2024年廚電行業雖面臨增長壓力，但新機遇并存。随着國家以舊換新政策、城鎮化發展及年輕消費群體的崛起，行業煥發新生機。在此背景下，頭部廠商如老闆電器積極調整增長政策，迎接“存量換新+品質更新”的新階段。
4月24日晚，老闆電器釋出2023年年報，業績穩健，且在新品類、新技術及新營運方面均有突破。公司成功搭建IoT平台，更新圖像及AI算法，展現行業領軍者的創新實力。
目前，廚電行業正經曆消費與技術代際更疊，老闆電器在追求增長的同時，積極引領行業創新，探索新增長路徑，為行業未來發展注入新動力。
行業分化帶來的新機遇
在家電行業整體增速放緩背景下，廚電行業經曆高速增長後步入平穩期。2023年廚衛市場複蘇，零售額同比增長5.3%，展現強勁增長。然而，随着行業進入新階段，分化現象愈發明顯。消費者在經濟不确定時期更加謹慎，偏向選擇穩定大品牌，加劇了行業分化。
中低端市場品牌洗牌加速，競争日益激烈。根據奧維雲網資料，2023年線上市場油煙機中低端領域品牌數量大幅減少，顯示出市場正在向少數強者集中。
與此同時，頭部品牌展現出強大的品牌影響力和市場上司力。老闆電器作為行業佼佼者，2023年實作了營收和淨利潤的雙增長，連續14年保持穩定增長态勢，凸顯其強大的經營實力和盈利能力。
新增長時代既帶來挑戰也孕育機遇。企業需要以高收益和高利潤為基石，穩固結構，克服經濟困境。老闆電器等高收益、高市場佔有率的企業在新階段更具優勢，更有可能抓住機遇實作跨越式發展。
消費分化帶來的新機遇
在消費社會中，廚電消費出現分化，部分消費者追求價格與品質平衡，部分則青睐高端高效産品。奧維雲網資料顯示，高效廚電市場佔有率正在增長。抓住消費分化機遇是廚電行業增長的關鍵。例如，老闆電器憑借高端産品、多品牌布局及精細化營運，實作了業績的顯著增長。
首先，老闆電器在高端廚電市場穩居領先，釋出數字廚電産品i7及新品，強化高端品牌形象。順應市場高端化、套系化趨勢，老闆電器通過數字廚電技術滿足消費者更新需求。其次，老闆電器在高效廚電領域銷售增長顯著，油煙機、洗碗機等多品類表現強勁。财報顯示，洗碗機收入同比增長27.94%，營收占比提升。第三，老闆電器以烹饪賽道為核心，擁有9大細分品牌，加速下沉市場和家裝布局。通過數字化建設，強化服務、研發、營銷等領域的精準投放和精細化營運，提升整體營運效率。與阿裡合作打造全域營銷數字化解決方案，建構CDP等平台，實作全鍊路可視化和精準決策支援。
生産力提供的新機遇
對大陸廚電企業來說，目前核心任務是技術創新以提升生産力品質，為國内外市場拓展打基礎。作為行業領頭羊，老闆電器在AI、數字技術及廚電核心技術方面的積累，為其他企業樹立了榜樣。在廚電技術更新換代中，生産力提質包括廚電核心技術突破和數字化、AI技術的研發應用，這些是推動行業發展的關鍵力量。
老闆電器一直注重核心技術創新，從油煙機到超薄油煙機均有所突破。财報顯示，截至2023年，公司累計有效專利達4484項，其中發明專利161項；當年申請專利1530項，發明專利占比高，全年申請量同比增長43.4%。
兩年前，老闆電器以技術創新引領廚電行業進入智能時代，推出AI烹饪助理和數字廚電套系。去年底，公司定位為“烹饪全鍊路解決方案提供商”，深化AI和烹饪全鍊路布局。今年3月，成立AI烹饪技術子公司，有望釋出全球首個烹饪AI大模型，推動智能化發展。
全新的企業定位讓老闆電器獲得了更廣闊的增長機遇。
一方面，老闆電器以全鍊路烹饪解決方案為核心，形成線上線下閉環體驗，并轉型服務業。同時，與優質生态夥伴合作，建構垂直烹饪生态，涵蓋多個方面。依托AI和數字技術，老闆電器正逐漸成為烹饪全鍊路整體解決方案提供商，實作自我突破和更堅實的增長。
廚電行業變革中，老闆電器憑實力與沖勁有望成為領軍者。其在AI領域的投入和技術優勢使其脫穎而出。回顧過去，老闆電器通過技術創新引領市場擴張；立足當下，優化營運實作穩步增長；展望未來，将利用智能數字技術開辟新增長路徑，保持領先地位，展現中國廚電行業演進縮影。