友善面是不是垃圾食品，能給孩子吃嗎？真相可能跟你想的不一樣

家長自己，忙的時候可能會把友善面當成一餐主食，但一提到給孩子吃，幾乎會立馬搖頭，“不可以，友善面是垃圾食品，小孩子不能吃。”

說到垃圾食品，我們先來看看到底什麼是垃圾食品。

其實，目前并沒有對垃圾食品有一個明确的定義，也沒有任何機構釋出過垃圾食品的名單，或者是把某種食品列為垃圾食品。所謂的垃圾食品，其實是對一些可能吃多了會讓人發胖，營養不均衡，為身體健康埋下隐患的食物的俗稱。

那麼，友善面是垃圾食品嗎？孩子能不能吃呢？

1.友善面是垃圾食品嗎？

目前大多數友善面都是油炸的，油脂含量比較高，而且為了好吃，友善面調料中鹽的含量也比較多。

據統計，一桶友善面鹽的含量大約是6.6克，超過了每天每人推薦的 6克限量。脂肪含量大約為 21.6 克，而每人每天烹調油的推薦攝入量也不過25～30克。

從營養成分來看，友善面中的蛋白質、脂肪和碳水化合物含量較高，維生素和礦物質等微量元素相對缺乏。

這種不均衡的營養配比，如果長期食用，可能會導緻碳水化合物和脂肪攝入過多，導緻肥胖、糖尿病、高血脂等疾病的發生。同時也會造成孩子營養失衡，影響他們的正常生長發育。

如果從這些點來說，友善面确實不是健康的食物。

但同時，我們要注意的一個點是：很多所謂的“垃圾食品”，并不是食物本身有問題，而是我們的吃法不對。

比如糖，糖吃多了确實會對我們的健康造成威脅，但如果這個世界上沒有糖，那就太苦了，是不是？

是以，關于友善面，很多說法其實是嘩衆取寵，它并不像一些謠言裡說的那樣“罪不可恕”。

02.關于友善面的這些謠言都不靠譜

①友善面會緻癌

這個謠言的來源，是友善面裡有丙烯酰胺。

丙烯酰胺被國際癌症機構列為2A類緻癌物，即在動物實驗中顯示有緻癌性，但對人體有沒有緻癌性尚不确定。

丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白質的植物性食物，加熱到120℃ 以上的過程中形成。140~180℃是它生成的最佳溫度，是以很多食物經過烹饪或者加熱後，都有可能産生丙烯酰胺。

根據資料顯示，1公斤的油炸友善面面餅中含有約27微克的丙烯酰胺，而相同重量的薯片中，丙烯酰胺的含量是559微克，也就是說一公斤友善面丙烯酰胺的含量是薯片的二十分之一。

而我們平時吃的友善面，面餅的量一般在80-150g，這個丙烯酰胺的量其實很低，遠遠達不到緻癌的條件。

②友善面裡有防腐劑

不是所有儲存時間長的食物都需要防腐劑來保鮮，友善面之是以儲存時間長，是因為油炸和幹燥脫水技術，不需要添加防腐劑。

友善面的調料包中确實可能含有防腐劑，但這個量都是經過嚴格控制和檢測才生産的，不會對身體有太大的影響。

除了這兩個流傳最廣的說法，像友善面的桶上有石蠟等等，也都是謠言。

03.友善面，孩子可以吃嗎？

說了友善面不好的一點，也說了關于友善面的謠言，再回到我們開頭的問題，孩子到底能不能吃友善面？

答案是，可以吃，但不要多吃。

在吃的時候，首選非油炸你的友善面嗎，調味包可以少放一點，另外，為了彌補營養均衡的情況，可以自己做一些蔬菜、雞蛋、肉之類的來搭配。