葡萄幹紅核桃松餅
主要成分:米粉150克,米粉150克,糖100克,水90毫升
食材: 葡萄幹, 無核紅棗, 核桃, 椰子毛适量
方法:
1、椰子粉、米粉、米粉、糖放入盆中均勻混合,加入水中攪拌,用手均勻。
2、将混合後的粉狀物通過篩子,将葡萄幹洗淨,紅棗切片,核桃仁用刀壓碎。
3、8寸蛋糕蛋模,加入一層植物油(這樣更容易脫模),放入1/4的粉,然後撒入葡萄幹中,在鍋中蒸5分鐘取出。
4、然後放入1/4的粉末,撒上紅棗,在平底鍋中蒸5分鐘取出。
5、然後放入1/4的粉末,撒上核桃,在鍋中蒸5分鐘取出。
6、最後将剩餘的1/4放入平放,在鍋中蒸10分鐘即可取出,放放後冷卻,切塊即可食用。
技巧:
1、分蒸的原因是因為蒸後的粉末已經縮回。
2、過篩後成品質比較均勻。
