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白酒文化是中國民族傳統文化中的重要組成部分，大陸曆史上也有着諸多名人飲酒的典故。
像是武松打虎前的“三碗不過岡”、趙匡胤的“杯酒釋兵權”等，大陸各民族飲酒的曆史源遠流長。
而大陸不同省份的酒客都有着不同的飲酒習俗，飲酒能力更是千差萬别，其中東北人是公認的豪爽。
但在大陸“喝酒四強”省份的榜單中還沒有資格上榜，榜首更是毫無置疑的第一飲酒大省。
那麼大陸“喝酒四強”省份分别是哪四個省份，其分别具備怎樣獨特的飲酒傳統？又有着怎樣不同的飲酒習慣？
一、“喝酒四強”魁首山東省
要說全中國各個省份中最能喝酒的省份，那麼非山東人莫屬，山東是中國儒家的發源地之一，同時也是全國酒桌文化最為燦爛的省份之一。
在山東吃酒席，一般來說分桌方式與其他省份有着明顯的不同。
其他省份可能是根據客人之間的關系進行分桌，但山東酒席分桌隻有一個條件，那便是能喝酒的一桌、不能喝酒的一桌。
即使男性已經成年，如果不勝酒力也會被分到婦女孩童一桌，進而遭到親朋好友的“取笑”。
是以為避免這種尴尬情況的發生，山東男性基本上都有不錯的酒量。
山東酒席的敬酒文化也大有講究，酒桌上的每個座位都有特殊的含義，像是主陪、副陪等。
等到客人落座、菜品上桌之後，便會由主陪帶頭進行敬酒“打圈”。
主陪敬完副陪繼續，幾輪下來酒桌上往往便沒有幾個人能夠保持清醒了。
山東人愛飲酒還展現在生活中的方方面面，不僅是酒席聚會上要喝酒，各種祭祀活動、逢年過節更是飲酒不斷。
每頓飯都需要小酌幾杯，白酒是日常生活中的必備飲品。
如果是外地人前往山東旅遊，還有着諸多的敬酒規矩需要遵守。
山東作為孔孟之鄉，對于長幼尊卑十分看重，敬酒的時候小輩們要将杯子放在下面捧杯，以顯示對于長輩的尊重。
倒酒的時候要将杯子倒滿，要滿到灑出來的地步，以此顯示出主人的待客熱情。
二、喝酒豪爽的内蒙古
大陸“喝酒四強”省份排名第二的省份則是内蒙古，内蒙古生活的内蒙人是大陸酒量最好的民族之一。
内蒙人幾乎将酒當作日常生活中的飲料一般看待，無酒不歡。
内蒙人喜歡喝酒，與其獨特的生活習慣有着直接聯系。
内蒙人生活在廣袤的内蒙古平原之上，其處于高緯度地區，氣溫相比較内陸地區要更為嚴寒。
而且内蒙古人居住在蒙古包之中，蒙古包的保暖作用相對較差。
為抵禦特殊天氣下的嚴寒環境，内蒙人便通過飲酒的習慣來暖和身子，進而形成喜歡飲酒的習慣。
内蒙人經常飲用的酒類與其他省份存在差異，内蒙并沒有适合糧食種植的耕地以及自然條件，而是畜牧業更為發達。
古代内蒙人大部分都是遊牧民族，是以内蒙人往往會使用馬奶、羊奶進行釀酒。
内蒙人日常最常飲用的便是馬奶酒，通過新鮮的馬奶釀制。
馬奶酒味道清新爽口，并且具備驅寒功效，是以又被蒙古人稱為元玉漿，是蒙古八珍之一。
内蒙人對于外來遊客十分熱情，往往會邀請遊客大口喝酒、大口吃肉，而馬奶酒與手把肉、奶茶并稱内蒙人招待客人的三大美食。
馬奶酒風味獨特，初嘗可能并不習慣，但如果喝過之後往往會喜歡上它的味道。
内蒙人對待客人會采用祝酒歌的方式邀請客人喝酒，歌聲不停、喝酒不止。
是以沒有足夠的酒量不要輕易挑戰内蒙人的馬奶酒，否則可能酒醉當場。
三、不見熱菜的河南酒文化
河南作為中國古代的中原地區是曆朝曆代的腹地，受到儒家文化影響，河南省的很多酒文化與山東省有着異曲同工之妙。
在河南吃酒席，有着“先涼後熱加一湯”的傳統。
也就是說河南酒席往往是先上涼菜再上熱菜，最後以一個“滾蛋湯”收尾，完成一桌酒席的全部過程。
但如果是外來的客人，在河南吃酒席可能第一輪敬酒都抗不過。
見不到河南酒席的熱菜便喝醉過去，是以也有人調侃河南酒席之上沒有熱菜，全是涼菜。
