有網友表示，也有網友表示，隻有中國的鳳梨需要泡鹽水，國外的都是直接吃，估計是咱們的品種不咋地。
友情提示，請不要抱着鳳梨随便啃…
鳳梨表示：“咋滴，你牙龈炎怪我不好吃咯？”
中間商販子通常會，未充分成熟的鳳梨，往往含有較高濃度的酸爽味兒，随着成熟度越高糖分增加酸度就會減少，，當然也得看每個人的敏感度如何。中間商将鳳梨分發到各地，這中間的時間，鳳梨其實也放熟了，當然，挑選的時候得注意。
鳳梨屬于熱帶風情的水果，其口感略帶酸甜，受到廣大群衆喜愛。鳳梨裡含有一種鳳梨朊酶，這種物質元素會
人們吃鳳梨浸泡鹽水，自然是有一定的道理的。倘若自己買顆帶皮的鳳梨回家，，味道肯定蠻好的呢，。很多人分不清吃的到底是鳳梨還是鳳梨，因為它倆長得實在太像了。
不隻是柚子和綠蘿可以去除異味，其實鳳梨也可以，對剛新裝修的房子很有幫助；鳳梨還可以做成多種菜品，偶爾吃些，巴适得很。是以鳳梨對我們來說很友好，今年你吃鳳梨了嗎？
鳳梨為什麼需要泡鹽水
，這兩種物質的神奇之處就在于可以為自己披上一層堅守防線，，任何動物在咬它的時候，嘴巴都會先嘗點苦頭。而人類将它作為水果食用，自然也會被這兩種物質“紮嘴”，但人類很聰明，懂得利用其他物質來應對攻破鳳梨的這道防線。
草酸鈣呈白色結晶狀，體态為微米級别，我們肉眼是無法識别的，它的存在屬于。當把鳳梨果肉切片放在顯微鏡下放大500倍來觀察，這種草酸鈣形同萬根針尖狀的結晶，吃進嘴裡後，會
傳統認知是鳳梨含有蛋白酶物質，它可以切斷蛋白質一級結構的肽鍵，讓其分解為多肽。當我們咀嚼鳳梨肉時，它就會分解并破壞口腔黏黏上的纖維蛋白，會配合草酸鈣共同對你發起攻擊，讓舌頭及口腔内的表面産生針紮的刺痛感。
換句話來說，當你吃鳳梨的時候，鳳梨也在吃你，當然這隻是一種玩笑話。正因為有蛋白酶的存在，當鳳梨與肉類一同烹饪時，。鳳梨與肉類結合烹饪，還能提高蛋白質的使用率，利于人體消化，是天然的“嫩肉粉”。
例如常見的咕咾肉、鳳梨燒牛肉、鳳梨雞胸肉等等。
其實在實驗過程中，草酸鈣針晶才是吃鳳梨紮嘴的根源所在。因為木瓜中的蛋白酶比鳳梨還高，但木瓜并沒有鳳梨紮嘴，也不需要鹽水浸泡。僅僅依靠鹽水讓蛋白酶失去活性，至少需要7%以上的濃度，但遠超正常人對鹽的承受能力。
假如泡一顆鳳梨用1升水，要想讓蛋白酶失去活性至少得加入70克的鹽，市面上一包鹽也就400g重，相當于你得倒入五分之一的鹽才可以抑制蛋白酶的活性，那不得鹹慘了。
以前還未發現草酸鈣的時候，人們習慣性的把鳳梨肉切好放入鹽水中浸泡半小時，覺得通過鹽水（電解質很高的溶液）可以讓蛋白酶失去活性，進而吃鳳梨不會紮嘴，确實很實用。而
其實直接吃鳳梨除了紮嘴以外，它的口感蠻清新寡淡的，加鹽水浸泡是為了減少草酸鈣針晶，同時也為了提升鳳梨的口感，就好像有人吃西瓜都得撒一層薄鹽一樣。記住這句話，
除了鳳梨含有草酸鈣，生活中還有很多水果或蔬菜含有，例如水果有草莓、藍莓、李子、蘋果、猕猴桃等，蔬菜有菠菜、甜菜、韭菜、芹菜、竹筍等等。
鳳梨與鳳梨傻傻分不清楚
一開始，鳳梨與鳳梨就是指同一種水果，後來被各地區的人叫出了别名，就指的是不同的水果了，口感也存在差異。
鳳梨基本上算是鳳梨的改良品種，品種更新自然鳳梨會比鳳梨好吃。鳳梨含有的蛋白酶及草酸鈣含量較低，不怎麼紮嘴，也就無需鹽水浸泡就可以直接吃。
“鳳梨”這個名字來源于馬來語中的“Pineapple”，最早是由葡萄牙人從美洲引入到亞洲的。鳳梨這個詞彙，通常在中國、馬來西亞、新加坡等地區更為常用。
“鳳梨”這個名字取自于外形就像一頂鳳冠，尖端有綠葉似鳳尾，再結合漢國文化寓意而來。在台灣、香港、澳門等地區，鳳梨更為常見，也被叫無眼鳳梨。原産地位于南美洲熱帶地區，也就是現在的巴西，
鳳梨與鳳梨很像，因為兩者本就是有基因血緣關系。鳳梨的葉子不帶鋸齒，鳳梨的葉子帶鋸齒；鳳梨凹槽處是橙黃色，鳳梨凹槽處是深綠色；鳳梨肉刺多，需要挖掉果眼，鳳梨無外孔肉刺，削皮後可以不去眼及泡鹽水即可食用。
很多商家為了增收利潤，會分出不同的型号，請記住如何分辨兩個品類，麻嘴的一律叫鳳梨，不麻嘴的一律叫鳳梨。
從外形看，整體橙黃色就是熟了，可以直接買回家享用，兩端帶點綠，就需要放幾天吃。
還可以用鼻子聞一下，散發着淡淡鳳梨香，證明這可鳳梨剛剛成熟，如果味道太濃，就是熟透了，如果沒有香味，那就是還沒有成熟，盡量不買。如果恰巧碰到鳳梨變軟甚至有水份溢出，這就是變質了，可千萬别買。
總結一下，你就一個
鳳梨是閩南人的叫法，因為台灣多數是閩南人，鳳梨和鳳梨差別就像橘子和蘆柑的差別，不過隻是口感不同罷了。鳳梨是鳳梨的改良品種，引進大陸售賣後，價格略貴鳳梨。
奇異果和彌猴桃，桂圓和龍眼幹，馬蹄果和荸荠，櫻桃和車厘子，洋芋和洋芋及馬鈴薯，地瓜和番薯及蕃薯，這些都隻是叫法不同，但其實都是同一種水果，僅此而已。
叫法不同隻是為了哄擡物價，您覺得呢？
盡量不要用自來水加鹽浸泡，畢竟自來水隻是水廠簡單過濾處理的水質，含有微量雜質或細菌。如果想吃，咱們，這樣吃才健康，且小蘇打浸泡後的鳳梨甜度會更香甜好吃。
吃任何東西都要一個适量，，鳳梨雖然是熱帶水果，但屬于平性。泡好的鳳梨可以直接吃，如果鹽放的多也可以用水沖一下。我認為鳳梨和鳳梨都泡上30分鐘的淡鹽水再吃，味道更好。
如果浸泡的鳳梨忘了吃，泡了一晚上後，我建議盡量不要吃了，因為泡一晚上會讓鳳梨果肉氧化，水中也會滋生各種微小細菌，也就是變質了，使用後容易腹瀉腹痛。
看到這裡，您分得清鳳梨和鳳梨了嗎？