接下來的這2個月，将是美國最熱鬧的時間，數萬億隻蟬将出現在美國16個州的土地上。
這些蟬來自2個家族，一個是目前已知數量最多的蟬家族，标記為Brood XIII十三号蟬窩，屬于17年蟬。
另一個據說是目前所有蟬家族地理範圍最大的，标記為Brood XIX十九号蟬窩，屬性則是13年蟬。
蟬的屬性13年和17年，其實是指蟬的生命周期。
舉個例子：
雌性蟬将卵産在樹枝上後就會死亡，樹枝因為上面有很多卵不久就枯死了，然後掉落在地面上。此時樹枝裡面的卵發育成若蟲後，順勢爬入土壤中繼續發育。
發育一段時間後，蟬才會爬出地面，完成最後一次蛻皮發育成成蟲，然後就投入到尋找配偶、繁殖的階段。
13年或者17年，其實代表的是蟬在地下發育的時間。
不同的蟬，在土壤裡發育的時間也不一樣，大多數也就是三五年，隻有北美地區有13年和17年這種生命時間超長的蟬。
由于生命周期不同，一般來說，蟬出現在地面上的時間是不一樣的。
然而，總有湊巧的時候。
今年2024年，就有2窩蟬恰巧一起“上地面”，它們同時出現的機率是221年一次。
上一次同時出現在1803年，而下一次同時出現将在2245年。
如果打敗不了，那就吃掉它們！
蟬，在地面上活躍的時間，不會超過1個月，羽化成年、繁殖、産卵，最後死亡。
雖然出現時間比較短，但對美國人來說，這将是一場影響極大的自然事件。
雄性蟬為了尋找配偶，在樹上拼命鳴叫，一棵樹上幾十隻蟬就已經吵得難以靜下心來了，如果按照數億隻的規模出現，噪音會吵成啥樣？
最重要的是，這麼多蟬将以樹枝的汁液為食，可預見将有大量樹木因為蟬的存在而枯死，造成的損失更是不可估量。
為此，今年年初各大媒體都在報道美國“世界末日蟬”的新聞，當時就出現了很多專家，建議群眾：打敗不了它們，可以試着吃掉它們，來減少損失。
有的還列舉了中國人吃蟬的例子，然而群眾普遍不能接受，不能接受的主要分為2種：
一種是根本無法忍受吃蟲子的，甚至鄙視吃蟲子的人。
“我是不會吃它們的，因為它們是蟲子。”
“太惡心了，這就是有錢人想騙我們吃的東西。”
還有一種則是能吃蟲子，但不習慣吃蟬的人。
“我會吃昆蟲粉，也敢吃蚱蜢和面包蟲，但我不敢吃蟬。”
“蟬，要怎麼吃，好吃嗎？”
然而，過了幾個月，美國人對蟬的态度發生了轉變，蟬美食成了當下最新的美食趨勢。
就在上周，南卡羅來納州的的一對夫妻舉辦了一場昆蟲晚宴，宴會中提供了多種蟬飲食：油炸蟬、培根卷蟬、香料煎蟬。
那些敢于嘗試的人表示：“味道還不錯，吃起來有堅果的香味。”
芝加哥一家知名餐廳的主廚，也表示準備将蟬添加到菜單裡，将提供烤蟬和油炸蟬沙拉給食客。
緬因州一家昆蟲公司的負責人，也認為蟬是一種非常好的食物，蛋白質含量高，營養價值不比牛肉差。他覺得即将出現那麼多的蟬，美國人沒必要浪費了。
俄亥俄州立大學醫學中心營養食品項目的負責人吉姆·沃納還出了一份吃蟬的指南：
“那種爬上樹不久，剛脫掉外殼的蟬，是最嫩最好吃的，雌性比雄性肉多。捉的時候，要避開人類花園，因為花園中殘留的化學物質和污染物比較多。”
他還建議群眾抓到蟬後先在水裡煮一分鐘，然後放在自封袋子裡密封冷藏，随吃随取就可以了。
吃的時候，去掉翅膀和頭，再用橄榄油煎，放一點調味料炒一下，炒到“嘎嘣脆”就可以食用。
但美國FDA友情提示：那些對海鮮過敏的人，不能吃蟬，也會引起過敏。
最後
在吃蟬這方面，中國人是最有發言權的。
有一點，外國人是學到精髓了。
剛脫殼的知了猴，就是上面照片中還處于倒挂姿勢的那種，是最嫩最好吃的，也是最貴的，去年最貴的一隻就要賣2塊錢，一斤能賣260塊。
像這樣的蟬好找，也好抓，是以衍生出了一批季節性抓知了猴的“獵人”，據說旺季月入三四萬。
中國吃知了猴的曆史算是比較久遠的，根據《莊子·達生》的記載，當時就有人會用棍子黏知了，再帶回家吃。
在東漢時期，為了吃蟬，還有特殊的炊具——烤蟬爐。
發展到現在，很多地區的人都保留了吃蟬的傳統，安徽、山東、河南和浙江等多地都是知了猴的主力食客。
吃的方式也是多種多樣，包括油煎、爆炒、脆皮油炸、炒雞蛋、調成餃子餡等等。
由于吃的人比較多，我們已經開拓出了養殖蟬行業。
總的來說，從質疑到了解，再到最後學習我們吃蟬，萬般無奈之下，美國人也開始宣傳用吃來解決“麻煩”了。