山藥 Dioscorea polystachya Turcz.， potato diasporo
傳說，在遠古時期，沈農的身體病重，為了醫治，他帶領文武上百名官員、妻子和家人，徒步出山越水，廣闊跋涉，在一個秋天高漲，秋初的晨脾，神農的線路到博昌裡（今梧隋與文縣接壤的城鎮地區）走進了綠葉覆寫的眼睛， 百花的景象，歎了口氣！"然後，他點了四種草根花，還有水衣，不治好，讓山、牛、地、菊四正式種植，所謂山藥、牛膝、黃地、菊花，這可能是後來傳聞中最早的"四大懷舊"的起源。大冢水務招工四方，水土不接，松着肚子比，大昭拿山藥炸湯讓農民工服務，當天成功，在博昌裡大大封印功勳，大印地名由此而來。
傳說在古唐陰鄉，有一對夫婦，心不好，這老婆總是盼望着婆婆早逝，每天給婆婆吃米飯就是一碗粥，過了一段時間，婆婆虛弱，卧床不起。這個東西讓村裡的一位老中醫知道，這件老中藥要照顧，有一天這對夫婦打電話給他們後給了他們一個粉，說你把這粉和粥放在粥邊給這位婆婆吃，我養了她一百天後，結果這小兩張嘴把這粉拿回來後，這個方法做了， 而在這粥邊每天給婆婆吃，結果沒想到是十天後婆婆能起床活動，一百天後婆婆的身體就白胖了，後來這個婆婆在村邊的人吹噓說，這個老婆對她好啊， 再加上老中醫一教吧，這對對立的兒子可以說是成了一對孝順的兒子。
還有一則關于山藥可以滋養人強的轶事，說從前，一個弱國被強者追趕，逃進山裡，強者的士兵包圍了整座山，等着山中的人用完食物和草，出來投降。結果，一個月過去了，兩個月過去了，三個月過去了，強者的士兵們以為山上所有的士兵都餓死了，放松了警惕。然而，一天晚上，山間在呐喊，弱國的士兵們精力充沛，嘶嘶聲，喊着要殺出，殺滅圍攻。有傳言說，這些弱國軍被困在山中，在高高人的引導下，挖山吃野山藥，不僅夠包肚子，而且能強，能量倍增，行動輕，是以能在突圍中取勝。
昵稱：洋芋、洋芋（書）、部門、于瑜、俞炎（吳玖草）、山下（記錄）。
資料來源：馬鈴薯塊莖
形态：多年生植物纏繞在草本植物周圍。塊莖呈圓柱形，垂直生長，外皮灰褐色，有根。莖細長，蔓越莓，棱柱形，光滑無毛。葉對或3個葉輪，葉芽（名稱為零），葉形變化，三角形蛋形至三角形寬蛋形，光滑無毛;葉脈7至9基出;葉柄細長，長1.5至3.5厘米。花單體，雌雄菌株;果實有3個翅膀，果實翅膀的長度等于寬度。7月至8月。果實期為9月至10月。葡萄（山藥藤）和珠芽（零子）也用于藥用目的。
分布：陽光照耀在山上。它現在到處種植。
山藥：挑出雜質，用水浸泡至山藥中心軟化程度，魚出一點幹燥，切片幹燥或幹燥。炒山藥：先将麸皮均勻塗抹在火鍋中，熏制，加入山藥混合至淡黃色度，取出，過篩麸皮，冷卻（每山丸100片，麸皮10磅）。
性味：甘、扁、無毒。大自然是涼爽的，煮熟是涼爽到溫暖的。
聖經被輸入到肺、脾和腎。開始，腳太陰二。
功能性主要治療：脾髒、肺、實體腎、益。治療脾髒通氣、長期痢疾、假咳、口渴、精子、排尿次數的頻率。
使用劑量：油炸湯，3~6片錢;外用：糖化。
注意：有真正的邪惡的人要服務。紫芝和二門冬為事業，邪惡與逆勢。
選擇
（1）治療脾胃無力，不要考慮飲食：洋芋、白皮各一兩個，人參三分。在三種口味上，搗碎為細端，煮白面糊為丸劑，如小豆子大，每份三十粒，空心食物前溫熱米飯飲用。（三司馬鈴薯丸通書）
（2）治心胃泡芙、手腳感冒，或喝苦涼劑，早上沒先吃惡心，或聞到食物是嘔吐物，不考慮飲食，這就是脾胃無力：山藥，如小豆子大、半炒熱、半生，為完，每次取兩塊錢， 米飯飲料調整，一天兩次。（普子芳）
（3）治風眩暈、瘦精、脾胃強：山藥粉、同曲美酒，或與山棗、五味噌、人參藥蘸酒飲用。（幫派項目山藥酒）
（4）補冷、小便頻率數、瘦弱損失無力：山藥在沙盆裡學精，進酒大勺，煮香，紡酒一，攪拌好，空心飲，每次上菜。（三惠芳），或用薯片（水煮沸）、白棗等分到最後。每份兩美元，水就送到了。（草本概述）
（5）痰氣喘氣：山藥搗碎半碗，加甘蔗汁半碗，喝得好。（容易單邊，）
（6）從治療溶脹中毒開始：用山藥泥、蓖麻、大米等點，水浸入泥中研究，應用溶脹。（普子芳）
（7）治療奶粉迷結塊和長時間疼痛，難以不塌陷：鮮山藥和鼠尾草、白糖奶油一起搗碎的麻煩。塗上後奇異的瘙癢經不了，忍受了很久才逐漸停止。（原著）
（8）治療凍傷：山藥一點點，在新瓷磚上磨成泥，塗在嘴上。（儒家專業版）
（9）濕熱洩漏。用山藥、蒼鹭等點，加上米飯做米飯湯送來。（草本概述）
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