話說，日本每年都會評選出能反映“當年社會現象”、“話題性最高”的新語、流行語。
在2022年的30個候選詞榜單中，包括“ガチ中華”（正宗中餐）。
所謂“正宗中餐”，是指那些餐食味道沒有專門針對日本人的口味進行調整的中餐館。
就和“左宗棠雞”一樣，日本也有些奇奇怪怪的“中華料理”，說是中餐，實際上都不知道被魔改成什麼樣了。
比如通過《龍珠》被我們所熟知的“天津飯”，實際比較類似于“澆汁蛋包飯”，反正去天津找應該是找不到的......
（所謂的“天津飯”）
不過這回節目組介紹的“ガチ中華”，那就和這些魔改版不一樣了，店裡的餐食與國内的味道幾乎一模一樣（他們宣稱）。
比如湘式辣炒羊肉，價格1408日元，約合人民币66元。
（湘式辣炒羊肉）
平日裡，有一些日本人會來到東京池袋，品嘗地道地道的中國小吃美食。
一位日本男子可能是吃了麻辣口味的菜品：
“這不是面向日本人的口味，調味比較重，與通常在日本吃到的中華料理不一樣。”
（日本男子接受采訪）
另一位日本小哥激動地表示：
“有種似乎用日語無法形容的味道，還能吃到小龍蝦什麼的。”
（日本小哥接受采訪）
日本記者接着來到位于栃木縣栃木市的一處農場，農場老闆範先生親自接待。
（農場裡的溫室大棚）
老闆向媒體介紹了農場裡的中國式溫室大棚，即使是寒冷的冬季，也能種植蔬菜。
（農場裡的溫室大棚）
目前大棚裡正在栽培空心菜，
還有苋菜、油麥菜，都是中國人常吃的蔬菜。
（農場裡種植的蔬菜）
一年下來，農場裡會種植約30種蔬菜。
這些蔬菜不僅供應東京的餐館，而且在農場裡就可以下鍋，顧客來了直接點菜。
（農場裡種植的蔬菜）
北海農場不僅種菜，而且還有養雞，可以說是把“農家樂”開到了日本。
來農場就餐的客人，大部分是中國人，但也有一些是日本人來嘗鮮。
農場老闆介紹道：“在我們這裡，能吃到美味料理——正宗中國菜。”
（廚師準備做菜）
來自中國的廚師用一整隻母雞炖蘑菇，搭配金黃的玉米餅。
（廚師做菜）
這一盆的售價為8980日元（約合人民币420元），可供4~6人食用。
如果是用更大一點的公雞，那麼價格還要再加1000日元（約合人民币47元）。
（日本節目截圖）
日媒介紹：“這是中國東北地區的鄉土料理，是道地中國菜。”
日本大叔品嘗後點贊：
“真的很好吃。這隻雞剛才還在那邊活蹦亂跳是吧。
真是道地中國菜！”
（日本大叔點贊）
廚師接着猛火爆炒，端上一盤清炒苋菜。
這盤苋菜的價格為880日元，約合人民币41元。
日媒介紹：
“這炒的是剛摘下來的苋菜，煮熟後的湯汁是紫色，據說口感近似菠菜。”
（爆炒苋菜）
農場裡還有提供露天燒烤，用鐵簽把牛肉、豬肉等食材串起來。
一串烤肉的價格為200日元（約合人民币9.3元），10串起售。
（露天燒烤）
有位日本小男孩品嘗烤肉後，看來是很滿足，不禁感歎：“這是在日本吃不到的美味……”
（日本小孩送上好評）
日本媒體表示，最具視覺沖擊力的燒烤，就是烤全羊了。
半隻烤全羊的價格為3.5萬日元（約合人民币1634元）。
烤全羊要烤制3~4個小時，是以最好提前一天預定。
（烤全羊）
從栃木縣那須鹽原市來的一家人，點了半隻烤全羊。
（日本食客）
其中一位小哥送上好評：
“很好吃！外部脆脆的，肉綿軟鮮嫩入口即化，而且分量十足。”
（日本小哥吃得很滿足）
節目主持人和嘉賓，在演播室裡繼續讨論起農場裡種植的蔬菜，以及烤全羊等中國菜。
比如，農場裡種的油麥菜，中國人常用來涮火鍋。
廣東菜心，一般是在南部種植，炒食莖葉。
（日本節目畫面）
現場還準備了幾根莴筍，食用部分主要是它的莖。
（日本節目畫面）
聊到烤全羊需要烤制大約4個小時，嘉賓們都有點吃驚。
（日本節目畫面）
看到節目組分享的“農家樂”菜肴，一些日本網友表示看饞了。
“我想去嘗一下看看！”
（截圖來自油管網友@gaogao790）
“看起來全部都好好吃。”
（截圖來自油管網友@user-cd7lg9jz7h）
“我想吃，會是什麼味道呢？”
（截圖來自油管網友@user_dxMt）
看來有的日本網友是真沒見過這些中國菜，等品嘗後就會知道，那是真好吃！