田園綜合體是鄉村振興戰略的重要實踐方式，放眼國外，德國版“田園綜合體”的經典案例：卡爾斯草莓農場，以一個好産品+一個強終端+一條經濟鍊+一個展示窗+一種品牌的發展模式，成為德國休閑農業鼻祖。
德國北部城市Rostock附近有個卡爾斯草莓體驗樂園，這裡不僅是德國休閑農業鼻祖，也是德國最成功的兒童體驗農莊模式。
這個草莓主題兒童體驗農莊，坐落在波羅的海沿岸的Purkshof小鎮，占地120畝。
1921年由老祖父卡爾斯創立，經過三代人的努力，已經發展成在波羅的海沿岸大型連鎖體驗型草莓農莊，完成了從一産到三産的完美結合。
一般這兒并不是旅遊者們在德國旅行版圖裡會選擇的地方，主要是地理位置稍偏，此省相對于其他區域來說并不算富裕，加上海外宣傳并不多見。是以草莓樂園幾乎都是當地以及附近城市的人來光顧。
雖然地理位置不佳，但卡爾斯莊園卻愣是靠着一顆草莓完成逆襲。
強化主題，園區内處處皆草莓
卡爾斯草莓莊園包括了草莓超市、水上陸地遊樂園、攀岩架、小動物園、采摘園、水族館等在内的大型體驗樂園，幾乎所有娛樂設施都是免費的。主要盈利來自采摘草莓、品天然草莓、草莓産品銷售等所有草莓相關領域。
卡爾斯莊園以草莓為主題，會發現園區内到處都是它的品牌标志及品牌色。
定位精準，遊樂設施全免費
對于鄉村旅遊來說，市場主要集中在村落周邊的城市，在此基礎上，針對中、遠端遊客的來源、類型、規模、消費習慣、流動規律等進行調研，進一步确定這個範圍内的細分需求。
卡爾斯莊園的主要客戶群是家庭，留住孩子就是留住了遊客，是以他們對遊樂區和動物區進行精心打造。
遊樂區有很多小孩玩耍的器械，滑梯、可以蹦的氣球、騎馬、過山車、海盜船、無人駕駛的汽車等。這也是附近家庭來這裡的一個重要誘因。
兒童區，這一塊的打造跟時下整齊劃一的遊樂設施不同，根據莊園本身的性質和文化進行了主題化，給人一種耳目一新的感覺。
小型動物園，以農業為主題，同時也具備一定規模的遊樂體驗設施，動物保持幹淨整潔，随時可以和孩子們一起玩。最重要的是，這些都是免費的。
項目特色
1 一産，做品質和高度
專注高品質草莓生産 從誕生到現在，卡爾斯農莊一直專注于生産最好的草莓，從未改變過初衷。從20世紀為知名的百年食品公司提供草莓原料到現在自産自銷的全産業鍊模式，草莓種植一直是卡爾斯的重心之一。
德國最大草莓生産地 出于經營者對草莓的熱愛，加之種植技術的進步，卡爾斯位于羅斯托克市旁邊的總部發展至今擁有約4500畝草莓種植園，每年都能達到5000噸的産量，成了全德國最大的草莓生産商。
打通草莓的銷售管道 有了高品質的草莓背書，卡爾斯遵循的第一要務就是嚴守熱門的交通要道，把草莓送出去。在1989年開始自産自銷的全新道路。選取了通向德國北邊波羅的海的交通要道國道105，該國道過往的遊客衆多，是以在沿線開設了最早的草莓小屋。緊抓住這一旅遊客群，沿線販售種植的草莓以及當地的農業特産香腸、蛋糕等等，完成了第一輪資金積累。因而卡爾斯逐漸發展成為德國最大的農貿市場之一。
如今，卡爾斯草莓自産自銷模式已經日益成熟，不僅通過自己的農場超市、草莓屋出售，也供應給全德國各個超市販賣，讓最新鮮最美味的高品質草莓成了卡爾斯農莊的第一代言人。
2 三産，做跨界和流量
卡爾斯農莊在成就了德國最大的草莓供應商這一品牌之後，開始思考向其他領域拓展。直到2001年才逐漸提供現有的草莓相關的餐飲、酒店、主題樂園等旅遊類的三産服務。在這個過程中卡爾斯農莊組建了專門的旅遊公司負責這一領域的深度挖掘。
定位目标客群 草莓農莊所在區域地理位置稍偏，相對于其他區域來說并不算富裕，是以農莊的客群定位主要是以當地以及附近城市的人。首先瞄準了親子家庭，逐漸發展出餐廳、遊樂園、酒店等多種業态，打造了一個草莓“迪士尼”，并且全年開放，靠着留住孩子就是留住了遊客的思維，農莊對遊樂區和動物區進行精心打造。
