前言
古人雲，三百六十行，行行出狀元。中國古代雖然将職業分成三六九等，但迫于生存壓力，百姓們為了養家糊口，總會将自己的職業發揮到極緻。
而一門職業之是以能達到一定的境界，不僅僅需要個人的努力，還需要有傳承和經驗，他們往往擁有常人所無法達到的境界，我們稱之為“手藝人”。
如今随着科技的發展，人力逐漸被機器所代替，手藝人開始淡出人們的視野，過去都是“座上賓”的五種職業，如今卻在慢慢消失，你可知道是哪五種職業？
木石工藝的沒落與傳承
首先就是木匠，“木匠”從古代開始，就是大陸的五大匠人之首，因為木頭是使用最廣泛的材料。原始社會時期，鑽“木”取火的發現帶領部落族群走入了“熟食”時代，在進入奴隸制社會擺脫穴居生活之後，木頭又成了房屋等建築的主要材料。
因為在那時社會相對落後，金屬、青銅器等相對先進的材料并未廣泛使用，是以多數生産或農耕器具都為木制。當社會得到發展，鐵器被廣泛應用之後，更加精細的木制家具開始出現，木匠是以成為了經久不衰的行業。
我們所熟知的魯班就是木匠行業的巅峰，他從小随父親學習木具制造，并在長大後根據生活需要發明了多種實用的木具，如因為涼亭太過死闆，魯班根據其形狀發明了傘，還根據耙子的工作原理發明了刨子，這在當時很受歡迎，也為木料的精細化奠定了基礎。
但随着時間的推移，機器生産逐漸普及，木匠雖有技術，但通常很難施展，不過他們并沒有消失。
1993年譚傳華就用自己的左手闖出了一番天地，他親手打造的精美木制品在全國擁有900多家連鎖店。由魯班發明，唐宋時期走向繁榮的木雕技術也一直傳承到今天，隻是這樣的手藝人越來越少了！
其次就是石匠，從人類發展的曆史角度來看，石料的使用僅次于木頭。由于材料問題，石料的處理難度較大，以至于古人對它的大範圍利用較晚，但不可否認它的獨特優點，比如自身比較堅固，且防水防潮。
但也因為材料的不易處理，是以對石匠行業的要求更高，匠人們需要非常豐富的實際經驗和獨到的眼光。例如古代那些堪稱鬼斧神工的雕刻建築，從選材到成品，每一步都需要石匠用心的打磨和雕刻。
但随着現代化的到來，機器普及且效率遠超人力，規模化的制造不再要求人工的精細度，石匠也就面臨後繼無人的窘境。從如今龍門石窟修繕時所給出的資料看，最年輕的石匠也已經年過半百。
之是以出現這種情況，一方面是石匠自身的理念與現代要求出現了背離，真正厲害的石匠需要時間的沉澱。而如今卻在追求速度和效率的路上越走越遠，自然很難有新的石匠勞工産生。
另一方面是作為一個石匠，有些東西是無法學習的。作為一個老師傅，當然 希望将自己的畢生所學對徒弟傾囊相授，但有些東西卻是要靠天賦的，比如判斷一個石料好壞的眼力。
對于師傅來說，對石料的判斷可能就是第一眼的一瞬間，或許是天賦，又或許是長久以來的直覺，其中的原理是根本無法用語言來形容的，要達到這種程度，不僅需要時間的沉澱，還需要适合的環境提供機會，不幸的是石匠正好站在了時代的逆向。
融入生活中的其他三位匠人
除了木匠和石匠，第三位就是焗匠，焗匠和金屬冶煉有關，也是相比之下存在時間更長的匠人。因為他的工作就是修補破損的鍋碗瓢盆等家用器具。
古代乃至上個世紀時期，社會上并沒有出現廉價又耐用的合金，基本都是單質金屬。這類金屬往往具有一定的延展性，随意磕碰就會導緻出現破損或變形，而當時人們的生活并不富裕，大多數家庭沒法做到直接換新，在這種環境之下，焗匠應運而生。
他們主要負責對破損鍋碗瓢盆的修補工作，因為是金屬材質，是以就算遭到撞擊，破壞範圍也并不是很大，隻需要一塊廉價的同類金屬更新檔就可以修好，相比于花原價購買，一個幾毛錢的更新檔更加劃算，是以焗匠也曾掀起了熱度。
但在後來随着工業發展，更加耐用的不鏽鋼和合金開始出現，它們不但廉價而且更加耐用，就算發生損壞也會為了美觀直接選擇更換，如此一來焗匠的生存空間便在不斷壓縮之中走向了沒落。
第四位是骟匠，骟匠乃是以前城鎮化發展不是那麼迅速的時候出現的一種行業。主要在廣大農村之中。原來的農村發展緩慢，生産方式相對落後，多數播種、犁地等都需要畜力，而骟匠主要負責的就是對農村牲畜的閹割工作。
對于農民們來說，為了提高生活品質，他們隻需要保證雞鴨等小型家禽的生育能力，而對于長時間工作的牛、驢等牲畜則需要通過絕育來避免感染疾病，進而更好的工作，是以才在農村出現了骟匠。
而當下新農村普及之後，生産、播種、施肥、耕作、收獲等都直接通過機器完成，牲畜不再被需要，那麼骟匠也就随之走向幕後。
最後一位匠人便是以編織為主的篾匠，從這個稱呼來看，他們大多出現在南方，主要工作是用竹條編織各種各樣的家具器皿等等，也是五大匠人之中至今依然興盛的一個。
如今他們所編織出的物件已經不再局限于日常生活，而是滿載技術和智慧的藝術品。這些技術都是“手藝人”的驕傲，因為這曾經是他們的生存之道。
結語
即使步入了新時代，我們依然不能讓這些最傳統的技術消失，因為在歲月的沉澱過後，這些技術也演變成了一種文化，應該受到足夠重視并傳承下去。