相較于上海松林食品集團總裁或上海市政協常委等稱謂，王雪蓮更中意貼在身上的“農二代”标簽。
澳洲學成歸國後的王雪蓮從創立松林食品的父親王龍欽手中接過“接力棒”，帶領這個國家級農業産業化重點龍頭企業，在松江一流科創生态的涵養之下，依托種養結合生态循環模式和産加銷一體化全産業鍊發展，打造以生豬和大米為主要農産品的綠色生态農業産業化體系，推動一、二、三産業融合發展，逐漸探索出一條适合上海超大城市農業發展的生态循環、農牧共赢之路。
“回國養豬！”大學專業為國際貿易和現代物流的王雪蓮，雖然并不排斥父親的召喚，但最終使其下定決心養豬的是那些成長中關于農業、農村的記憶。“作為農民的孩子，從小就養慣了雞、兔等家禽和小動物，對養殖并不陌生。父親1992年創立企業時，我才10多歲，從那時起就更加頻繁地接觸農村了。”王雪蓮回憶道，上海國際大都市中難得的“田野綠”在她記憶深處紮下了根，她希望人們都能享受到農産品“最初的味道”。
掌舵松林食品後，王雪蓮對于農村的那些美好綠色回憶，漸漸轉化成了讓生豬全産業鍊綠色發展的近乎苛刻的要求。“從種豬繁育、飼養，到屠宰、加工、冷鍊配送、銷售等，全都采用了規範化的生産和經營管理方式，尤其是全程可控的生産模式，保障了松林産品的品質安全和品質。”王雪蓮補充道，企業生豬全都實作了綠色生态養殖。
生豬綠色養殖還在于種養結合模式的突破。松林食品以“公司+農場”布局種糧與養豬相結合的種養結合生态循環模式，農戶在種植水稻的同時飼養生豬，養豬産生的糞尿經收集發酵後全量還田利用。這一生态循環模式，2019年被選為全國畜禽糞污資源化利用優秀案例，是上海踐行都市現代綠色農業發展的生動展示。“種養結合家庭農場将豬糞尿集中收納、科學處理、全量還田，有效解決了養殖糞污環境污染和農田‘減肥減藥’的難題。”經過測算，王雪蓮發現，種養結合可以使農田化肥使用量減少30%以上。
如今，“松林”品牌是上海市著名商标，“松林”豬肉成為上海市唯一通過國家有機食品認證的豬肉産品。依托種養結合生态模式種植的1.5萬畝“松林”牌松江大米獲得有機食品證書，其中898畝通過有機食品認證。“松林”豬肉、“松林”大米屢獲中國國際農産品交易會、中國有機食品博覽會、中國國際有機食品博覽會金獎等榮譽。“2008年推行種養結合生态循環模式以來，松林食品累計帶動周邊農戶增收超6億元。”王雪蓮補充道，這都歸功于農業綠色發展的力量。
土地、人力都貴，加上外地農産品供應充足，上海地産農産品如何拼出市場？王雪蓮深入思考後推出的松林食品發展模式是：産品要很“精緻”，模式要夠“先進”。
圍繞“精緻”，父親王龍欽和王雪蓮兩代農人之間曾有過不同的看法。以“松林”牌松江大米包裝為例，王雪蓮主導推出的一部分松江大米采用了“黑袋銀字”外包裝，理由是該配色更加大氣時尚；王龍欽則認為白底綠字更能代表農産品特色。而對消費者購買大資料分析後，王龍欽作出了讓步并感慨道：“農産品品質要提升，發展經營農産品的理念也不能停滞不前，新一代農人确實能更好滿足消費者更高品質的消費需求。”
松林食品是目前上海地區生豬自繁自養規模最大的生産基地，每年有超過28萬頭的生豬以健康風味的“松林”田園鮮豬方式上市。而對于種植業規模有限的上海農業，要把生豬養殖廢棄物“吃幹榨盡”絕非易事。
近年來，松林食品逐漸探索出一條大都市鄉村規模化養殖減污降碳循環利用新模式。以松林食品的一個樓房養殖項目為例：年出欄8萬頭生豬，需要處理的糞污約6.3萬噸，糞污以幹糞、沼液、沼渣、沼氣的形态存在，松林食品與申能集團合作，通過幹濕分離裝置把畜禽糞污制成3000噸有機肥，沼液沼渣通過管網為周邊3400餘畝水稻、蔬菜基地和果林施有機肥，并年産約300萬立方米的沼氣，通過發電和納入上海城鎮瓦斯管網兩種方式實作資源化利用。王雪蓮表示，該模式還減少了碳排放近2萬噸，生态效益和社會效益非常明顯。
此外，在王雪蓮的主導下，數字化、智能化的引入也讓松林食品發展迸發出新的活力。“還記得剛開始加入公司時，每天僅是檔案簽名就要占用很長時間，出差無法簽名更是影響了相關工作的高效率推進，企業數字化系統引入後，類似影響工作效率的問題迎刃而解。”王雪蓮回憶道。
采訪當日，身着鉚釘牛仔褲、腳踩一雙白色高筒靴的王雪蓮衣着精緻考究。她笑言，經常有朋友問她多久去一次養殖廠，實際上，豬場内智能化感溫探頭、風機、地暖、水簾等環控裝置和全自動喂料、除糞裝置一應俱全，已經實作了全自動遠端控制，可以做到1個人管理5000頭豬。王雪蓮透露，目前松林食品有700餘名員工，年齡普遍超過50歲，年輕人占比較低，但她相信，背靠超大城市的上海鄉村一定大有可為，期待有更多的新一代農人加入進來，逐夢沃野。
文字：韓海峰
圖檔：受訪者提供
編輯：王政洋