半島網4月28日訊（記者 王苗） 如何用網際網路思維賦能餐飲行業？如何創新發展，用新思維做新餐飲？4月28日，由青島市委網信辦主辦、半島網承辦的“大V沙龍”系列活動2024首場分享會在青島膠東國際機場順利舉辦。本場活動邀請了在抖音、視訊号等平台擁有超百萬粉絲的大V“猴能吃”侯磊做客，分享如何運用網際網路思維，推動餐飲行業發展。
借助網際網路思維 助推餐飲商家拓客
活動開始，青島市委網信辦首先為“猴能吃”侯磊頒授“青島市自媒體講師團榮譽講師”稱号。之後，正式進入了分享環節。
随着社交電商、直播電商的崛起，掌握流量密碼的實體餐飲店通過網際網路手段線上獲客，通過入駐短視訊平台、直播等擷取流量，把生意做得更遠。在全網擁有超百萬粉絲的大V“猴能吃”，一直在用視訊記錄青島大小餐飲門店，拍攝店鋪數千家，以美食的角度來記錄美味，宣傳青島。
在分享中，“猴能吃”通過大量生動的執行個體，分享了他對新媒體的了解以及網際網路思維下如何拓客。侯磊表示，要通過市場調研和分析，及時發現閱聽人群體喜歡哪些類型的内容，他們關注哪些話題，以及他們喜歡哪些形式的内容呈現。隻有深入了解閱聽人的需求，才能更好地滿足他們的口味，進而吸引更多的流量。
活動當日，青島衆多網絡大V和青島膠東國際機場餐飲商家相關代表參加了此次分享活動。
用好網際網路 打通持續營銷通道
分享結束後，網絡大V們參觀了機場美食街，品嘗并拍攝了部分特色美食，用鏡頭和真實的感受在網絡進行推薦。目前，青島膠東國際機場航站區入駐有景福宮、船歌魚水餃、陳香貴、卡樂星漢堡等60餘家餐飲商鋪，既有獨特的傳統小吃，又有精緻的名菜佳肴。據了解，這些商鋪均嚴格落實“同城同質同價”要求，無論旅客是出發還是到達，都能在這裡找到滿意的美食。
在分享中，侯磊向廣大餐飲商家介紹道，消費者更傾向于選擇更加便捷、優惠、體驗更好的消費管道。若想從市場衆多競争者中脫穎而出，那麼不僅要在品牌定位和自身産品方面有特色，還要具有“與時俱進”的網際網路展思維。一方面，餐飲企業實體經營，實體門店網絡重在打造體驗場所，形成初步認知；同時，虛拟服務網絡打造增值服務和持續營銷通道。
大V與商家齊聚 暢所欲言
@芝麻醬表示，網際網路尤其是短視訊的迅猛發展，為餐飲發展帶來了新的契機。作為自媒體，在講好網際網路故事的同時，我們也應該為行業發展盡自己的力量。
@哪裡來的蔥蔥認為，很榮幸能夠參與本次活動，和大V商戶一起交流網際網路助推餐飲行業發展這樣的話題，希望能夠通過自己宣傳的綿薄之力讓青島和青島機場越來越好！
@景福宮說道，今天的大V沙龍受益匪淺，我們将努力利用好網際網路，讓更多的旅客了解我們的美食，愛上我們的美食。
@張拉拉拉面說道，聽了大V分享的餐飲品牌實戰經驗分享，加強了我們進一步做好餐飲的決心，我們将繼續做出我們的特色，創新我們的菜品。