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方圓之間，探尋神秘“東方古堡”
舌尖之上，品嘗傳統“古早味”
CCTV-1今天18:00檔《正大綜藝》
讓我們一起走進
福建省漳州市華安縣仙都鎮
開啟夏日第一站
“土樓之王”
不能錯過的特色民居
在福建省漳州市仙都鎮
遍布着一座座形狀不同
但材質、風格非常統一的建築
這就是當地的特色民居——土樓
整個福建省粗略統計
共有3000多座土樓
其中46座被列入《世界文化遺産名錄》
這裡的二宜樓
始建于公元1740年
是單體面積最大的圓形土樓
其建築規模龐大
由内環屋和外環樓兩個圓形建築組成
内環屋隻有一層，帶有小天井
外環屋則高達四層
在頂峰時期，二宜樓住了600多人
每一層樓都有各自的功能
鄰裡相處一直非常融洽
二宜樓能成為當之無愧的“土樓之王”
還因為它有三個法寶
一是“道地戰防禦系統”
二宜樓的地基有3米多深
牆體也近3米厚，可謂固若金湯
敵人難以從地下入侵
二是“敵我識别系統”
二宜樓的牆體上留有通訊用的傳聲洞
即使在樓内也可聽聲辨人
清晰的傳聲系統讓敵人很難僞裝潛入
三是“火災防禦系統”
二宜樓的大門增加了鐵皮，可預防火攻
門上還設定了“洩沙漏水孔”
可形成如水簾一般的屏障阻隔火勢
這座神奇的圓形建築
可真是把防禦做到了極緻呀～
花樣非遺 與花結緣
漳州古城有着悠久的建城曆史
1200年前，武則天建立漳州郡
到現在仍然有1.7萬多人在此居住
水仙花與本地人結緣已久
水仙花是福建省的省花
也是漳州市的市花
這裡光是栽培水仙花
就已經有500多年曆史了
早在明朝景泰年間
漳州便有着過節互贈水仙的習俗
現在水仙更是家家戶戶
走親訪友必備的伴手禮
而水仙花于漳州
不僅僅往來流通于
所有重要的節慶與紀念日
更在手藝人的手中搖身一變
成為了别處難得一見的精美藝術品
早在百年前
本地人就開始鑽研水仙花的雕刻技藝
主要在花球上進行
有開蓋、剝苞、修鱗、疏隙、修葉
這5個步驟
這一技藝也已經成為
福建省的非物質文化遺産
在古城品“古味”
屬于夏日的味道
在古城中，不僅建築和文化是古老的
就連味道也被當地人賦予了
“古早味”的稱号
閩南人用“古早味”來形容古舊的味道
也可以了解為“讓人懷念的味道”
除了當地人三餐都離不開的鹵面
片仔癀汁也是當地很常見的夏日飲品
這裡的片仔癀可不是我們熟知的中藥
而是本地一種學名為“白鳳菜”的植物
因為功效類似片仔癀，可以清熱解毒
白鳳菜在這裡也被叫做“片仔癀草”
片仔癀草配上最佳伴侶——甘蔗
混合榨出汁
在夏日裡來上一口
真是清火又可口的“古早味”
不看不知道，山河真美妙
CCTV-1今天18:00檔《正大綜藝》
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