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文|面包夾知識
編輯|面包夾知識
«——【·前言·】——»
在大陸有一種動物，可是在江河湖溝泛濫常見，尤其是在雨後，但是很多人卻對它沒有任何的興趣的。
因為它身上有100條多條寄生蟲，但是它在非洲卻是一種十分美味的存在，甚至深受非洲人的喜愛。
«——【·泛濫常見·】——»
在大陸的很多江河湖溝中，如拳頭大蝸牛可是十分的常見的，它就是非洲大蝸牛，尤其是在大陸的南方地區，例如兩廣地區，以及福建的一些地方可是十分常見。
一般來說，它的個頭很大，相比普通的蝸牛來說，體型巨大了，它們的殼長度一般為7-8厘米，而有些更大的。
幾乎是在20厘米以上，重達30多克，毫不誇張的說，一隻大蝸牛和一個成人手臂一樣粗。
而且其生長速度也很快，隻要環境适宜僅需4個月，它們就能長大，其壽命也在3-5年。
可是就是這樣一個的十分龐大的非洲大蝸牛，對于我們如此愛吃的國人來說，卻根本不受歡迎，甚至很多人對這種龐大的蝸牛絲毫沒有任何的心情。
其實這種看似十分龐大的非洲大蝸牛，不僅不能吃，甚至都不能去摸，尤其是對一些抵抗力小的孩子來說.
因為非洲大蝸牛十分的髒，在它們的黏液攜帶很多寄生蟲和病原菌，這些對于免疫力低的人來說，可是容易中招！
畢竟如果這種寄生蟲進入人體後，會嚴重影響人體中樞神經，而一隻非洲大蝸牛身上，很可能有上100多條這種寄生蟲。
2022年的4月，就有一個廣東中山一位10歲的小孩，經常頭疼，于是送醫後，醫生給做了詳細的檢查.
發現孩子竟然感染了腦膜腦炎，後來父親回憶，孩子經常跑去和大蝸牛玩耍，這才使孩子患病。
這種事可是比比皆是，例如，1985年，台灣一家食用非洲大蝸牛後，，一家9口人全部感染寄生蟲。
1999年，台中一家生吃被大蝸牛爬過的蔬菜後，也全部感染，可以說是相當的危險了。
但很多人感到疑惑的是，既然在大陸的這種非洲大蝸牛不是用來吃的，為何它會出現在大陸，它是哪來的？
其實，上世紀七八十年代，非洲大蝸牛是當作寵物引進到大陸的，但是後來因為管理不當，一些非洲大蝸牛逃逸到野外，加上它們對于環境有一定的适應了，是以它們也就形成野生種群。
體格如此龐大，難道不能吃嗎，很多人還是很疑惑，曾經有人将其煮熟進行食用。
不過也有很多專家還是認為，有很多時候，高溫對一些寄生蟲并沒有多大效果，更何況這種非洲大蝸牛體内，有着100多種寄生蟲。
未知的還不知道有多少，是以即使非洲大蝸牛在大陸一些地方很是常見，但是卻不被人們接受。
«——【·卻是非洲人最愛·】——»
可是很多人不知道是是，在非洲這種大蝸牛确實，很多非洲人們的最愛，也是非洲當地的特色美食，享受許多人的喜愛和歡迎。
這也讓很多國人感到意外，明明這種大蝸牛身上攜帶上百種寄生蟲，就連觸摸也有可能感染病毒，為何卻在非洲卻完全不同。
在非洲很多地方，都能看到售賣大蝸牛的，一些集市上都能看到許多非洲人，都用大桶裝着蝸牛進行售賣，而且這種攤位兒，經常都會人滿為患，難道它們就不害怕寄生蟲嗎？
其實這與它們的環境有很大關系，因為非洲人認為，這種大蝸牛不僅是個頭很大，而且有着豐富的蛋白質，對于十分貧瘠的非洲來說是一種十分美味的存在。
而且一般來說，，非洲人們對于這種蝸牛的處理也有它的獨特之處，一般都是通過高溫加熱，以及直接放在火上烤熟才進行食用。
但是這樣也會有一定的風險存在，但畢竟這種大蝸牛在非洲很多地方都十分常見。
想要找到這種肉多含有蛋白質，而且對于很多非洲人來說，可是并不是多麼常見，畢竟在缺少食物面前，能吃到這種蝸牛，已經是不錯的選擇了。
據有關資料調查表明，現在來說非洲人民，對于這種大蝸牛可是十分的喜愛，幾乎就是，每年都在消耗1500萬公斤左右。
可對于我們來說，這種非洲大蝸牛，在大陸可是屬于一種十分嚴重的物種入侵，既不能碰也不能吃，但是有這麼多該如何應對？
其實作在來說，随着科技不斷的發展，大陸對于這種大蝸牛的應對之法也有很多，雖然它是一種身上攜帶百種寄生蟲的存在，但是它可以應用在一些領域中。
例如可以将這種大蝸牛制成飼料，畢竟對于人來說，這種大蝸牛攜帶緻命病毒.
但是經過一系列的處理後，它們就可以變成一種高蛋白，高營養的動物飼料，特别是将其喂養給一些牲畜，家禽。
而且這種大蝸牛在大陸南方地區，特别是兩廣地區十分常見，是以将其制作成飼料，也是成本十分的便宜，不僅如此，它還可以将其制作成農田的養料也是一種不錯的選擇。
現在來說也有科學家發現，雖然這種大蝸牛中可能攜帶許多病菌，但是在醫學領域中，确實有着極高的應用價值，而且對于現在的多項醫學研究來說，也有着不小的幫助。
不過對于我們來說，雖然這種非洲大蝸牛個頭很大，看似人畜無害，但是我們還是不要輕易去觸碰，特别是一些免疫力低的兒童，或者是上了年紀的老人來說。
畢竟它攜帶的病毒細菌，可高達上百種，對于我們的身體健康有很大的危險存在。
對于非洲人來說是一種美食，是因為其地理原因，而對于我們來說可不要輕易去嘗試它，萬一感染病毒，細菌，這對于我們來說可不是一件什麼好事。
是以即使在野外，經常能看見這種非洲大蝸牛的身影，不要輕易靠近它們，也不要觸碰。
更不要将它們帶回家進行食用，畢竟很可能即使烹饪熟了，它體内的病毒依舊存在，嚴重影響我們的生命健康。
參考：
1.10歲男孩玩非洲大蝸牛竟得腦膜炎 注意這些行為！
《光明網》2022-03-21