強化草莓主題 雖然地理位置不佳，但草莓農莊卻愣是靠着一顆草莓完成逆襲。農莊以草莓為主題，并将其融入到基礎設施、遊樂和體驗設施中，園區内處處皆草莓，形成了十分強烈的草莓主題氛圍感。
體驗活動免費 卡爾斯草莓莊園包括了草莓超市、水上陸地遊樂園、攀岩架、小動物園、采摘園、水族館等在内的大型體驗樂園，幾乎所有娛樂設施都是免費的。
主要盈利來源 主要盈利來自采摘草莓、品天然草莓、草莓産品銷售等所有草莓相關領域。也就是餐飲和超市是農莊的主要收入來源，其中餐飲占收入的60%，超市占40%。為了進一步将遊客留住，還在小範圍内做了住宿設施。通過這些多種類、成體系的體驗産品，農莊不斷擴大，遊客量逐漸上升。至今，草莓農莊占地120畝，每年吸引人數可達到130萬人，産生了巨大的經濟效益。
布局連鎖農莊 卡爾斯草莓農莊的爆火讓其有了複制布局連鎖農莊的可能，目前在德國境内已經陸續開辦了7家大規模的草莓主題農莊，每天每家卡爾斯草莓農莊人流量達萬人。
3 用二産包圍城市
在三産的推動下，卡爾斯草莓農莊成為在德國北部偏遠鄉村中超高人氣的草莓主題農莊。在鄉村布局完連鎖農莊，卡爾斯用二産走了“農村包圍城市”的路子。
延伸二産 2014年開始研發草莓的延伸産品，并且成立了專門負責草莓衍生品市場的公司，從事草莓産品的深加工，進一步延長産業鍊，生産了包括草莓食用、使用、文創等衆多衍生産品，滲透了日常生活中的方方面面。
入駐城市 一方面卡爾斯的草莓IP已經全面滲入城市，在城市的街道、超市、球場等各個角落都可見卡爾斯草莓的身影。另一方面，在德國城市區域還開辦了4家大型草莓衍生産品超市，以及遍布德國的300多家草莓小屋。
經營模式
卡爾斯農場總部整體業态構成含草莓采摘、親子遊樂、體驗制作、産品購買、鄉村體驗、主題住宿、農貿市場等。農場整體導覽圖如下：
值得注意的是，包含水上/陸地遊樂園、攀岩架、小動物園、水族館等在内的大型體驗樂園的娛樂設施絕大部分是免費的，以此最大程度吸引周邊客群，并充分延長其逗留時間，進而進一步通過配套服務實作增收。其中超市和餐飲僅占地約4萬㎡，但餐飲收入占60%，超市40%。
整體經營模式以免費的娛樂體驗樂園及草莓主題館為核心，周邊圍繞關聯衍生品産業及服務配套，全方位多層次提升遊客體驗，通過多年營運持續完善産業鍊條，現已形成穩定的經營模式。
案例啟示
在當今資訊技術高速發展的年代，偶發性、紅極一時的成功項目其實并不少見，但真正能夠實作長期盈利性營運的，卻是少之又少。經常是由于一個短暫的創意點，或受大衆流行趨勢影響，若能在市場中取得“昙花一現”的成就，已然算是很不容易。
既做到核心穩定，同時外部跟得上時代變化發展，不因陳舊古闆而被市場抛棄，這是德國卡爾斯草莓農場最核心、最值得借鑒學習的成功要義。
農場至今已發展百年，在每個發展階段均專注做好一件事，一路穩紮穩打。待草莓種植、零售、加工、休閑旅遊等各個闆塊營運成熟後協同發展，形成“1+1+1+……＞n”的模式，最終實作産業多樣化、産品品牌化。
産業産品綜合、全面，固然盈利範圍更廣、可抵禦風險能力更高，但發展的時間次序尤為重要。俗話說：“一口吃不成個胖子”，急于求成多半隻會雞飛蛋打。
但長期單一産業的輕資産營運，勢必會面臨同質化及市場競争力下降等問題。是以，通過剖析目标消費客群需求，逐漸建構并紮實産業鍊條，以品質樹立品牌口碑，夯實長線營運基礎，進而持續拓展市場版圖，才可穩立時代潮頭，生生不息。
打造具有特色的田園綜合體，首先要深入挖掘在地文化，因地制宜，以人為本，與周邊民俗村落形成關聯。同時應着重打造高品質鄉村度假生活範本，介入現代智慧休閑配套并提供高端度假服務，與當下流行熱點融合，如露營、市集、民宿、沉浸式體驗等，以豐富的産品+精品服務+高端配套，逐漸形成屬于鄉村遊的特色品牌。