渌水時評
用一碗炒粉，點燃你的滾燙假期
評論員 張逸鳴
春風入卷，山水有期。
2024年株洲夏季旅遊節暨第二屆醴陵炒粉節踩着谷雨的尾巴，趕在立夏前如約而至。
一年前的依依惜别、難說再見，終于等到今天的相聚歡顔、不見不散。不論你是新客還是老友，醴陵的熾熱都将帶給你一段滾燙的旅程。
你也許會問，一碗炒粉，何以連續作為主角唱響一個節會？
因為一碗面的分量，足以撐起對一座城市的遐想。
提起岐山，你會想到鳳鳴周興之地，還是椒香熱辣的臊子面？說到南昌，除了吹響革命号角的南昌起義，便宜量大的南昌拌粉也一定會浮現腦海。
香港軟嫩勁道的餐蛋面，廣州鮮美爽滑的竹升面，蘭州湯清肉爛的牛肉面，武漢醬香濃郁的熱幹面……粉面江湖從不缺獨當一面的一城一味，而醴陵炒粉絕對是其中厚積薄發的“掃地僧”。
面有筋骨，粉善圓融。醴陵炒粉無需複雜地繁花堆錦、婉轉低回，師傅全憑技藝，就能将豬油的肥潤腴美、雜粉的溫和綿甜、豆芽的清脆爽口和雞蛋滑嫩、香腸鹹香融于一盤，一口就足以讓人難忘。
選擇炒粉為醴陵代言，還因為它代表着瓷都曆史，見證着城市變遷。炒粉陪醴陵人走過了數十年經濟發展的曆程，九十年代，我們用價格實惠的炒粉安撫胃腸；2000年後，我們用它點綴日漸豐富的夜市餐桌。到如今，一碗粉沉澱着醴陵人太多柔軟溫情，隐入生活而不可或缺。
就如夜已闌珊，街市寂然。一雙老友閑坐，絮叨最近或大或小的喜怒憂思。炒粉的鍋氣蒸到臉上再緩緩暈開，大家利索地嘗一口粉，在滿含期待中相約來日，給對方一個輕盈盈地揮手再見。
炒粉已經盛裝登台，節會還是同樣的精彩紛呈。
就像不用擔心日升月恒，你永遠不用懷疑醴陵人的待客熱情。隻要你落地醴陵，免費的炒粉專線立刻把你接到一江兩岸炒粉節會場，200組炒粉大廚及炒粉佳人，現場為你免費炒粉；嘗過剛出鍋的炒粉，免費撿瓷器千萬别錯過，哪怕分文不取，安全環保也絕不打折；玩到晚上，你還可以牽手身邊的TA，在江邊一起看煙花綻放。每一束焰火的流轉，都對應你和TA之間每一縷心緒的閃光……
除此之外，還有免費音樂節讓你肆意揮灑熱情與活力；免費的醬闆鴨能讓你嘗到絲絲入扣的醬香；如果你想看其他景點，醴陵已經為你做好門票全免的準備，加上免費抽大獎等等。活動期間，炒粉節就像一場持續三天的“流水席”，數不盡的精彩疊加說不完的優惠，隻為讓遠道而來的你玩得盡興、逛得從容。
希望你能在這裡，讓舌頭加個班，給身心放個假。望仙嶽山的繁星，聽渌江河的叮咛，感受時間舒緩流過。等妥帖的醴陵味随光陰入畫，炒粉也将成為你最好的解憂真味。
緣于“粉”卻不止于“粉”，十足煙火氣，不變人情味，醴陵熱忱歡迎您。