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節韻彙丨夏日意濃,為何有“小滿”無“大滿”?

作者:Beiqing.com
節韻彙丨夏日意濃,為何有“小滿”無“大滿”?

中原標準時間5月20日20時59分将迎來小滿節氣,标志着大陸大部分地區已相繼進入夏季,南北溫差進一步縮小。此時節,熏風徐來,麥穗搖曳,落紅滿地。

小滿之名,有兩層含義

視訊/@中國天氣

小滿是二十四節氣中的第八個節氣,夏季的第二個節氣,也是夏季節氣中升溫速度最快的一個。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時為小滿。

小滿的第一層含義與作物生長有關。諺語說“小滿小滿,麥粒漸滿。”小滿之後,大陸北方地區的小麥等作物,正處在籽粒将滿未滿,逐漸發育到飽滿的時候,是以叫小滿。

小滿的第二層含義是與降水相關。大陸南方地區用“滿”字形容水量諺語說:“小滿大滿江河滿。”小滿節氣南方的暴雨開始增多,降水頻繁。還有“小滿不滿,幹斷田坎”的說法,意思是說小滿時田裡如果蓄不滿水,就可能造成田坎幹裂。

小滿時節有哪些物候現象?

視訊/@中國政府網

古人根據小滿時節的氣候特點,總結出“小滿三候”。

一候苦菜秀

苦菜,多年生菊科,春夏開花,感覺火氣而生苦味,嫩時可食。

二候靡草死

靡草,按東漢鄭玄的解釋是荠、葶苈(tíng lì)之類枝葉細的草。葶苈三月開小黃花,四月結子,因為是陰氣所生,到入夏畏于陽氣,便枯死了。

三候麥秋至

這個說法原來是“小暑至”,後被更名為“麥秋至”。此時節麥子開始成熟,雖是夏季,對麥子來說卻到了成熟的“秋”,新鮮麥穗可嘗出甘甜之味。

為什麼沒有“大滿”?

二十四節氣中,許多節氣都是呼應和對稱的,如立春、立夏、立秋、立冬,再如春分、秋分,還有夏至、冬至等,除此之外,還有一種呼應的方法,即相鄰的節氣以“小、大”命名,如小暑大暑、小寒大寒、小雪大雪。

但小滿卻是一個特殊的節氣,沒有和它相對的“大滿”。“小滿”為何特殊?和它相鄰的為何不是“大滿”而是“芒種”?

有人認為這與傳統文化中的“中庸”思想有關,古人也确實有很多“過滿則溢”“滿招損”之類的思想。但實際上,這隻是猜測,沒有任何證據,而且,就谷物本身而言,顯然“大滿”才算成熟,沒有“小滿”就滿足的道理。

其實,類似的疑問自古就有。明代郎瑛所著的《七修類稿·天地類》“小滿芒種”條就曾質疑,“二十四氣有小暑、大暑、小寒、大寒、小雪、大雪,何以有小滿而無大滿也?”

很顯然,按照節氣命名的規律,小滿之後即是大滿,但為何變成了芒種?《月令七十二候集解》解釋稱“謂有芒之種谷可稼種矣”,但事實上,到了農曆五月,有芒的小麥已經成熟,其他有芒作物也早就種植,除了少數幹旱地區,此時幾乎沒有要種植的有芒作物了。

對此,宋代書籍《懶真子》中提出了一種說法,該書認為小滿和芒種兩個節氣都是和小麥相關的,“皆謂麥也。小滿,四月中,謂麥之氣至此,方小滿而未熟也;芒種,五月節,‘種’讀如‘種類’之‘種’,謂種之有芒者,麥也,至是當熟矣。”

小滿期間氣象有何變化?

節韻彙丨夏日意濃,為何有“小滿”無“大滿”?

圖/IC

南方地區:小滿節氣期間,中國南方地區一般會降雨多、雨量大。來自南方海洋的暖濕氣流活躍,與從北方南下的冷空氣在華南一帶交彙,這時華南地區往往會出現持續大範圍的強降水,造成暴雨或特大暴雨,正如民諺雲“小滿,江河漸滿”。小滿後華南地區進入“龍舟水”降雨集中期,江南地區往往也是江河湖滿。

北方地區:小滿節氣,中國北方地區尚未進入雨季,每年的7月下旬至8月上旬是中國北方地區的雨季。對于北方地區而言,小滿的降雨量很小或無雨,并不如溫度的上升更令人印象深刻。小滿節氣,往往是北方地區在二十四節氣中日照時間最長的時期,而加熱北方的幹空氣比加熱南方的濕空氣要容易得多,是以小滿時,北方一些地方的氣溫很容易異軍突起,上升得很快,與南方的溫差進一步縮小。北方地區是旱地農業,糧食作物以種植小麥為主。在北方小滿名稱含義是,因麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有完全飽滿,相當于乳熟後期。

小滿習俗你知多少?

