國以民為本，民以食為天。吃飯向來都是中國人的頭等大事。随着大陸老齡化社會程序的加快，“吃飯難”成為困擾老年人生活的一大難題。
8月8日，記者走進安嶽縣嶽城街道南山社群老年助餐中央廚房。食堂内桌椅整潔有序，環境寬敞明亮、幹淨舒适。廚房内，從業人員正忙得熱火朝天，菜肴在鍋中不停地翻炒，彌漫着陣陣誘人的菜香。
安嶽縣老年助餐網絡負責人 曾其燕
“我們選擇了幾家有資質的、品質有保障的供應商進行比選，最終确定一到兩家供應商，進行定點配送。在存放方面，按照食品要求規範對食材進行分類存放。我們還配備了專業的營養師，提前一周制定下周的食譜，葷素搭配、營養搭配，以滿足老年人的健康需求。”
上午11點，送餐專用車輛準時從中央廚房出發，穿梭在大街小巷間，将新鮮、營養的餐食送往各個助餐點。每當飯點臨近時，附近的老年居民往往會提前到達就餐點，等待用餐。
安嶽縣助餐點就餐老人
“菜品色香味美，我已經在這裡吃了好幾次了，價格也非常實惠。”
安嶽縣嶽城街道洗墨池社群黨委書記 彭洪兵
“洗墨池社群的低保、特殊服務人群共計25人。通過社群上門宣傳群組織動員，我們每天有大約15人就餐。大家回報都很好，認為這是一個非常好的惠民工程，他們也從中受益。老年助餐中央廚房對老年人的生活品質起到了很大的幫助。”
據了解，目前老年助餐網絡包括1個中央廚房和2個老年助餐點。對低收入老年人、散居特困老人、計劃生育特殊困難老年人，按照每人每天8元（午餐5元，晚餐3元）的标準給予助餐補貼；對年滿 60 周歲及以上獲得市級以上勞動模範或獲二等功（含服軍役期間獲二等功或戰時三等功）以上獎勵的特殊貢獻老年人，按照每人每天5元（午餐3元，晚餐2元）的标準給予助餐補貼；對其他老年人，按照每人每天4元（午餐2元，晚餐2元）的标準給予助餐補貼。在滿足向助餐點配送餐的同時，中央廚房還面向全社會公衆開放。
一個個助餐點，提升的是居民幸福指數，彰顯的是城市民生溫度。下一步，安嶽縣将從實際出發，堅持合理化布局、社會化運作，完善層次更多元、菜品更多樣、惠及人群更廣泛的老年助餐服務體系。
記者：周倩 胡固 吳思袁（實習）