河南人酒席上的第一輪涼菜全是下酒菜，上菜之後起碼要敬酒三杯。
主人還會盯着客人飲下之後才會跟着豪飲，顯示出對于客人的尊重。
河南還有着曆史悠久的劃拳文化，酒席開場敬酒環節結束之後，便會進入到劃拳喝酒的氛圍之中。
輸掉的人往往需要自罰，是以在河南吃酒席不僅需要酒量驚人，還需要掌握娴熟的劃拳技巧。
河南人在喝酒的品類方面同樣大有講究，河南是大陸的農業大省，更是大陸重要的糧食産地。
是以河南人相比較成品酒，更喜歡農家自釀的糧食酒，或者是在小鎮上小有名氣的地方酒。
糧食酒相比較零售的白酒有着諸多優勢，其顯著的特點便是沒有任何工業物質的添加，純天然釀制。
糧食酒即使喝醉之後，第二天醒過來也不會産生任何的頭痛、眩暈症狀，對于身體的傷害要更小。
四、男女老少都嗜酒的貴州省
貴州省是大陸“喝酒四強”省份的其中之一，也是南方省份中喝酒能力最強的省份之一。
貴州人喝酒有個顯著的特點，那便是不論男女老少、不論早中晚的任何時間，都有酒友三五成群、飲酒作樂。
現如今越來越多的年輕人對于酒文化不再樂衷，并且認識到酒精對于身體造成的傷害，滴酒不沾的年輕人不斷增加。
但對于貴州年輕人而言這種趨勢并不存在，貴州小夥子對于酒精的熱愛甚至勝過中老年人。
而且貴州人喝酒還有着一個即使放在全國也顯得較為特殊的習慣，那便是喜歡喝早酒，以酒精開啟每一天的清晨。
貴州早餐店周圍時常可以看到帶着白酒的中老年人，聚在一起推杯換盞，一天的生活以一杯美酒開始。
貴州人之是以養成如此嗜酒的習慣，與當地的生活環境同樣有着不可分割的聯系。
貴州地處深山并且潮濕多雨，空氣中充滿濕氣，濕氣過重容易導緻關節炎等疾病。
而喝酒則可以将身體内的濕氣排出體外，進而令身體免受環境中濕氣的侵擾，保持旺盛的生活熱情。
貴州省不論男女老少，都對于白酒十分喜愛。
貴州還是大陸少數民族主要聚集地之一，像是苗族、回族、白族等皆在貴州有着大量的分布。
這些少數民族往往也對于美酒十分鐘愛，并且有着釀酒的習慣，每個民族都有着獨特的美酒。
少數民族會将美酒視為款待客人的禮遇方式，好客的少數民族對于客人頻繁敬酒，令客人一醉方休。
貴州人喜歡喝酒，貴州的酒業同樣十分輝煌，貴州茅台酒在全國範圍内更是享有盛名。
貴州茅台酒與蘇格蘭的威士忌、法國白蘭地享有同等的地位，并稱為世界三大名酒。
貴州茅台酒的發展曆史距今已經超過了800多年，是大陸醬香型白酒的“扛鼎之作”。
在1996年的時候便被大陸認定為國家機密，并在21世紀初成為大陸的非物質文化遺産。
中國酒文化源遠流長，除了“喝酒四強”省份之外，像是河北、江蘇、東北等地同樣是喝酒大省。
酒文化是中國傳統曆史中的重要部分，未來随着中國白酒行業的持續繁榮，将會得到更為廣泛的傳播。
結語
白酒作為大陸傳統飲品，深受中國各民族的喜愛。
其中山東省是毫無疑問全國最能喝酒的省份，内蒙古、河南、貴州同樣在“喝酒四強”榜單之中。
而喝酒四強省份擁有不同的喝酒習慣，其中山東、河南具備較多的喝酒禮儀。
内蒙古人則是将酒精視為日常生活中的必需品，是驅除寒冷的工具。
貴州則是男女老少對于酒精均十分鐘意，更有着貴州茅台這樣全國馳名的名酒品牌。
白酒雖好但過量飲酒也會對于肝髒造成負荷，對于身體健康造成影響，是以最好還是要做到飲酒有所節制、不要貪杯。
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參考資料：
史書中華 2024年8月21日《中國“最能喝酒”的五個省份，你所在的省份上榜沒？第一無人不服 》
筆下生園 2024年3月3日《“喝酒四強”省份，榜首不出意料，東北沒上榜，有你家鄉嗎？》
三桂曆史 2020年10月29日《嗜酒成“瘋”：山東的飲酒習俗》