常言道“一日之計在于晨”，一頓豐盛而營養的早餐，對于孩子的一天影響很大。是以，家長們要盡量提高孩子早餐的品質，避免對娃的身體産生負面的影響。
小丹的孩子已經上國小了，不過因為平時工作比較忙，是以在早上經常沒有足夠的時間給孩子做早飯，而是經常帶着孩子在外面的小攤上吃早飯。
剛開始的時候，孩子在外面吃飯，也沒有什麼不良反應。但是伴随着去外面路邊小攤吃早餐的次數增多，孩子的身體卻隔三差五地出現一些問題，比如有一段時間孩子老是肚子疼，之後的一段時間還出現過拉肚子的情況等等。
有一次，孩子拉得比較嚴重，小丹就帶着孩子上了醫院，結果當檢查結果出來的時候，醫生一看，化驗結果，覺得太不可思議了，随後便表示：“你給孩子吃了多髒的東西？比垃圾堆還髒。”
而導緻孩子出現這些腸胃問題的罪魁禍首，就是長期在外面的小吃攤上吃早餐。那麼，到底哪些早餐會對孩子的脾胃造成負面影響呢？
快停手！别再繼續喂孩子吃3種早餐，會“拖垮”孩子的脾胃
第一種：街邊小吃攤上的早餐
街邊攤曾經承載了很多人的美好童年回憶，在以前，不少人也經常吃路邊攤，但是并沒有出現什麼健康問題，為什麼現在吃路邊攤，就可能會有損脾胃呢？
①以前的環境污染并不嚴重、街上的車輛來往也不密集，并且小吃攤普遍很注重衛生。
但是現在不同了，現在的路邊小吃攤污染嚴重，街上車來車往、人員聚集，并且衛生環境很不好，是以在食品安全上，現在的路邊小吃攤已經不可與以前同日而語了。
②以前的小吃攤，食材一般都是“真材實料”，并且美味都是攤主自己起早貪黑地給做出來的。
而現在的很多小吃攤，使用的都是一些半成品，隻需要通過簡單的操作就能夠售賣。
隻不過，這些半成品因為是批量生産，且需要運輸儲存等，裡面可能會添加一些别的成分。
如果遇到黑心小作坊，甚至還會為了逐利而加入一些對人體有害的廉價成分，而這些情況都足以損傷孩子的脾胃。
由此看來，現在的路邊小吃已經完全不是“接地氣”的小吃了，是以并不建議孩子長期吃。
另外，因為路邊攤的食材暴露，是以很容易成為緻病源的溫床，孩子抵抗力弱，長期在路邊攤吃飯很可能會感染疾病。
第二種：長時間放置的剩菜剩飯
有些家長和小丹一樣比較忙，早上沒時間給孩子做飯，但是又擔心孩子在外面吃得不幹淨，于是就喜歡給孩子熱一些過夜飯吃。
家長們感覺隔夜飯幹淨衛生，并且便捷快速，是個早餐好選擇。但其實，過夜飯、長期放置的剩飯剩菜，都對孩子的脾胃非常不友善。
①長期放置的剩菜剩飯，營養性不高，因為食材通過烹饪之後，營養的流失速度加快，放置的時間越長，那麼就越沒有營養，孩子吃了起不到飲食的主要目的。
②造成消化壓力，因為長期擱置的剩菜剩飯，不僅會流失營養，同時還會因為微生物的問題而産生一些毒素，這些毒素會影響到孩子的消化功能，進而影響孩子的健康。
③剩菜剩飯中還極易滋生細菌等緻病源，引發孩子的消化疾病。另外，很多剩菜剩飯還具有緻癌的可能，是以還是不要拿孩子的健康作賭注了。
第三種：不健康的包裝食品
這不能吃、那不能吃，于是有些家長就給孩子準備了一些包裝食品，比如友善面、餅幹、火腿腸等作為早餐。
這些食物确實具有很強的便捷性，能夠在瞬間完成早餐的制作，但是，它們對于孩子的健康卻并不友善。
一般的包裝食品，往往都會添加一些防腐劑，因為它們需要被長期地儲存。
另外，為了增加賣相、口感、口味或是其它方面的因素，這些包裝食品中還會加入一些人工色素、添加劑等。
而這些東西往往對于孩子的身體沒有任何好處，有些甚至還有較多的壞處，更有一些包裝食品中還含有緻癌物質（比如深加工肉制品等），是以，長期以這些食物為早餐，孩子的脾胃早晚會被拖垮。
那麼，應該如何給孩子準備早餐呢？
《家有國小生的營養早餐》一書中提到：早餐是國小生一天中的活力之源，提供必要的營養素以支援生長發育。
而且孩子的早餐是否吃得好，直接關乎孩子在課堂上的表現，以及一天的精神狀态。
是以，家長一定要該重視孩子的早餐，為他們提供營養豐富、健康美味的早餐食物，并且讓孩子養成良好的吃早餐好習慣。
準備早餐的時候，要注意以下問題：
①注意營養的均衡。人體所需的六大營養素都要均衡攝入，保障孩子的正常發育與日常消耗。
②注意食物的口味與口感，這是影響孩子食欲的重要因素之一，為了保障孩子能夠擁有良好的飲食習慣，在準備早餐的時候，家長要考慮到孩子的口感需求，将孩子喜歡吃的食材融入到早餐中，以增加他們的食欲。
③注意幹稀搭配。早餐不能太過單一，要注重飲食的多樣化，包括水果、谷物、堅果，這樣可以確定他們攝入足夠的營養。
分享營養早餐搭配公式：主食+奶蛋類+蔬菜+水果。家長按照這個公式給孩子準備早餐錯不了。
④合理安排時間。合理安排孩子早餐時間非常重要，家長盡量早點為孩子準備早餐，以確定他們在上學或活動前有足夠的時間進食和消化。
避免讓孩子在趕時間的情況下吃早餐，否則可能會導緻他們攝入不足或消化不良。
有些家長說了，自己時間比較緊，工作比較忙，早上沒那麼多時間做飯怎麼辦？
如果說家長早上沒有太多的時間去準備豐盛的早餐，那麼家長可以在前一天的晚上提前做準備。
比如将早上要做的菜洗淨切好，放置于保鮮盒儲存等等，盡量将一些可以提前做好的工作做好，減少第二天早上的工作量，這樣就能夠最大限度地減少早上的耗時。
當然，要是家長頭天晚上也很忙的話，可以适量準備一些“多營養食物”。
比如說包子、餃子、馄饨等，這些東西可以速凍起來，吃的時候一熱或一煮即可，十分地友善且富有營養。
寫在最後
飲食安全大于天，家長要注重孩子的早餐問題，可不要因小失大，要知道自己的努力工作其實都是為了孩子的健康和發展，别因為“過程”而耽誤了“目的”。
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