破壁機在家庭烹饪中扮演着十分重要的角色，然而，近年來頻繁傳出一些負面消息，如破壁機有異味、緻癌、易産生有毒物質等等，這使許多消費者對破壁機産生擔憂，但這些問題都是劣質破壁機造成的。究竟什麼牌子的破壁機好用品質好？作為一名家電測評師，我在背景收到許多粉絲詢問如何購買破壁機。是以，我親自購入市面上多款主流機型，總結出最值得推薦的六大破壁機品牌，并與專業人士合作總結出實用的選購技巧，大家一起來看看吧。
下圖是我測評過的一部分破壁機産品：
由于破壁機市場的火爆，許多跨行品牌和網紅品牌紛紛涉足破壁機生産，但它們的産品大多缺乏專業核心研發技術，很多隻是貼牌生産，如何選到一款好用且高品質的産品成為難題。許多消費者對破壁機了解不足，在購買時也無從下手。我給大家總結出以下6點實用技巧，以便大家在購買時做出更清晰的選擇
1.選擇專業度高、安全無毒的破壁機品牌：品牌硬實力才是大家選購破壁機時首先要考慮的地方。那些明星代言，網紅産品都不過是商家的營銷噱頭，千萬不能輕信，大家選購破壁機的時候應該首選有專業技術實力的優質品牌，這類品牌不僅有專業技術的調教，還在售後方面有保障。而且專業技術強的品牌，在安全無毒方面做的更好，不專業的産品卻會産生有毒有害物質，難聞的刺激性異味，容易危害大家的身體健康。
2.選有杯壁擾流設計的款式：破壁機杯壁上大家可以看到一些柱型的凸起，這就是擾流設計，它能夠幫助食材從杯壁推到刀俎的位置，實作更加理想的食材混合效果。破壁機的擾流柱粗細約為13mm，與杯體合理配置設定就可以了。
3.選電機品質好的産品：破壁機的電機種類主要有兩種，分别是純銅電機和鋁制電機，更推薦大家選擇搭載純銅電機的破壁機，因為這種電機具備更出色的性能、動力強勁均勻，使用壽命長、工作噪音小，可以帶給大家更好的使用體驗。
4.注意杯體厚度與材質的選擇：為了確定使用破壁機過程中的安全性，大家在選購破壁機的時候最好選擇杯體厚度高于5毫米的産品，材質最好選擇高硼矽玻璃。
5.不盲目追求高功率産品：如果破壁機的功率過高，會暗藏較大的安全隐患，破壁機的加熱功率在800W左右，攪拌功率在400-500W之間比較科學，而且破壁機的攪打細膩程度除了受功率影響外，還取決于傳動結構精密度，電機品質、密度等多種因素，是以大家不要盲目地追求高功率。
6.合理選擇電機轉速：通常選擇電機轉速在25000-40000rpm範圍内即可，轉速過高會增加電機損耗和老化，同時攪拌性能還與傳動結構精密度、電機品質、刀葉密度和數量等相關，并非單純提高轉速就能實作。
什麼牌子的破壁機好用品質好？對于破壁機的選擇，大家是否都有點頭緒了呢，學會以上的選購技巧，輕松駕馭選購問題。對于品牌有糾結的小夥伴，可直接參考下面最值得推薦的六大破壁機品牌，保準有你喜歡的。
第一款：宮菱FXGONNE破壁機
品牌特色：出口歐美市場專業老牌，被譽為“安全無毒”性能之王！
什麼牌子的破壁機好用品質好？很多破壁機攪拌效果欠佳，耐溫性不佳，噪音大，有可能釋放有害緻癌物質，我個人力薦最強商用級性能宮菱破壁機，它是專為“高性能、無毒安全”而生的品牌，與諸多品牌犧牲品質打價格戰不同，定位是商廚級産品，打造行業裡唯一發燒頂配性能+獨創5項發燒性能技術+6項無毒安全黑科技+超正常品質+10年綜合性能抗衰減等，非常強悍！與行業諸多競品相比，攪拌效率提升60%以上，攪拌均勻性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激異味降低97.5%，重金屬污染為0，對高強度處理很難研磨的冰沙、堅硬食品等均不在話下！可以說産品核心的安全無毒性、攪拌效率、性能衰減度和溫控精度等資料屢次突破、改寫、颠覆了破壁機行業标準、技術上限。
宮菱被媒體譽為：“破壁機中最佳安心品牌”，與格力、美的等高端系列家電齊名！多年來常出口歐美，罕見榮獲CCTV央視展播推薦和得到歐盟等多國認證，因為性能、安全标準要求高，每一年為了保證性能品質，僅售7萬台。
何以它家能夠實作業内最佳的高性能與無毒安全呢？
首先：宮菱是把“安全與高性能”當信仰的品牌，它家死磕多年家電“安全”研發技術經驗，曾為海内外諸多知名家電品牌、大型酒店、連鎖餐飲提供家電“安全無毒”設計與技術方案。
其次，宮菱品牌将無毒安全和高性能視為至關重要，是以決定不進行廣告宣傳，而是将廣告費用用于研發和品質提升，以實作頂級性能配置和極緻安全，展現了其非凡的實力！例如，引入了蜂巢金屬引擎等高端配置，采用3A多層食品級材質，運用3D動力平衡技術等創新技術。可以說圍繞産品的攪拌技術、發熱設計、耐高溫材質等做了大量創新和更新，在市場上脫穎而出！
