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老人口中的“乞丐碗”,原來在路邊就有,葉片似銅錢,極為珍貴!

作者:營養師何海珍

在農村,我們總是能看到随處可見的各種野草。老話說的好“鄉間無雜草,識得皆是寶”,這些野草雖看起來毫不起眼,但都有它們自身存在的意義。有的可做野菜充饑,有的可入藥治病,曾幫助過許多的老一輩人。

雖說現在的醫療水準非常發達,但時至今日,仍然還流傳着各種民間常用的傳統良藥。比如,今天筆者分享的這種野草,它就是民間常用的中藥材,在生活中可以解決許多我們身體上的小問題。

老人口中的“乞丐碗”,原來在路邊就有,葉片似銅錢,極為珍貴!

因這種野草的葉子形狀比較奇特,小葉圓圓似銅錢,又形似碗的樣子,周圍又有很多的缺口,就像以前乞丐讨飯的碗,于是被老一輩人稱為“乞丐碗”。其實,它有一個非常好聽的植物學名叫做天胡荽。

由于天胡荽植株低矮,形态優美,葉子四季常青,具有極高的觀賞價值,是一種優良的盆栽植物。天胡荽的莖是呈匍匐狀生長的,當盆上的天胡荽長滿以後,它就會慢慢垂下來,漂亮極了,于是很形象地稱為“盆上芫荽”。

說起天胡荽這個名字,許多老一輩人并不了解,但對于它的别名卻是極為熟悉的,比如破銅錢、假芫荽、野芫荽、滿天星、鋪地金錢、鋪地錦、步地錦、地錢草等,這些都是民間地區常叫的别名。

天胡荽是傘形花科天胡荽屬多年生的草本植物,它是一種農村十分常見的矮小草本,我們在田邊、園邊、路旁、牆角、水溝、村邊、溪谷、山地、草地等陰濕處均能看到它滿地生長茂盛的身影。

老人口中的“乞丐碗”,原來在路邊就有,葉片似銅錢,極為珍貴!

天胡荽雖然長得極為矮小,但它的莖又細又長,而且節上生根,就這樣匍匐狀鋪地生長,是以有天胡荽的地方都是鋪在地上滿地都是,看起來繁花似錦,猶如滿地的星星,于是有滿天星、鋪地錦等的别稱。

在農村的朋友很多人都見過天胡荽,但了解它的人并不多,長在路邊常常被人踐踏,隻有老一輩人對它極為珍惜。天胡荽雖長得矮小,但是價值卻不小,它是一種功效卓越的中草藥,在過去幫助過許多的老一輩人。

天胡荽其藥用全草,而且全年可采,可鮮用也可曬幹備用,具有清熱利尿、除痰止咳、行氣止痛的功效,對生活中常見的感冒、肺熱咳嗽、扁桃體炎、咽喉炎、支氣管炎、黃疸型肝炎、痢疾等多種病症均有一定的療效。

老人口中的“乞丐碗”,原來在路邊就有,葉片似銅錢,極為珍貴!

另外,天胡荽不僅藥用價值高,而且食用價值也是非常高,其嫩莖、嫩葉、幼苗、根、花均可做野菜食用,做法多樣,味道也是非常鮮美,營養成分也比普通的蔬菜要高,是一種無公害保健型的綠色野菜,深受老一輩人的喜愛。

各位朋友,你們家鄉有這種天胡荽嗎?它是老人口中的“乞丐碗”,原來在路邊就有,小葉圓圓似銅錢,内行人十分珍惜它。若你在家鄉遇見,還請及時重視起來,它是一種具有觀賞、食用、藥用的天然野菜。

備注:

1、本文屬于科普文章,不構成用藥建議,請遵醫囑!

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