喜歡吃火鍋的朋友一定要碼住這個蘸料做法，無論湯底是清湯還是麻辣都是絕配！
好多次去吃火鍋，并不是因為火鍋本身不好吃，而是自己做的蘸料影響火鍋的味道！
尤其是像我這種吃火鍋必點麻辣湯底的，唯有這碗蘸料水才能配得上~
衆多火鍋中，我還是比較喜歡重慶紅油火鍋，雖然表面看起來特别油膩，但是吃起來那叫一個香呀！
尤其是配上一個給力的蘸料，完完全全能讓食材在味蕾上左右橫跳~
當然了，不能吃辣的朋友就酌情調整啦，我是一個特别能吃辣的人，無辣不歡的那種，是以口味相對比較重！
現在的火鍋店基本上調料都是自助，根據自己的口味适當調整就行啦！
吃了這麼多年的火鍋總結出來一點，盡管同樣的調料，同樣的配方，不同人做出來的味道都不一樣。
少放一種調料都會影響到蘸料的味道，是以說符合自己口味的才是最好的。
推薦指數：★★★★★
跟着“冷菱”做美食，一天一道不重樣！
#曬曬我的今日美食#