而且從不犧牲品質打價格戰，也不炫耀虛華的功能，多年來純粹死磕發燒性能與安全技術，一款産品死磕三四年，在配置、品質、用料上都追求足夠的發燒與安全，不是為普通家用設計，而是對“高性能與安全無毒”信仰的絕對追求，是以造就了宮菱的産品是目前行業中使用體驗最優秀的。
它家堅持專業發燒級品質研發标準，變态級3個30%品質淘汰原則，從元器件到成品三個環節各淘汰30%産品，且是僅有通過10年以上抗衰減認證，10年以上各項性能名額偏內插補點不超過0.1%，擁有着行業内最為苛刻和嚴謹的品質标準。
下圖為宮菱語錄之一：
第二款：大宇DY-SM06破壁機
品牌特色：造型獨特，配色豐富
什麼牌子的破壁機好用品質好？大宇是南韓品牌，進軍國内市場不算久，它家這款DY-SM06破壁機顔值比較高，造型很有特色，有三種顔色可選，白色、黃色、紫色。閱聽人人群主要以年輕女性為主。
實測發現這款破壁機的菜單豐富度還可以，日常會做的都涵蓋了，就是機器的攪拌細膩度不是很理想，打出來的食物基本都會有些殘渣，多次使用還是有輕微異味，建議品牌方改進一下，提升使用體驗。
與此同時這款産品有800ml的容量，比較适合1~3人使用。采用了304不鏽鋼材質的内膽，底部沒有膠圈，是以也沒有清潔死角。
第三款：藍寶BP-PB02破壁機
品牌特色：支援12小時預約功能，搖桿也有防燙設計
什麼牌子的破壁機好用品質好？藍寶是德國的一個品牌，知名度也還行，它很重視外觀的設計，這款破壁機有兩種顔色可以選擇：英倫白、雲母灰，特别的有現代時尚感。而且杯體也還采用的是嵌入式設計，減少了杯底軸承運作時發出的聲音。
這款破壁機它的底座很重，使用時不容易撞到機身，不過，制作出的豆漿細膩度一般，喝起來有粗糙的豆渣，希望後續優化改進，確定其口感細膩度能做的更好，進而降低顆粒感和提升使用的體驗感。
這款破壁機它還擁有幹豆直打的設計，豆子不需要浸泡、過濾，且也支援12小時預約功能，可以提前将食材放到杯中，随後在設定好時間，另外，它的搖桿有防燙設計，能有效降低被燙傷的風險。
第四款：米家MPBJ002PL破壁機
品牌特色：輕奢時尚，一鍵清洗更友善
什麼牌子的破壁機好用品質好？小米是一家知名的家電品牌，享有很高的線上聲譽和品牌知名度。他們的破壁機延續了小米一貫的設計理念，采用了簡約的外觀風格，主要以純白色為主色調，展現出輕奢時尚的感覺，外觀設計也相當吸引人。不過，需要注意的是，這款破壁機沒有隔音罩，而且杯體嵌入底座的深度相對較淺。
破壁機的杯壁相對較厚，這使得它在高速攪拌時更加耐磨，不容易開裂。不過，由于機身采用一體化設計，拿取時可能不夠友善。此外，食物的攪拌細膩度不夠理想，實際測試中，制作的魚湯中可能會留下許多渣滓。是以，對于提升細膩度和減少顆粒感還有改進的空間。
這款破壁機的功能非常豐富，支援直接攪打幹豆，無需浸泡和過濾。它還具備大量雲端食譜，支援多種不同的美食制作，清洗也相當友善，因為它具備高溫自清洗設計，可以實作一鍵自動清洗，減輕了使用者的負擔，簡直是懶人福音。
第五款：蘇泊爾SP613S破壁機
品牌特色：具有智能菜單，實作多元切割
什麼牌子的破壁機好用品質好？蘇泊爾作為國産家電品牌，家喻戶曉。他們的SP613S破壁機是在原有款式的基礎上進行了改良，加裝了隔音罩，有效減少了噪音的外傳，同時清洗功能也得到了更新，采用了蒸汽自動清洗技術，使得清洗更加便捷。
這款破壁機提供了10種智能菜單，涵蓋了日常經常制作的菜品。然而，使用過程中會有一些異味，并且多次使用後仍然存在輕微的異味問題。此外，攪拌細膩度也不夠理想，制作出的魚湯中可能會有大塊的魚骨。這兩個問題希望能夠得到改善。
該破壁機采用了6葉旋風鋼刀，具備多元切割功能。杯體采用玻璃加熱杯，具有耐熱耐冷、不易裂的特點。底盤使用防粘材料制成，容易清洗，省去了許多繁瑣的清洗步驟，節省了時間。
第六款：西屋WPB09J7破壁機
品牌特色：設計簡單大氣，配備觸控彩屏
什麼牌子的破壁機好用品質好？西屋是一個來自美國的品牌，它家這款破壁機顔值設計方面很用心，杏仁白、抹茶綠的配色簡約大氣，而且配備了觸控彩屏，其中十大常用菜單包括豆漿、雜糧粥、果仁露、米糊、花茶、果蔬、燕窩、銀耳羹、濃湯、加熱，多檔攪拌跟溫度可調。
經過實測發現它家這款破壁機機身是可沾水設計，可以避免電機進水漏電，不過建議提升一下刀片設計跟電機轉速等方面，實測産品的打磨度不夠，顆粒感很明顯。
除此之外西屋的這款産品外殼設計的是塑膠材質，這種材質的優勢在于不易變形跟滑脫，而且使用時手感很舒适。
什麼牌子的破壁機好用品質好？通過前文的介紹，相信大家在破壁機選購過程中能夠輕松應對各種挑戰。作為日常頻繁使用的廚具，我們應堅決抵制低價劣質産品，優先選擇安全無毒、耐高溫且耐腐蝕的産品。最後，希望大家結合我的分享選出适合自己的破壁機！