盛夏時節，位于鹽湖區泓芝驿鎮的大棚冬棗迎來收獲期，勞工們忙着采摘、包裝、裝運，搶占市場“鮮”機。
記者 王潔瑩
這裡是鹽湖區泓芝驿鎮，我現在是在冬棗大棚裡，這段時間已經進入到冬棗的成熟采摘期，通過鏡頭我們能夠看到，一顆顆飽滿的果子挂滿了枝頭，呈現出一派豐收的喜人景象。
走進鹽湖區瑞國水果種植專業合作社的冬棗大棚，放眼望去，成熟圓潤的冬棗已将棗樹枝頭壓彎。自然成熟後的冬棗果皮光滑，搭配赤紅點綴，顯得格外誘人。負責人李國斌告訴記者，今天采摘的這批冬棗，是給河南客商準備的。
鹽湖區瑞國水果種植專業合作社
負責人 李國斌
現在都是訂單銷售，一部分是客商前一天晚上跟咱聯系，明天需要多少，咱給他準備多少。還有一部分就是長期的，從開園到結束每天都過來拉。
冬棗無渣多汁，口感極為脆甜，一般露天生長的冬棗是在九月下旬開始陸續成熟。考慮到冬棗錯峰種植上市早、價格好，2014年，李國斌便開始嘗試種植大棚冬棗，幾年下來，不僅讓原本秋季采摘的冬棗實作錯峰上市、搶占了市場“鮮”機，而且創造了更高的經濟效益。
鹽湖區瑞國水果種植專業合作社
負責人 李國斌
咱們是從6月20日開始陸續進入采摘期，價格基本上一級果平均在30塊錢左右（每斤），園區現在每天采摘不到1000斤的量，再過一星期到十天左右的時間，咱這個園區一天的采摘量可能就達到7000斤-8000斤。
鹽湖區瑞國水果種植專業合作社北古基地共有35座日光溫室大棚，共120餘畝，每年生産約50噸優質冬棗。盡管是錯峰種植，但是日光溫室大棚内溫度可控，光照充足，這裡生長的冬棗果實形狀飽滿、色澤鮮亮、口感酥脆，深受消費者青睐，現階段已暢銷各大城市，供不應求，冬棗産業也發展成當地豐産又豐收的“甜蜜”富民産業。
客商 李亞可
我是來自河南的客商，每年6月份左右就來運城鹽湖區收購坑棚的冬棗，一直持續到10月份左右，價格還行。
鹽湖區瑞國水果種植專業合作社
負責人 李國斌
現在冬棗就是咱們鹽湖的一個亮點，而且現在在全國各地市場上，鹽湖冬棗很受歡迎。
【來源：鹽湖融媒】