茶百道成功上市的背後，新茶飲市場會愈發火熱？

時隔三年，“新茶飲第二股”姗姗而來。

2024年4月23日，新茶飲品牌“茶百道”母公司四川百茶百道實業股份有限公司正式在港交所主機闆挂牌上市，股票代碼2555.HK。

回顧茶百道的上市之路，早在去年8月，茶百道就向港股遞交了上市申請；同年12月，證監會官網披露茶百道境外發行上市及境内未上市股份“全流通”的備案通知書；今年2月更新招股書，3月茶百道通過了港交所上市聆訊。

據了解，茶百道集資近26億港元，目前為止是今年港股集資額最大的IPO。這也是繼奈雪的茶後成功上市的第二家新茶飲品牌。

年銷超過10億杯，第一杯賣給學生黨

2008年，第一家茶百道在成都誕生。彼時的茶百道，選址落在成都溫江二中附近，“學生們”買走了它的第一杯奶茶。

從産品來看，茶百道的産品組合包括各種經典茶飲、季節性茶飲及區域性茶飲。茶百道最暢銷的經典茶飲主要包括楊枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圓奶茶、茉莉奶綠及西瓜啵啵。

茶百道招股書中列出的五款經典産品約占茶百道門店SKU總數的40%，2023年一共賣出3.5億杯，其中茉莉奶綠“一年賣出1.1億杯”，楊枝甘露“一年零售額近18億元”。而“烏漆嘛黑”“青提茉莉”等季節性産品和“黃皮打了香檸”等區域性産品則保持了高頻的上新節奏。

來源：茶百道招股書

走過了十六個年頭，茶百道已經沖進了新茶飲梯隊的前三。據弗若斯特沙利文資料顯示，按2023年零售額計，茶百道在中國現制茶飲店市場中排名第三，市場佔有率達到6.8%。在門店營收表現方面，茶百道的招股書顯示，2023年茶百道共賣出10.16億杯奶茶，門店總零售額為169億元。

是誰把茶百道喝上市了？

截至2024年4月5日，茶百道在中國共有8016家門店，覆寫全國31個省市，實作中國所有省份及各線級城市的全覆寫。值得一提的是，短短兩年間，茶百道便新增近3000家門店。

茶百道的上市之路，“加盟店們”功不可沒。在連鎖經營的基礎上，茶百道主打小店模式和外賣業務。據茶百道招股書顯示，茶百道收入來源包括銷售貨品及裝置，向加盟店銷售乳制品、茶葉及水果等制作茶飲的材料及配料，以及包材和門店裝置，特許權使用費及加盟費收入等等。

“新茶飲第二股”未來的生意場

此外，茶百道也在業務邊界不斷摸索。今年1月，茶百道在中國成都以“咖灰”品牌開設首家直營咖啡店，主要向消費者供應咖啡、貝果、漢堡及其他烘焙食品。

來源：“coffree咖灰”公衆号

對于“茶百道赴港上市了，但是茶百道在香港還沒有開店”，4月15日，茶百道聯合創始人、執行董事、總經理汪紅學在新聞釋出會上透露，茶百道在中國香港已經進行了選址。

除了中國市場，茶百道也在加速了海外市場的擴張步伐。今年1月，茶百道海外首店落地南韓首爾江南。汪紅學表示海外市場具有“巨大潛力”，他稱“未來我們将優先計劃考慮在東南亞市場布局”。

茶百道海外首店

前有奈雪的茶，後有茶百道，新茶飲的上市是機遇還是挑戰？

廣東省食品安全保障促進會副會長、食品産業分析師朱丹蓬向《消費者報道》表示：“茶百道的上市跟瑞奈雪上市是不一樣的，奈雪的茶當時是‘帶病上市’，是以業績不佳。在利潤虧損的情況下尋求上市，一級市場、二級市場都很難認可。”

他還表示：“茶百道的體量有八千多家，整體利潤可觀，産業鍊的完整度也建設得比較完善了。在這種情況之下，茶百道作為新中式奶茶的第二步來說，它或将受到資本市場的追捧，盡管宏觀經濟有一定的壓力，但是在資本市場這一塊來看，我們對于茶百道的上市還是比較樂觀的”。

新茶飲褪去了傳統泡茶的年齡感，正在以一種新表達方式走進了年輕消費者的心坎。

或鬧市，或窄巷，我們目所能及的是，每天都有新茶飲門店及品牌在誕生。據艾媒咨詢所披露的資料顯示，2023年大陸新茶飲市場規模為3333.8億，預計到2025年将會達到3749.3億。

有“野心”的新茶飲品牌，遠不止奈雪的茶和茶百道。

2024年伊始，滬上阿姨、茶百道、蜜雪冰城、古茗紛紛向港交所送出了上市申請；霸王茶姬近期也傳出消息或将赴美上市，預計募資2-3億美元，若上市成功估值可達30億；去年9月，甜啦啦也在合作夥伴大會上透露了上市意向，準備進行上市輔導工作。

實際上，新茶飲品牌紮堆籌劃上市，目的都是類似的，當中包括以期借助資本市場解決在門店擴張方面的資金困擾。

但是，上市成功不意味着“躺平”，也不是一勞永逸，而是一個新的起點。在新茶飲市場中，連接配接品牌與消費者最直接的橋梁還是産品。《消費者報道》認為，通過創新和優化産品矩陣，靈活适應市場變化，吸引和留住消費者，才是新茶飲市場永遠的戰場。