鴿子營養豐富，既有珍貴的美味佳肴，也有進階的補品。鴿肉中含有蛋白質、軟骨酮、維生素、礦物質，能為人體提供豐富的營養，增強身體素質和免疫力，提高機體的抗病能力。鴿子肉可以補充腎髒和大腦，提高記憶力，還有助于身體美容，長壽。
适合人群：老人、兒童、身體虛弱者
今天的鴿子湯為親愛的炖，這個湯非常适合他。這對修複他的傷口或骨折特别有用。因為鴿子體内的氨基酸為他的骨骼肌的形成提供了豐富的原料，增加了骨骼的強度。
對于經常鍛煉身體的男性，适當喝鴿子湯，為骨骼肌的形成提供原料，緩解肌肉疲勞，提高肌肉力量。
食材：鴿子、姜片、洋蔥、紅棗、棗、鹽。
鴿子買回來去除内髒，洗幹淨，切塊，水。
把鴿子放進鍋裡，加水，水可以多一點，把洋蔥和姜片聞到，還有紅棗炖在一起。先是火沸騰，然後小火慢慢炖。
2小時後，放開，用鹽調味，然後調味。
注意：1.鴿子在切割水塊時可以更好地去除氣味
2.我買了這隻老鴿子，炖了2個小時，因為老鴿子的肉很硬，需要炖得更久。
3.如果你買的鴿子是一隻幼鴿（小奶鴿），那麼它比較容易煮熟，炖1小時内就好了。
