文丨中童傳媒記者 橘子
據報道，我們每10人中就有4人遇到過消化或者其他腸道問題。是以，腸道的健康引起大家對于益生菌家族的關注度逐年飙升。益生菌被稱為“友好菌”，想必大家都已經熟知，是保持人體腸道平衡重要因素。其實，不光是益生菌可以平衡人體腸道健康，後生元同樣可以起到相似的效果。
但是後生元你了解嗎？與益生菌、益生元的關系又是怎樣的？在大家一直提倡活菌的時代中，作為死菌的後生元為何能在2018年被TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY預言為功能性食品的明日之星。
今天，記者為大家詳細介紹一下後生元。
首先需要明确的是益生菌是一種微生物，益生元可以了解成是益生菌的食物，而後生元就是益生菌的排洩物。
其次，益生元、益生菌、後生元三者都對人體有一定的益處。但與益生菌和益生菌相比，後生元更難獲得，需要在特定的健康食品商店或線上零售商可能購買到後生元補充劑。當然也可以通過食用含益生元和益生菌為主要來源的食物或飲料，從飲食中擷取益生元和益生菌後，經腸道分解，得到後生元。比如，酸奶、豆豉、酵母面包、開菲爾 Kefir、泡菜 Pickles、奶酪、泡菜 Kimchi、康普茶Kombucha等。
後生元特性
後生元有何作用？
後生元富含多種消化酵素及益菌發酵機能物質，幫助排便順暢精選功效專利菌株以及其他優質益菌發酵而成具有抗氧化力，幫助清除體内自由基促進好菌生長、抑制壞菌增強免疫功能，調整腸道機能，抑制多種病原菌，有助優化腸道菌群健康狀态。
根據調查研究發現，後生元在抗炎、維護腸屏障、肥胖、免疫調節、高血壓、心血管疾病、抗菌、保肝、抗氧化以及癌症等方面的作用。在促進益生菌增殖方面，後生元同樣表現優異，絲毫不輸益生元。
據資料顯示：2022年總發表量達到了368篇，相比2021年增幅達到57.9%，主要研究方向聚焦于發炎性腸病、感染、口腔健康、特應性皮炎、痤瘡、過敏等健康問題。2022年，大陸共發表超過50篇後生元的研究，意大利緊随其後。美國、南韓、伊朗則位列第三到第五名。
後生元具有四大優勢：
第一、菌株經過滅活技術處理，導緻後生元具有較高的安全性。
第二，無需細菌生長或定殖，可以直接快速機能性。
第三，适用于各類人群，無任何限制。
第四，更具有長期穩定的儲存期。
市場應用情況
一個新興事物的産生，需要經過市場的驗證，那麼後生元的市場應用情況又是如何？
FMI市場預測報告曾指出，全球後生元補充劑市場的年增長率為11.1%，預計5年内全球後生元市場将達到千億級規模，而後生元應用産業将達到萬億規模。後生元的應用在國際市場已成為趨勢。
看到如此巨大的市場需求，衆玩家紛紛入局。比如，嘉吉、ADM、杜邦等企業在膳食補充劑領域率先添加後生元。
據記者了解，目前已有帝斯曼、錦旗生物、華潤江中、合西生物、元達生物、科拓生物、株式會社大賽璐等多個玩家。
其中，嘉吉集團推出的後生元制劑——EPICOR，可調節腸道菌群并保持免疫系統。
ADM公司于2019年開發出全球首款針對體重管理的後生元制劑——乳雙歧杆菌乳酸亞種BPL-1，可應用于食品、飲料、膳食補充劑等領域，有助于減少體内脂肪，降低膽固醇含量，消減發炎等。
2020年1月至3月，科拓生物聯合昆明同仁醫院婦産科完成了後生元Pbio-169TM凝膠對陰道炎改善效果的人群試驗。目前Pbio-169TM已被應用于雲南白藥衛生巾“益小小”和科拓生物産品LA®女性抗菌凝膠産品中，為女性消費者帶來健康益處。
科拓生物與華潤江中聯合出品含有後生元Probio-Eco®的後生元片劑，并針對該産品進行了齲齒相關的人群試驗，結果表明該産品或可改善口腔健康。
ADM在2023年2月宣布西班牙瓦倫西亞的益生菌生産工廠正式開業，該工廠将同時生産益生菌與後生元（動物雙歧杆菌BPL1滅活版本）。
同年4月，帝斯曼（DSM）公司宣布與後生元企業Adare Pharma Solutions進行獨家談判，拟以2.75億歐元（約合人民币20.76億元）的價格收購後者，7月Dsm-firmenich（2023年6月DSM與Firmenich合并為Dsm-firmenich）宣布已成功完成收購。
總體來講，後生元目前正處于高速發展的階段。2023年2月21日，國内官宣首個團标《益生菌制品 乳酸菌類 後生元》，這就意味着後生元已經廣受關注。但總體來講入局的玩家偏向于大企，記者相信這些企業的入局，後生元市場正處于風口期，未來将會出現怎樣的局面，我們拭目以待。