如何挑到好蘋果？記住這4個技巧，保準買的蘋果個個爽脆多汁
蘋果是我們生活當中最常見的一種水果，相對于其他水果來講，蘋果的營養價值也很豐富。在蘋果當中含有豐富的維生素c，維生素a以及鈣、鐵、鋅等多種營養物質，經常吃蘋果的話，不僅能起到美容養顔的作用，還可以增強身體免疫力，降低疾病的發生幾率。雖然蘋果的好處很多，但很多朋友們都不知道應該如何去挑選蘋果。
有些人在買蘋果時隻看中蘋果的外表，于是會刻意買那些外表光鮮亮麗，表皮光滑的蘋果，但買回家之後卻發現口感并不是那麼好。至于為什麼會出現這種情況？原因很簡單，是商家在這些蘋果上動了手腳，表皮光滑的蘋果很可能是添加了果蠟，而那些光鮮亮麗的蘋果更是添加了催紅劑。想避免此類問題出現，我們在挑選蘋果時就一定要記住這4個技巧才行。
觀察顔色。
對于喜歡吃蘋果的朋友們來講，在買蘋果時經常會發現，同一批次同一價位的蘋果其品相差異往往也很大。有些商家為了能讓蘋果看上去更具吸引力，便會在表面塗抹果蠟。通過添加果蠟就會讓蘋果看起來更加紅潤，雖然蘋果的賣相上去了，但它的口感卻并不是那麼好。如果你把這種蘋果買回家之後就會發現上當受騙了。
那麼什麼樣的蘋果才算得上是好蘋果呢？其實那些看起來品相并不是很好的蘋果，其口感往往會超出你的想象，尤其是那種顔色紅中帶黃且表面有紋理的蘋果。越是這種蘋果，它的成熟度就越好。
觸摸表皮。
很多朋友在挑選蘋果時都會習慣性的挑選那些表面光滑的蘋果，雖然這種蘋果看上去十分漂亮，但它的口感通常沒有那麼好。之是以會出現這種情況，很大一部分原因是因為商家在蘋果上添加了果蠟導緻，正兒八經優質的蘋果，其表面通常都會有一種粗糙的顆粒感，而且整體看起來并沒有那麼美觀。是以我們在買蘋果時千萬不能隻看它的顔值了，而是要以口感為主，盡可能挑選那些口感好的蘋果。
按壓硬度。
除了以上這兩種方法之外，我們還可以通過按壓硬度的方式來進行蘋果的挑選。衆所周知，成熟的蘋果都不會太硬，而是有一定軟度。這個時候我們就可以用手指輕輕按壓一下蘋果的表皮，如果發現蘋果按壓下去之後不軟又不硬的話，那麼說明蘋果已經成熟。若蘋果特别軟，那麼就說明已經被放了很久。
厘清公母。
在挑選蘋果時，我們也需要提前厘清楚蘋果的公母才行，可能有些人會納悶：蘋果怎麼還會有公母之分？其實沒必要太過驚訝，這個世界上所有的東西都有公母之分，即便是蘋果也不例外。正常來講，公蘋果的肚臍較小，而且還比較淺，如果将這種蘋果買回家之後，就會發現它的口感比較酸澀。而母蘋果的肚臍又大又深，不僅口感酥脆，汁水還特别多。