高尿酸血症，是除高血壓、血脂異常和糖尿病外的“第四高”，當下也困擾着不少人，更是痛風發病的基礎。
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大多數痛風是吃出來的
中國中醫科學院廣安門醫院風濕科主任醫師曹炜表示，痛風跟以下因素關系密切：
吃：大多數痛風是吃出來的。
懶：痛風也是懶出來的。很多人吃飽了飯不動，機體代謝特别是腎髒代謝能力下降，導緻尿酸排不出去。
作：痛風是“作”出來的。有些人作息不規律，經常熬夜，整天坐在電腦前，導緻疾病上身。
南部戰區總醫院内分泌科醫師姚均宜曾表示，血尿酸水準受諸多因素的影響，它包括遺傳基因、年齡、性别、嘌呤代謝、體重等内因，以及膳食、飲酒、環境、溫度等外因的影響。
是以，想要降尿酸、防痛風，吃、喝、規律作息、适量運動等都是需要重視的方面。
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9類食物這樣吃
降尿酸、防痛風
近日，國家衛健委釋出的《成人高尿酸血症與痛風食養指南（2024年版）》給出了關于成人高尿酸血症與痛風的9類食物選擇建議，非常實用！
01谷薯類
優選食物：糙米、全麥面粉、玉米、青稞、荞麥、黃米、燕麥、小米、高粱、藜麥、蕃薯、紫薯等。
不宜食物：黃油面包、糕點等高能量加工食品，以及油條、油餅等油煎油炸食品，餅幹、蛋糕、甜甜圈等糖含量較高的加工食品。
02肉類
優選食物：瘦肉、去皮禽肉等适量食用。
不宜食物：肥肉、動物内髒，鹹肉、臘肉等加工肉制品，魚籽、蟹黃、鱿魚、牡蛎、蛤蜊等海鮮水産。
03蛋類
優選食物：雞蛋、鴨蛋等。
不宜食物：鹹蛋等。
04奶類
優選食物：脫脂奶、低脂奶、鮮牛奶、純牛奶、低糖酸奶等。
不宜食物：奶油、黃油等。
05大豆及制品類
優選食物：豆腐、豆腐幹等。
不宜食物：油豆腐皮、豆腐泡等油炸豆制品。
06蔬菜類
優選食物：新鮮蔬菜。
不宜食物：腌制蔬菜。
07水果類
優選食物：櫻桃、草莓、鳳梨、桃子等新鮮水果。
不宜食物：添加糖含量高的水果制品，如果汁、水果罐頭等。
08食用油
優選食物：紫蘇油、亞麻籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、豆油、花生油、胚芽油等。
不宜食物：棕榈油，豬油、牛油、羊油及其他動物油。
09調味品
優選食物：低鈉鹽（每天不超過5克）。
不宜食物：醬類、腐乳等高鹽調味品；紅糖、白糖、糖漿等。
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降尿酸、防痛風
還要做到這幾點
天津市第一中心醫院内科副主任醫師孫小強曾表示，高尿酸是痛風的主要病因之一，是以預防高尿酸對于保持身體健康非常重要。除了飲食注意，以下也是預防高尿酸的有效方法。
1每天多喝水
喝足夠的水有助于稀釋尿液中的尿酸并促進其排洩。建議每天飲用充足的水，保持尿液的充分稀釋，以幫助排出體内多餘的尿酸。
高尿酸血症與痛風人群，在心、腎功能正常情況下應當足量飲水，每天建議2000-3000毫升。優先選用白水，也可飲用檸檬水、淡茶、無糖咖啡及蘇打水，但應避免過量飲用濃茶、濃咖啡等，避免飲用生冷飲品。
2少吃生冷食品
對于高尿酸血症與痛風人群，經常食用生冷食品如冰激淩、生冷海鮮等容易損傷脾胃功能，同時可導緻尿酸鹽結晶析出增加，誘使痛風發作。是以，痛風患者應少吃生冷食品。
3避免飲酒
飲酒會增加高尿酸血症與痛風的風險。酒精的代謝會影響嘌呤的釋放并促使尿酸生成增加，酒精還導緻血清乳酸升高，進而減少尿酸排洩。是以，應限制飲酒，且急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風性關節炎的患者應不飲酒。
4控制體重
肥胖是高尿酸的危險因素之一。通過健康的飲食和适量的運動，保持适當的體重可以降低患高尿酸的風險。減輕體重不僅可以改善代謝功能，還可以減少脂肪組織對尿酸的合成和儲存。
5規律運動
适度的有氧運動可以改善身體代謝功能，降低體重和血壓，進而有助于預防高尿酸。選擇适合自己的運動方式，如散步、慢跑、遊泳等，每周進行至少150分鐘的中等強度運動。
6避免過度用藥
某些藥物，特别是利尿劑和阿司匹林等非甾體抗炎藥，可能會導緻尿酸水準升高。在使用這些藥物時，應遵循醫生的建議，并定期檢查血尿酸水準。如有需要，可與醫生商讨替代藥物的選擇。
7定期體檢
定期進行體檢可以及早發現高尿酸和其他相關疾病的迹象。如果有家族病史或其他高風險因素，應更加重視定期體檢的重要性。
來源：人民網科普
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