如果你的身邊有人患了糖尿病，你應該就會深有體會，很大一部分糖尿病患者在飲食控制方面是非常嚴格的，甚至有些人什麼都不敢多吃，什麼都不敢多喝，特别是肉類，更是不敢沾。
但是，肉類是人們生活中不可或缺的食物，它對于人類而言，有很多礦物質，比如鈣、鐵、鋅等，還有不少蛋白質，可幫助身體補充所需營養成分，還能提高身體免疫力，減少一些疾病的發生。
是以，對于糖尿病人來說，适量吃肉類是有益處的。不過，糖尿病人吃肉有一定講究，以下幾類肉易升糖，日常要盡量少吃：
第一種是肥肉
肥肉當中的油脂含量高，如果肥肉吃太多，會造成脂肪堆積，引發肥胖，也有可能加重糖尿病的症狀。
第二種是臘肉
臘肉是将豬肉添加大量食鹽腌制，然後用柴火熏制，是以臘肉屬于一種高鹽食品，吃多了會損傷腎髒，還會升高血壓，使血糖出現波動。
第三種是烤肉
烤肉聞起來特别香，味道非常好，很多人一聽到烤肉就會忍不住流口水。但是，肉類經過烤制後，營養物質會遭到破壞，而有害物質會增加，吃多了烤肉可能導緻血管收縮，還可能升高體内的血糖水準。
那麼，糖尿病人适合吃什麼肉呢？以下3類肉有利于控糖，可常吃：
①新鮮的魚肉
魚肉在生活中是比較常見的，它的營養成分也較為豐富，比如蛋白質、鎂元素、不飽和脂肪酸等。是以，對于糖尿病人來說，多吃魚肉，對于血糖的影響是比較小的。
其中鎂元素有助于保護血管，不飽和脂肪酸可在一定程度上抑制體内膽固醇堆積，可幫助穩定血糖水準。而蛋白質也是人體所必須的一種營養物質。身體之中的營養成分充足，對于減少糖尿病波動大有益處。
②雞腿肉
相比較而言，雞腿肉的脂肪含量比較低，還富含維生素B6、優質蛋白質，還有不少磷、硒等重要營養元素，對于穩定體内血糖水準有積極作用。
同時，雞腿肉裡含有的肌酸可提高身體代謝率，加快脂肪燃燒的速度，可幫助控制體重，對于穩定血糖也有不小益處。
不過，對于患糖尿病的人來說，還是要選擇去皮的雞腿肉，低脂無糖，可以增肌飽腹，也不會增加胰島負擔，對于降低血糖水準還是有益的。
③瘦牛肉
瘦牛肉不僅肉質鮮美，更富含優質蛋白質、鐵、鋅等豐富的營養物質，這些元素是維持我們身體健康的重要基石。值得一提的是，其中的肉堿成分促進脂肪代謝，減少脂肪的堆積，有助于體重和血糖的控制。
對于患糖尿病的朋友來說，品嘗瘦牛肉可減少飽和脂肪的攝入，呵護血管健康。如果自己不喜歡烹饪，可以選擇醬牛肉，低脂無糖，更是糖尿病人的理想之選，既滿足了味蕾的享受，又不必擔心對健康的負擔。
當然，就算是以上3種肉類，糖尿病人吃的時候也要注意：
◎一般來說，糖尿病人每天吃禽肉的數量要控制好，大約保持在150-200g之間，每周可以吃3-4次。
◎吃肉的時候要記得搭配适量的新鮮的蔬菜，因為蔬菜含有大量膳食纖維，七分蔬菜，三分肉類，這樣有利于延緩餐後血糖升高。建議糖尿病人每天吃500g左右的新鮮蔬菜。
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