊、花布村、緞面線等從事配套産業的工廠中的房間。
新中國成立前,紗帽街仍是全省生産、銷售戲服的主要場所。
随着經濟的發展,20世紀80年代以後,紗帽街再次發生變化,逐漸發展成為汽車零部件的街道。《成都東城市》記載:"北紗帽街在改革開放時期,從居民區逐漸發展成為汽車零部件街。"
當時擁有一輛車是一件值得驕傲的事情,當女人在隔壁的春熙路買車時,男人們在街上尋找各種汽車零件。
10多年來,紗帽街專營汽車配件企業從最初的10戶到1000戶以上,在全國是衆所周知的。
街上有一道"全味面條",味道濃郁的巴石,一個中午滿是街面,拍攝于1994年
直到2002年7月20日,紗帽街道區域城市規劃建設正式實施,老房子拆除後的"汽車配件一條街"模式已不複存在。
如今,紗帽街緊鄰大慈千禧廟,坐擁遠洋太古和IFS,已成為時尚與古樸相結合的區域。
你認為它阻止了承包商的快樂腳步嗎?不!它成為最直接的甜品,對于加班的白領,時髦的女孩,争奪自拍的旅行者......穩定的糖流可供城市使用。
據說奶茶是半糖半水,但城市生活卻如此忙碌,疲憊都靠這種甜食來治療。
與咖啡不同,喝奶茶并不是一種清新的功利目的,難以形容和美妙的味道,讓被困在這個溫柔國度的人們無法自拔。吞下一口甜奶茶,再嚼珠圓,吸吮仙女草凍,是有點無聊的生活調整:"啊,可以滿滿的血複活。"
現在,熙熙攘攘的街道上大約有一半的人群是喝奶茶的,尤其是50米長的南紗帽街上密集的一排商店,卻是名副其實的奶茶街。
于是小編走過這條街,量了一下下面的奶茶店,看看哪一個是你心裡好?
1點鐘位置
台灣奶茶品牌在大陸市場隻打了7年,2015年開始迅速擴張,在全國擁有數千家門店。
作為最早在帽子街紮根的奶茶店之一,它看起來并不像最初那樣受歡迎,平均每天銷售幾百杯。因為沒有座位排隊,産品稍慢,這條街等時間最長的就是這一條。
訂的是最基本的波霸奶茶,不到15元,成本效益高。因為飲料一般是甜的,三糖剛好,茶味濃郁,珍珠大,Q彈道,配料沒有他,是一個簡單的珍珠圓,與奶茶精緻交織在一起美味。
至于隐藏喂食點單攻擊太多,根據随機的偏好。
營業時間:10:00~23:00
可可可用
可可作為一款22年的傳統老奶茶,在全球擁有3000家門店,人氣經久不衰,近兩年在火聲中,帽子街的受歡迎程度不會更差。
值得一提的是,提前支援掃蕩點更容易,用兩排凳子來緩解等待的焦慮。Coco也是街上比較男性的顧客之一,不知道這是否與高性别比和好品味有關?每天賣幾百杯是可以的。
經典奶茶三兄弟,食材豐富,有珍珠、布丁、仙女草凍等,一口下來很滿意,小食欲小的女孩可以滿滿一杯。當你選擇恐懼症攻擊時,選擇這個是正确的。
營業時間:10:30~22:30
小月村
從台灣的奶茶品牌來看,"Yu"cuo(四聲)是台灣"家"的意思,從名字上可以看出走的是一條溫暖的療愈路線。
直到2017年下半年才進入成都市場,第一家店在田壩街,很快在紗帽街紮根。帽子店裡沒有座位,人比Coco相對少,但服務态度很恭敬,外賣單特别多。
豆腐奶茶比較新穎,紅茶底,豆腐入口即食,口感順滑,令人印象深刻。你也可以随心所欲地加入芋頭泥,因為食材比較甜,不喜歡吃甜的小夥伴可以點無糖。
營業時間:9:00~22:00
鹿角巷小巷
2013年在台灣桃園開業的鹿角巷,是茶葉行業不容忽視的年輕力量,畢竟是美國時代廣場的熱門之王。被山寨最惡毒的是它,在美國集團外賣中可以找到5家、6家不同的商标店,真假不清。
鹿角巷的紗帽街直營店隻開了半年,卻沒有排隊稍微冷清氣,似乎外賣多了。點了26元鹿丸,乳白色、淡茶味,布丁軟,珍珠甜,糖漿濃稠,适合不甜的人有點接受無能。
營業時間:10:00~22:30
書還燒仙草
2006年在成都當地開辦的書還燒了仙草,直營店30多家,全國500多家,2018年還在加拿大多倫多開業。
紗帽街店是受制于門面,沒有座位,外賣,生意好像一般,不知道是否與密集的區域分布有關?此時,Coco的分布也非常密集,并且沒有不好的業務。
其同名的同名火仙草,基本學生日開始為夏日晚餐,價格也很便宜。仙草凍、紅豆、花生絲、珍珠圓、椰子果、奶茶一起,分層調和,甜度也非常适中,非常适合下午茶緩解壓力。
營業時間:9:00~23:00
豆子的語言
在成都隻有萊佛士和紗帽街的兩家店,以制作豆花甜飲為基礎,紗帽街的店鋪顯得略顯冷清,但價格卻很值得一試。
但是我們喝得太多了,沒有為此留下更多的胃,是以避免了豆花的飽滿感,選擇了芋頭泥奶茶。
芋頭圓有嚼勁,芋頭泥濃郁細膩,豆漿風味十分濃郁,口感豐富,健康可口。下次我們想試試豆花,比X豆花成本效益高得多。
營業時間:10:00~22:00
橙色鑷子
雖然是全街最冷的飲料店,但也有意想不到的驚喜。再看廣州原産地,成都隻有4家店。中午去的時候還沒人,與可可形成鮮明對比的是,1點鐘的喧鬧。
點一份招牌草莓果實,看看顆粒狀的草莓谷物,以及奇亞籽補充ViB,酸甜。做活動10塊1杯,可以說是成本效益很高,不喜歡吃甜的男孩還說會買回來。
附言
據大資料分析,2018年我國現成飲料店數量已超過45萬家,新增中國茶葉市場規模超過900億元,奶茶行業已初步融入市場,一線市場投資熱情高漲。各大奶茶品牌不僅占領了北至廣州,還大力進駐新的一線城市,這勢必成為新的一線龍頭城市——成都。
至于我們為什麼堆積在這裡?有一家奶茶店店的從業人員說,春熙路-大慈寺商圈人流量大,各有特色不一樣,人喝比同一杯喝的總是要變口味。據業内人士分析,這也是叢集效應。"對于一家新開的奶茶店來說,如果它在一個沒有多少人也沒有奶茶店的地方開張,生意就不好了。
現在兩邊的紗帽街依次派上茶葉,奈雪、丸木塘、茶百路......數以百計的奶茶店争先恐後地住在這裡,傳播着成都左心的甜味。
如果說街道是城市的血管,那條紗帽街無疑是最甜美、最幸福的街道之一,經曆了美國帽子到服裝到汽車配件再到奶茶的時代,見證了成都人幾千年的繁榮與舒适。
文本|投
由|編輯林
設計|李江
圖檔|丹尼,劉晨平,曼成都資料庫
制片人 王紅
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