小滿時節,民間還有很多傳統習俗,如搶水、祈蠶等,人們以此來祈禱一年的風調雨順。

祭車神

南方地區的農諺中小滿是指氣候三大要素(光照、降水、氣溫)中的降水。小滿節氣雨量大,江河至此小得盈滿。所謂“小滿動三車”,這裡的三車指的是水車、油車和絲車。此時,農田裡的莊稼需要充裕的水分,農民們便忙着踏水車翻水。

古人信仰萬物有靈,“三神”對應“三車”,即為水車車神、油車車神和絲車車神。祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。還有傳說認為,“車神”為白龍,農家在車基上放好魚肉、香燭等祭拜,祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源湧旺之意。這些習俗,充分表示人們對水利排灌的重視。

祈蠶節

小滿為蠶神誕辰,是以江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。中國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶絲為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得,是以中國南方農村養蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。

食野菜、苦菜

節韻彙丨夏日意濃,為何有“小滿”無“大滿”?

2022年4月25日,湖北省襄陽市,林間一處荒地草叢裡生長着苦菜、灰灰菜等各種可食用的野菜。圖為苦菜,也稱苦荬菜。圖/IC

食野菜也是小滿的風俗之一。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。舊時民間有吃野菜、苦菜的習俗,可以清熱去火。春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。《本草綱目》:(苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫學上多用苦菜來治療熱症,古人還用它醒酒。

搶水

時至小滿,南方降水開始增多、雨水充沛。古時灌溉的工具主要是水車。“搶水”是小滿節氣時民間舉行的農事習俗。水車在小滿時啟動。流傳于浙江海甯一帶,舉行這種儀式時,多由年長執事者召集各戶,在确定好的日期的黎明時分燃起火把,在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執事者以鼓鑼為号,群人以擊器相和,踏上小河上事先裝好的水車,數十輛一齊踏動,把河水引灌入田,至河水幹方止。

小滿時節,這樣養生

節韻彙丨夏日意濃,為何有“小滿”無“大滿”?

圖/IC

這樣吃

夏日飲食不宜過飽,通常吃到七八分飽就可以了,但一定要注意全面、均衡的營養搭配。有些人受天氣影響,食欲不振,則可以吃得稍微清淡些。建議盡量少吃辛辣、油炸的食品,可多食用冬瓜、白蘿蔔、番茄等化濕通淤、有助于改善腸胃功能的食物;可飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。

這樣睡

小滿過後,氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨後氣溫下降更明顯,是以要注意适時添加衣服。晚上睡覺時,要注意保暖,避免着涼受風而患感冒。同時,也應順應夏季陽消陰長的規律,适當增加午睡時間,以保證充足的睡眠。

這樣動

不少人存在這樣一個誤區:由于夏天出汗多就懶于運動了。其實夏日仍需維持适量的運動,但不宜太激烈。小滿時節,可多參與下棋、書法、釣魚等怡養性情的運動,也可晨練,以散步、慢跑、打太極拳等為宜,避免大汗淋漓,傷陰也傷陽。運動後,要注意及時補充水分。

這樣靜

小滿時,人們易煩躁不安,此時要調适心情,以防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。古人認為,夏主火,内應于心,夏季應該特别重視對心髒的調養。西醫也認為,夏日炎熱會影響人們的心髒功能。天氣變熱,體内血流加快,心髒的負荷也相應變大,是以夏季平心靜氣重養心。

這樣養

《内經》:“諸濕腫滿,皆屬于脾”。中醫認為,像四肢沉重、容易疲勞、失眠、食欲下降、惡心、頭暈等問題都跟體内濕氣淤堵有關,屬于脾失健運,需要在濕氣剛開始時消滅掉。脾主運濕,脾胃功能好,就能把多餘的濕氣運化出去。是以,小滿時養生的重點就應該放在健脾祛濕上。

在這個奏響收獲前奏的小滿時節

願所有人都同有收獲

學習、工作、生活、事業、健康

志得意滿,圓圓滿滿

資料來源:中國政府網、新華社、人民日報、新京報、國家自然博物館、北京科協、文化西城、中國天氣網

編輯 艾峥 設計 倪萍 校對 吳興發